| Costumização: | Disponível |
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| Serviço pós-venda: | um ano |
| Garantia: | um ano |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Fornecedor Auditado Auditado por uma agência de inspeção terceirizada independente
Fornecedor de fábrica Equipamento de processamento de gelados de conjunto completo de novas condições 
O equipamento de processamento de gelados refere-se às máquinas e ferramentas utilizadas na produção e fabrico de gelados. Isto inclui várias máquinas e processos envolvidos na linha de produção, tais como a mistura, a pasteurização, a homogeneização, a congelação, e embalagem. Alguns equipamentos comuns de processamento de sorvete incluem:
Misturadores: Estas máquinas são utilizadas para misturar os ingredientes, incluindo leite ou nata, açúcar, aromas e estabilizadores.
Pasteurizers: Pasteurização é o processo de aquecimento da mistura para matar qualquer bactéria prejudicial. Os Pasteurizers asseguram que a mistura do gelado seja segura para o consumo.
Homogeneizadores: A homogeneização envolve a quebra de moléculas de gordura na mistura, resultando numa textura mais suave. Os homogeneizadores são utilizados para obter uniformidade na base de gelados.
Congeladores: A congelação é um passo crucial na produção de gelados. Os congeladores arrefecem rapidamente a mistura enquanto mexem continuamente para evitar a formação de cristais de gelo. Existem vários tipos de congeladores, tais como congeladores em lotes, congeladores contínuos e máquinas de serviços flexíveis.
Máquinas de embalagem: Uma vez congelado o gelado, este tem de ser embalado. As máquinas de embalagem podem incluir máquinas de enchimento automático, aplicadores de tampas e equipamento de etiquetagem.
Armários de endurecimento: Após a embalagem, o gelado pode exigir endurecimento adicional para obter a consistência desejada. Os armários de endurecimento proporcionam armazenamento a baixa temperatura para o gelado embalado.
Sistemas de limpeza e saneamento: A manutenção da limpeza e da higiene durante o processo de produção é crucial. Os sistemas de limpeza e saneamento garantem que o equipamento é limpo e desinfectada adequadamente para evitar contaminação.
Estes são apenas alguns exemplos do equipamento normalmente utilizado no processamento de gelados. O equipamento específico utilizado pode variar consoante a escala de produção, os métodos de produção e as características desejadas do gelado.
- formulação:
Os ingredientes utilizados na produção de gelado são: Gordura; sólidos do leite - não gordura (MSNF); edulcorantes de açúcar/não açúcar; emulsionantes/estabilizadores; agentes aromatizantes; corantes.
- pesagem, medição e mistura:
De um modo geral, todos os ingredientes secos são pesados, enquanto os ingredientes líquidos podem ser pesados ou proporcionados por medidores volumétricos.
- homogeneização e pasteurização:
A mistura de gelados passa através de um filtro para um tanque de equilibragem e é bombeada de lá para um permutador de calor de placas, onde é pré-aquecida a 73 - 75 graus para homogeneização a 140 - 200 bar, a mistura é pasteurizada a 83-85deg por cerca de 15 segundos, então resfriada até 5deg e transferida para um tanque de envelhecimento.
- envelhecimento:
A mistura deve ter uma idade mínima de 4 horas a uma temperatura compreendida entre 2 e 5 graus C e uma agitação suave contínua. O envelhecimento permite tempo para que o estabilizador tenha efeito e a gordura cristalizar.
- congelação contínua:
• para bater uma quantidade controlada de ar na mistura;
• para congelar o teor de água na mistura a um grande número de pequenos cristais de gelo.
- enchimento em recipientes, cones e recipientes;
- extrusão de palitos e produtos sem cola;
- Molding de bares
- acondicionamento e embalagem
- endurecimento e armazenamento a frio
Os produtos produzidos pelas fábricas de transformação de gelados incluem normalmente as seguintes categorias:
1. Gelado: O gelado é o principal produto das fábricas de processamento de gelados. Pode ser dividido em vários sabores e fórmulas, como chocolate, baunilha, morango, matcha, Etc. o processo de produção de gelados inclui etapas como a mistura de ingredientes, a esterilização, o congelamento e a embalagem.
