Mono e diglicéridos de acetilado(ACETEM e472um alimento emulsionante) descrição do Produto : Aditivos Alimentares especificar padrões para os aditivos alimentares Acetilados de mono e diglicéridos(ACETEM e472um alimento emulsionante) ,Esta norma se aplica aos aditivos alimentares, glicéridos de ácidos graxos. A consistência do produto a partir de disco sólido ceroso macio. Parte da mistura de ácido láctico e ácido graxo glicéridos. Ele pode ser disperso em água; solúvel em álcool isopropílico a quente, xileno e óleo de semente de algodão. Caracteres: líquido ou de nata de leite em pó desnatado ou flake sólido, dependendo do grau de acetilação, ponto de fusão e as diferenças de desempenho.gama do ponto de fusão na 25-40 ºC, insolúvel em água fria, água quente e óleo frio, mas solúvel em óleo quente, pertence à água em óleo (W/S) tipo emulsionante, o HLB valor = 2 a 3.Qualquer código para o E472a, toxicidade: DDA, GRAS substâncias enumeradas pelo FDA. Propriedade com emulsificação, estabilidade, viscosidade do óleo de controle de cristalização, retardar o envelhecimento de amido, aumentando o papel da exploração de gás. Aplicação 1 à nata, produtos permitidos estável, homogéneos, coima. 2 Para as carnes, enchidos e presunto pode melhorar a capacidade de armazenamento de água, para evitar a separação de água. 3 usado em vários óleos para melhorar a compatibilidade de óleo e água, para evitar a separação de água durante o armazenamento. 4 Massa aumento persistente e intencional de resistência do ar, melhorar a estrutura é cozido volume aumenta. 5formam complexos com amido para evitar o inchaço da perda de amido, melhorar as propriedades de colagem de amido, evitar o envelhecimento da reanimação. Especificações
| O PONTO |
Especificação |
Resultado |
| Aparência |
Produto pulverulento de cor branca |
Produto pulverulento de cor branca |
| Valor de ácido (mgKOH/g) |
<6.0 |
4.37 |
| Valor de saponificação (mgKOH/g) |
370-400 |
385 |
| Metais pesados (mg/kg) |
≤10 |
<10 |
| Arsénio (mg/kg) |
≤3 |
<3 |
Características e aplicação: têm a função dos resíduos de gordura de forma cristalina alfa, aprimorar e espuma estável, assegura o alto teor de alimentos, tais como os gelados de nata, de nata, de espuma sobremesa...) da almofada insuflável, controle da cristalização da gordura de encurtamento;Pode formar rico mecânica da película elástica, usado para manter os alimentos frescos ao longo do revestimento, evitar a oxidação, secam, ser afectado com pano úmido será afetado com pano úmido e poluição. O uso e a dosagem: Codex Alimentarius CAC, pode ser utilizado como emulsionante, agente quelante, estabilizador, quantidade adicionar. A FAO/OMS (1984) : margarina, bebidas frias, 10 g/kg. GB - 2760 na República Popular da China: ferver sugar refineryeach antiscale agent, o montante máximo de 0,01 g/kg;chips de batata frita, 2,0 g/kg;temperos compostos, 20 g/kg;mãe borracha agente baseado em açúcar, BPF. Acondicionamento: os produtos sólidos: azoto de vácuo enche o saco de alumínio embalagem, peso líquido de 25 kg/carton dentro dos produtos líquidos: tambor de ferro revestida de plástico ou tambor plástico, 25 kg/barril, 200 kg/tambor. Envio: armazenagem seladas em baixa temperatura, secos e ventilado, evitar a absorção de umidade aglomerante.É estritamente proibido e inflamáveis e explosivos, veneno e de substâncias nocivas durante o armazenamento.Destapado período de armazenagem de doze meses. A nossa equipa Hangzhou GengYang matérias químicas Co Ltd é um fornecedor profissional no desenvolvimento de produtos químicos, a produção, as vendas para a integração de empresas de alta tecnologia a partir de 2010. Os produtos da empresa são amplamente utilizadas em plástico, alimentos, cosméticos e medicina e outros campos. A nossa empresa insistir sobre o mercado é o mais importante, temos sempre uma boa cooperação com todos os nossos clientes ... Nós seguindo a política de "empreendedores unidade rigorosa de busca da verdade" para sempre, e constantemente blaze novas trilhas, a tecnologia como o núcleo, a qualidade de mercadorias como a nossa vida, todos os clientes como o nosso Deus, vamos oferecer-lhe com produtos de alta qualidade, e como membro do nosso serviço de vendas da família.
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