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Fornecedor Auditado A sucralose é um adoçante artificial. A maioria da sucralose ingerida não é desfeita pelo corpo, portanto não é calórica. Na União Europeia, é também conhecido pelo número e (código aditivo) E955. A sucralose é cerca de 320 a 1,000 vezes mais doce que a sacarose (açúcar de mesa), duas vezes mais doce que a sacarina e três vezes mais doce que o aspartame. É estável sob calor e sobre uma ampla gama de condições de pH. Por isso, pode ser utilizado em produtos que requerem uma maior durabilidade. O sucesso comercial dos produtos à base de sucralose decorre da sua comparação favorável com outros edulcorantes de baixas calorias em termos de sabor, estabilidade e segurança.
A sucralose é amplamente utilizada em bebidas, como a cola, o sumo de fruta e de vegetais, o leite de tempero. Tempero, como molho, molho de mostarda, molho de fruta, molho de salada, molho de soja, Vinagre, molho de ostra. Alimentos de cozimento como pão, bolos, sanduíche, pisa, torta de frutas. Cereais de pequeno-almoço, leite em pó de soja, leite em pó doce. Goma de mascar, xarope, confecção, frutos conservados, frutos desidratados, também utilizado em produtos farmacêuticos e de cuidados de saúde.
| ITEM | PADRÃO |
| APARÊNCIA | PÓ CRISTALINO BRANCO |
| ENSAIO | 98.0-102.0% |
| ROTAÇÃO ESPECÍFICA | 84.0 ° ~ 87.5 ° |
| PH DE SOLUÇÃO AQUOSA A 10 % | 5.0-8.0 |
| UMIDADE | 2.0% MÁX |
| METANOL | 0.1% MÁX |
| RESÍDUOS NA IGNIÇÃO | 0.7% MÁX |
| METAIS PESADOS | 10 PPM MÁX |
| CHUMBO | MÁX. 3 PPM |
| ARSÉNIO | MÁX. 3 PPM |
| CONTAGEM TOTAL DE PLANTAS | 250 CFU/G MÁX |
| LEVEDURA E BOLORES | 50 CFU/G MÁX |
| ESCHERICHIA COLI | NEGATIVO |
| SALMONELAS | NEGATIVO |
| STAPHYLOCOCCUS AUREUS | NEGATIVO |
| PSEUDOMONAD AERUGINOSA | NEGATIVO |
Nossos Serviços
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