2.Ice Cream stick: Uma gelataria é um sorvete que é fixado em uma vara. Geralmente vem em várias formas e sabores, como chocolate, frutas, nozes, etc. o processo de fazer uma vara de sorvete é semelhante a fazer sorvete, mas a fixação da vara precisa ser considerada durante a embalagem e congelamento.
Bolo de sorvete: O bolo de sorvete é uma sobremesa feita combinando sorvete e bolo. Geralmente consiste em camadas alternadas de bolo e sorvete, com a camada exterior possivelmente adornada com fragmentos de chocolate ou outras decorações. Fazer bolos de sorvete requer passos como a sobreposição, congelamento, e decoração.
4.Copos de gelados/gelados embalados: Para além das formas tradicionais de gelados, as plantas de processamento de gelados podem também produzir gelados ou gelados embalados. Estes produtos são geralmente embalados individualmente copos pequenos ou caixas que são convenientes para que os consumidores consumam em qualquer momento. Durante o processo de produção, é necessário considerar os requisitos de vedação e higiene da embalagem.
5.Ice maker: As plantas de processamento de sorvete também podem produzir sorvetes para fazer cubos de gelo. Estas máquinas podem congelar a água em cubos de gelo de vários tamanhos e formas para utilização em bebidas, alimentos refrigerados e outros campos.
Os tipos de produtos acima referidos são tipos de produtos comuns em fábricas de transformação de gelados, e os tipos e sabores específicos dos produtos produzidos podem ser ajustados e expandidos de acordo com a procura do mercado e o posicionamento da empresa.
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Lista de equipamentos para mini máquina de produção de gelados de 500 l/h. |
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no |
nome |
tamanho |
parâmetro de tecnologia principal |
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1 |
depósito de mistura de alta velocidade |
o seu veículo está a ser actualizado com o seu veículo |
sus304, camada única, misturador de alta velocidade de 2900 rpm, tampa amovível totalmente aberta, válvula de respiração, termómetro digital, pernas ajustáveis, válvula de amostragem |
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2 |
bomba centrífuga |
a velocidade do veículo é de 5 v/h |
sus304, cabeça da bomba 24m, vedante mecânico de liga dura |
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3 |
filtro de banheira |
a velocidade do veículo é de 3 toneladas |
sus304,100 malha |
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4 |
homogeneizador de alta pressão |
a velocidade do veículo é de 500 l/h |
sus304,25mpa |
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5 |
permutador de placas |
a velocidade do veículo é de 500 l/h |
sus304 |
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6 |
tanque de envelhecimento de sorvete |
v: 500 l. |
aço inoxidável sus304, revestimento térmico, térmico ou de arrefecimento, agitador vertical superior descentrado, cónico cabeça, poço de inspeção hermético, válvula de respiro, termómetro digital de leitura, suportes com pés ajustáveis |
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7 |
bomba centrífuga |
a velocidade do veículo é de 5 v/h |
sus304, bomba de elevação 24m, vedante mecânico de liga dura, revestimento interior polido |
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8 |
máquina de congelador de gelados |
a velocidade do veículo é de 500 l/h |
sus304, inclui sistema de refrigeração |
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9 |
máquina de enchimento de gelados |
a velocidade do veículo é de 500 l/h |
sus304, máquina de enchimento de rolo com rolo |
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10 |
sistema cip |
a velocidade do veículo é de 10 toneladas |
sus304,1.5tx3 |
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11 |
bomba de retorno cip |
a velocidade do veículo é de 10 toneladas |
sus304, cabeça da bomba de 20 m, vedante mecânico de liga dura |
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12 |
caldeira |
a velocidade do veículo é de 500 l/h |
sus304, tipo de aquecimento eléctrico |
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13 |
frigobar |
compressor arrefecido a ar, com fron como meio de refrigeração, 20000kcal |
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14 |
recipiente para água de glicol |
v: 500 l. |
material de aço inoxidável sus304, isolamento térmico pu, termómetro, pés ajustáveis |
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15 |
bomba centrífuga |
a velocidade do veículo é de 3 toneladas |
sus304, cabeça da bomba 24m, vedante mecânico de liga dura |
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16 |
quarto frio imediato |
v: 25 m3 |
Arrefecer com freon, a trabalhar a -28 ° C |
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17 |
painel de controlo eléctrico |
controle todas as máquinas da mini-unidade |
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18 |
conexões e válvulas |
tubo de sumo, tubo de glicol, tubo de freon |
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Serviços de pré-venda
Serviço pós-venda
1. Período de garantia do equipamento: Oferecemos um serviço de garantia gratuito de um ano para equipamento mecânico. Se ocorrerem problemas não-humanos durante o período de garantia, iremos fornecer serviços de reparação ou substituição gratuitos.
