Protease alcalina de alta qualidade para enzimas de degradação de proteínas

• CAS No.: 9014-01-1
• EINECS: 232-752-2
• Valor nutricional: Nutricional
• Certificação: ISO, FDA, HACCP
• Material de embalagem: Plástico
• Método de armazenamento: Normal
• N ° de Modelo.: AR66
• Validade: 6 meses a 12 meses
• Tipo: Enzyme Preparations
• Pacote de Transporte: as Your Requirement
• Especificação: 25kg/Drum, DRUM, Aluminum Foil Bag
• Marca Registrada: ALLRIGHT G. C.
• Origem: Shandong
• Capacidade de Produção: 2000 Kilogram/Kilograms Per Week

Descrição de Produto

Protease alcalina de grau alimentar para enzimas de degradação de proteínas

DESCRIÇÃO DO PRODUTO
O produto é produzido por fermentação submersa de Bacillus licheniformis seguida de purificação e formulação. Pode hidrolisar eficazmente proteínas dentro da ampla gama de temperatura e pH. Encontrou aplicações amplas no campo da indústria alimentar, segmento de tratamento médico, indústria de detergentes, hidrólise de proteínas vegetais e animais, extração de sulfato de condroitina, preparação de café, processamento de couro, e assim por diante.

MECANISMO
Alcalase, uma endopeptidase tipo serina, hidrolisa a proteína de forma muito eficiente para produzir peptídeos ou aminoácidos.

Parâmetros

Aparência	Branco leitoso para pó sólido amarelo claro. A cor pode variar de lote para lote, mas a intensidade da cor não é uma indicação da actividade enzimática.
Temperatura	20ºC- 60ºC, temperatura ideal 40ºC- 60ºC
PH	8.0-12.0, pH óptimo 10.0-11.0

Certificação de análise

Certificado de análise
Nome do produto:	Protease alcalina	Data fabricante:	15 de outubro de 2019
N.o Lote:	ARGC20191015	Data do certificado:	Out. 16.2019
Origem:	China	Data de validade	Out. 14 2020
Quantidade Lote:	1000 kg	Fonte	Baillus licheniformis
ITENS	ESPECIFICAÇÃO		RESULTADOS
Aparência	Fluxo livre da luz amarela sólida potência		Em conformidade
Odor	Cheiro característico de odor de fermentação		Em conformidade
Tamanho da malha/crivo	NLT98% através de malha 60		100%
Actividade da enzima	≥ 2,0X 105U/g.		2,25X 105U/g.
Perda em secar	< 8.0%		4..5%
PB	< 5 ppm		Em conformidade
Como	< 3 ppm		Em conformidade
Contagem total da placa	< 50000 UFC/g		16550 CFU/g
E. coli.	Negativo		Em conformidade
Salmonelas	Negativo		Em conformidade
Armazenamento:	Armazenado em sacos de polietileno estanques ao ar, em fresco e seco lugar
Prazo de validade:	1 ano quando devidamente armazenado

Aplicação
1. Hidrólise das proteínas da carne: Produção de sabores de carne;
2. Extracto de levedura: Melhoria da eficiência e da produtividade da produção;
3. Extracção de colagénio: Por exemplo, a partir de uma escala de peixes ou de uma pele de peixe;
4. Alimentos para animais e animais de companhia: Facilidade de processo de produção, melhoria da eficiência, mais aroma e produção de fagostimulante;
5. Extracção de sulfato de condroitina: Hidrólise eficiente da matéria-prima para libertar sulfato de condroitina;
5. Limpeza de equipamento médico: Hidrólise eficiente de proteínas sanguíneas para ajudar na limpeza.


Dosagem: Devido às suas amplas aplicações, sugere-se uma faixa de dosagem de 0.1 ‰-10 ‰. A dosagem deve ser otimizada com base em cada aplicação, especificações de matéria-prima, expectativa de produto e parâmetros de processamento. É melhor iniciar o teste com o volume conveniente.

Precauções de manuseamento seguro
As preparações enzimáticas são proteínas que podem induzir sensibilização e causar sintomas alérgicos em indivíduos suscetíveis. O contacto prolongado pode causar irritação menor na pele, nos olhos ou na mucosa nasal. Qualquer contacto directo com o corpo humano deve ser evitado. Se ocorrer irritação ou resposta alérgica na pele ou nos olhos, consulte um médico.


Pacote e armazenamento
* Pacote: 25kg / jerry lata.
* armazenamento: Mantenha selado em um lugar seco e fresco e evite a luz solar direta.
* prazo de validade: 12 meses em um lugar seco e fresco
Aviso: Mantenha sempre a vedação após a utilização para evitar infecções microbianas e inactivação de enzimas até ao seu fim.