Acai Berry extraia
Jardim Botânico Fonte: Euterpe oleracea L.
CAS n°: 879496-95-4
Peca utilizada: Berry
Sinónimos: Acai Palm Extraia, Euterpe badiocarpa extracto,
Euterpe oleracea Extract, Extrato de Palmaceae
Especificações: Anthocyanidins 5%-40%, Proanthocyanidins 60%,
Flavonas 10%; Polifenóis 10%-20%; 4:1; 10:1
Descrição:
A acai berry é fruto da palmeira acai. Bagos Acai contêm combinação de nutrientes de promoção da saúde. Estudos mostram que Acai tem até 33 vezes o teor de antioxidantes como vinho tinto de uvas. Comparado ao wolfberry, noni e suco de Acai mangosteen produtos é 6 vezes mais potente em termos de conteúdo de antioxidantes. Nenhum outro produto de frutos ou bagas pode chegar perto de correspondência entre o estado nutricional e teor de antioxidantes Acai.
Conteúdo nutricional:
Acai contém a mais completa variedade de vitaminas, minerais e ácidos graxos essenciais. Por 100g de pó de preparação de liofilizado acai polpa dos frutos e pele contém:
Vitaminas:
Vatimin um: 1002U, vitamina B1 (tiamina), vitamina B2 (a riboflavina), vitamina B3 (niacina), vitamina C, a Vitamina E (tocoferol),
Os minerais:: 4.4Mg ferro, potássio, fósforo e cálcio: 260mg
Ácidos gordos essenciais: Omega 6, Omega 9, todos os aminoácidos essenciais e mais proteínas do que uma média de ovos.
533.9 calorias, 52.2g de carboidratos, 8,1 g de proteínas, 32,5 gramas de gordura total.
A porção de carboidratos incluídos 44,2 g de fibras dietéticas e de baixo valor do açúcar (polpa não é doce).
Teor de aminoácidos: 7,59% do peso seco total
Proteínas: 8,1% do peso seco total
O teor de gordura do acai consiste em ácido oleico (56,2% do total das matérias gordas), ácido palmítico (24,1%), e o ácido linoleico (12,5%). Acai também contém beta-sitosterol (78-91% de esteróis totais). Os compartimentos de óleo no fruto acai contêm polifenóis como procyanidin oligómeros e ácido ácido syringic vanillic, p-hidroxibenzóico, do ácido protocatechuic e ferulic ácido, que foram mostrados para degradar consideravelmente durante o armazenamento ou exposição ao calor.
Funções:
- Aumento do metabolismo e energia;
- Reforço do sistema imune;
- Limpeza do aparelho digestivo;
- Equilíbrio entre o açúcar do sangue;
- Melhoria da saúde cardiovascular;
- Perda de peso; montante global de desintoxicação.