Nome: Polyglycerol Ésteres metílicos de ácidos gordos/PGEF/PGFE/E475 Caracteres: amarelo palha em pó ou em granulados que sólido é facilmente solúvel em óleos e gorduras e solúvel em solventes orgânicos tais como o etanol. Ele pode ser disperso em água quente. Seu um tensoactivo não-iónico com características como alta temperatura e resistência a ácidos e o HLB valor é 7.2. Aplicações: Este produto é uma espécie de monoglicérido hidrofílico, e ele pode produzir um forte efeito emulsificação de óleos e gorduras. Ele pode ser usado em margarina, manteiga, óleo de encurtamento e molho de ostras como emulsionante cristalina e modificação de aditivo de óleo para evitar a separação da água e prolongar o período de conservação. Ele pode ser adicionado em sorvetes para tornar todos os componentes misturados mais homogênea, evitar a formação de big ice crystal, ajudar a produzir bons e densa estrutura de poros, aumentar a sua taxa de expansão e produzir bom e excelente sensação na boca. 4. Ele pode ser usado em bebidas de leite como emulsionante, o agente umectante, cosolvent e assim por diante. Ele também pode intensificar o sabor, aroma e cor dos mesmos. Uso: (1) Uma vez que este produto é facilmente solúvel em óleos e gorduras, pode dissolver em óleos ou gorduras homogeneamente antes de continuar o processamento. (2) Você também pode dissolver este produto em água quente em cerca de 60 de forma homogénea e depois misturado com outras matérias-primas para uso posterior. Além disso recomendada: o montante máximo é de 0,01% para o pão e pastelaria, enquanto o máximo é de 0,3% para o sorvete. Índice Técnico (consulte GB 135101992):
| Valor de ácido (mgKOH/g) |
≤5,0 |
| Valor de saponificação (mgKOH/g) |
120-150 |
| Índice de iodo (g/100g) |
≤3,0 |
| Teor de cinza sulfatada % |
≤1,0 |
| Metais pesados (expressos em Pb)% |
≤0,001 |
| Arsénio( Calculado como)% |
≤0,0003 |
| O ponto de fusão () |
53-58 |
Embalagem: saco aluminizado de embalagem a vácuo com azoto interna. peso líquido: 25kg/CTN(5*5KG). Armazenamento e transporte: vedadas e armazenados em temperatura baixa, seco e fresco e bem ventilado, para evitar umidade e aglomeração. Estritamente fordid armazenar e transportar com material que é explosivo, combustíveis ou efeito deletério. A vida de prateleira é de 12 meses. A nossa equipa Hangzhou GengYang matérias químicas Co Ltd é um fornecedor profissional no desenvolvimento de produtos químicos, a produção, as vendas para a integração de empresas de alta tecnologia a partir de 2010. Os produtos da empresa são amplamente utilizadas em plástico, alimentos, cosméticos e medicina e outros campos. A nossa empresa insistir sobre o mercado é o mais importante, temos sempre uma boa cooperação com todos os nossos clientes ... Nós seguindo a política de "empreendedores unidade rigorosa de busca da verdade" para sempre, e constantemente blaze novas trilhas, a tecnologia como o núcleo, a qualidade de mercadorias como a nossa vida, todos os clientes como o nosso Deus, vamos oferecer-lhe com produtos de alta qualidade, e como membro do nosso serviço de vendas da família.
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