Pronto para fazer o seu próprio gelado, gelato ou gelado italiano? A figura abaixo é um nosso Blast freezer. Este tipo de gelado gabinete de armazenamento é também referido como um gabinete de endurecimento de sorvete, um flash no congelador. Soprar ou choque do chiller do congelador. Por que você precisa de um gabinete de proteção para fazer sorvete de qualidade, gelato ou gelado italiano? O blast freezer é uma parte essencial do processo pelas seguintes razões. Se você não congelar o gelado rápido o suficiente, ele irá desenvolver os cristais de gelo. Os cristais de gelo fará o sabor do produto granulada e gelada, e todos nós sabemos que o sorvete de alta qualidade é suave como seda. Porque estes túneis de congelação descem tão baixas como -35 graus, que irá congelar o sorvete ou gelato rapidamente, evitando o acúmulo de gelo.
| Modelo |
Dim. (L*W*H/mm) |
Panelas(GN1/3)/pcs |
Temperatura ambiente/ |
O refrigerante |
De aço inoxidável |
Espessura da barreira térmica |
| F-02 |
500*700*750 |
2 |
(-30, -35) |
R404a |
304# |
6cm |
| F-04 |
500*700*900 |
4 |
| F-06 |
500*700*1050 |
6 |
| F-08 |
500*700*1200 |
8 |
Testado no +35°C em 70% de umidade relativa 100% estruturais de aço inoxidável 304. Tecumesh compressor com gás R404a. O isolamento em poliuretano com 60 mm de espessura O sistema de refrigeração com ventilação assistida com ventilador de refrigeração temperatura em todo o lugar.(Air-Cooling) Vidro curvo temperado com o desembaçamento fios de aquecimento Configuração fácil através da placa de controle de temperatura digital 8% de inclinação que oferece a máxima visibilidade Automaticamente e descongelamento rapidamente pelo gás quente de baixo nível de ruído Temperatura no interior : -35 grau
Fornecedor Auditado 
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