2. Serviços de manutenção e manutenção: Fornecemos serviços regulares ou irregulares de manutenção e manutenção de equipamentos para garantir a operação normal do equipamento. Nós fornecermos serviços de suporte técnico online 24 horas por dia.
3. Fornecimento de acessórios: Garantimos que fornecemos acessórios originais de fábrica de forma atempada em caso de danos no equipamento ou substituição de peças.
4. Serviços de formação: Para permitir que os clientes operem e mantenham o equipamento de forma eficaz, iremos fornecer formação sobre o funcionamento e manutenção do equipamento.
5. Instalação e depuração: Nós fornecermos serviços de instalação e depuração de equipamentos para garantir que o equipamento esteja instalado corretamente e possa funcionar normalmente.
1) Q: Como podemos visitar sua fábrica?
R: Se você vier do exterior, ar para o aeroporto de xangai, então podemos buscá-lo no aeroporto.
2) Q: Como você assegura a qualidade de seus produtos?
R: Nossa empresa é uma empresa estatal com mais de 16 anos de experiência, política de operação estrita é executada, máquinas de processamento avançado guarangtee a precisão de todos os componentes, trabalhadores com licença de operação, peças obter multiprocessamento, transmissão e peças elétricas são de marca internacional famosa. As séries de testes e inspeções são feitas em todo o estado produtor.
3) Q: Que métodos de pagamento sua companhia aceita?
R: Aceitamos a maioria dos métodos de pagamento, mas principalmente aceitar T/T, L/C à vista.
4) Q: Quanto tempo é o tempo de garantia para seus produtos?
R: O nosso tempo de garantia oficialmente prometido é de 12 meses após a colocação em serviço.
5) Q: Eu sou novo neste campo, você pode nos fornecer serviços turnkey?
R: Sim. Podemos fornecer todo o sistema, incluindo análise de mercado/análise de produto/escolha de localização/processamento Projeto de fluxo/Layout de Equipamento direção de Design/construção/seleção de modo de Equipamento/Fabricação de Equipamento/montagem de Equipamento/depuração de Equipamento/Treinamento de trabalho.
6) Q: Quais são os termos de envio e o tempo de entrega da sua empresa?
R: Bem, o tempo de entrega depende da quantidade da sua encomenda. Normalmente é de 20 dias. Para algumas máquinas personalizadas, são necessários 30 dias.
7) Q: Você pode fornecer serviços OEM?
R: Sim, temos a nossa equipa de I&D e temos mais de 400 trabalhadores com área de oficina de 75000 metros quadrados.
8) Q: Você dá algum disconto?
R: Eu certamente tentarei o meu melhor para ajudá-lo a obter aqueles pelo melhor preço e bom serviço ao mesmo tempo.
