Fritadeira de vácuo de alta qualidade do fornecedor da China

• Uso: Fryer
• Power Source: Elétrico
• Cronometragem Dispositivo: Sem sincronismo do dispositivo
• Tipo: Fryer
• Tensão: 220V
• Personalizado: Personalizado
• N ° de Modelo.: HT-ZK1500C
• tensão de saída: 220 v, personalizado
• capacidade: 20 kg
• material: aço inoxidável
• potência: 36 kw
• Pacote de Transporte: Fumigation-Free Wooden Case
• Especificação: 1500*1000*2500
• Marca Registrada: Honest
• Origem: Henan, China
• Capacidade de Produção: 300sets/Month

Descrição de Produto

                                  Fritadeira de vácuo de alta qualidade do fornecedor da China
 
1. Máquina introdução

Introdução ao produto:  
Dupla câmara adota dois com recipientes garantir absolutamente sem óleo, o óleo, o teor de humidade for inferior. Com a fritura, , desidratação, projeto de integração do filtro de óleo, continuidade e sob vácuo e baixo teor de óleo produtos, o produto está em condição de pressão negativa, sob a condição de a relativa falta de oxigénio no processamento de alimentos, pode reduzir ou mesmo evitar a oxidação (tais como ácidos gordos, escurecimento enzimático e outros oxidação...) causado pelo dano. No estado negativo, com óleo como um meio de transferência de calor interno de água alimentar (água livre e deixar a água) pode a evaporação rápida, para permitir uma organização para formar a estrutura porosa.
Controle automático de temperatura, sem sobreaquecimento, sobretensão, assegurar a qualidade e a segurança da produção.
A máquina utiliza material inoxidável, com alta eficiência, desempenho estável e de fácil instalação e utilização...

Tipos de produtos alimentares transformados:  
1) Frutos: Apple, kiwi, bananas, jacas, caquizeiro, morangos, uvas, pêssegos, peras, etc;
(2) Produtos hortícolas: Tomates, batata doce, batatas, feijão verde, alho, cenoura, pimento, abóbora, cebola, etc;
(3) Frutas secas classe: Jujube, amendoim, etc;
(4) produtos aquáticos, gado e carne de aves de capoeira...
Recursos:
Efeito de preservação de cor: Utilizando vácuo fritura, temperatura de fritura bastante reduzido, mas também reduzir a concentração de oxigénio na fritadeira. Alimentos fritos não é fácil fade, descolorir, Browning, e pode manter a cor do material em si. Se tais como kiwis Browning, fácil de calor pelo aspirador de fritura, pode manter o seu livro verde.

Função: Manter utilizando vácuo fritura, a matéria-prima é aquecida num estado de depressão. O sabor ingredientes na maioria das matérias-primas para, solúvel em água não se dissolver em óleos e gorduras, e com a garrafa de matérias-primas, ingredientes de sabor foi ainda mais o enriquecimento.
Para que a tecnologia de fritura de vácuo é uma boa maneira de salvar a própria matéria-prima tem uma fragrância.
4. Reduzir o grau de deterioração do óleo: Degradação do óleo incluindo oxidação e polimerização, decomposição térmica, e dar prioridade a com água ou vapor de água e óleo de hidrólise de contato. No processo de fritura de vácuo, o óleo está na condição de pressão negativa, dissolver em óleos e gorduras em gás, para sair rapidamente de um grande número de pressão de vapor de água é pequeno e temperatura de fritura é baixa, portanto, a degradação do óleo é reduzido consideravelmente.

Características tecnológicas:
1. O vácuo a fritura é a baixa temperatura (80 ~ 120 °C) para os alimentos fritos, desidratação, pode reduzir eficazmente o dano de alta temperatura para a nutrição alimentar ingrediente.
2. O óleo de fritura de vácuo tem o exclusivo efeito. Actualmente é utilizada principalmente em:
(1) Frutas: Apple, kiwi, bananas, jacas, caquizeiro, morangos, uvas, pêssegos, peras, etc;
(2) Os produtos hortícolas: Tomates, batata doce, batatas, feijão verde, doce de cogumelos, cogumelos, alho, cenoura, pimento, abóbora, cebola, etc;
(3) Frutas secas classe: Jujube, amendoim, etc;
(4) de produtos aquáticos, gado e carne de aves de capoeira...
Vácuo criogénicos Fried pode impedir a degradação do óleo comestível é ruim, não precisa se juntar a outros antioxidantes, pode melhorar a proporção de utilização repetida do petróleo, reduzir o custo. Conteúdo geral do óleo de frituras é tão elevado como 40% ~ 50% e frituras de vácuo
Teor de óleo de 10% para 20%, 30% a 40% mais eficientes em termos de combustível, óleo-salvífico é notável. A comida é nítido e sem gordura, pode o desempenho de armazenamento é bom.
3. Sob o estado de depressão, frutas e legumes, a evaporação da umidade intercelular, acentuadamente expandir expandir folga, puffing efeito é bom, crocante e deliciosos produtos e boa resistência à água.
 
2. Os parâmetros técnicos

Modelo	HT-ZK-1500C	HT-ZK-3800C	HT-ZK-9000UM
Especificações  (mm)	500	800	1200
O tamanho do cesto de carga (mm)	400*240	700*240	960*660
A quantidade de  Cesta de carregamento	2	2	2
Grau de depressão (MPA)	-0.09~0.098	-0.09~0.098	-0.09~0.098
Temperatura de trabalho  (ºC)	80~120	80~120	80~120
Vacuumpumppower  (KW)	4	5.5	15
Modo de aquecimento	A electricidade	Vapor/elétricos	O vapor
Potência de aquecimento eléctrico  (KW)	15	36	32
Capacidade instalada  (KW)	20	42/6/6	120/40/20
Alimentação  (kg/hora)	10-15	20-50	100-150
Tamanho(mm)	1500*1000*2500	2000*1500*2500	3700/2400/2500

  3.   Informações de contato:
Se você precisar de mais informações, por favor entre em contato conosco livremente, faremos o nosso melhor para colaborar com você.