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Equipamento de processamento de queijo em pequena escala (500L-2000L/D)

Referência Preço FOB: US $ 200000 / Conjunto Obter Último Preço
Quantidade Mínima:1Conjunto
Condições de Pagamento:LC, T/T
Capacidade de Produção:100 Processing Lines Each Year
Embalagem:Wood Package and Framework
Perfil de Fornecedor
  • Shanghai Beyond Machinery Co., Ltd.
  • Audited Supplier
  • Shanghai China
  • Tipo de Negócio: Fabricante/fábrica, Empresa Comercial
  • Principais Produtos: Linha de Produção de Suco, Linha de Produção de Leite, Planta de Processamento de Iogurte, Evaporador Suco, ...
  • Serviço OEM/ODM: Sim 

Detalhes de Produto

Informação Básica

N ° de Modelo:500L-2000L/D
Aplicação: Leite

Informação Adicional

Marca Registrada:BEYOND
Embalagem:Wood Package and Framework
Padrão:ISO9001: 2008/HACCP/GMP
Origem:China
Código HS:8438200000
Capacidade de Produção:100 Processing Lines Each Year

Descrição de Produto

Descrição do equipamento de processamento de queijo
1. Projeto Turnkey
2. Semi-automático ou automático
3. Design personalizado
4.

Descrição de limpeza CIP automática
queijos que envolve uma série de etapas principais que são comuns à maioria dos tipos de queijo.
Por exemplo, as principais etapas para a produção de discos e semi-queijos duros são ilustrados no gráfico de bloco esquematicamente na Figura 14.1.
O queijo leite é tratada, após a adição de uma cultura de bactérias adequada ao tipo de queijo e misturado com coalho. A atividade de enzimas do coalho faz com que o leite a coagular a um gel sólido conhecido como coágulo. Esta é cortada com ferramentas de corte especial em cubos pequenos do tamanho desejado para facilitar a expulsão de soro de leite. Durante o resto do processo decisório do requeijão o crescimento de bactérias e formar o ácido láctico e o requeijão grãos são submetidos a tratamento mecânico com ferramentas de agitação, enquanto ao mesmo tempo o requeijão é aquecida de acordo com um programa predefinido. O efeito combinado destas três acções crescimento de bactérias, tratamento mecânico e resultados de tratamento térmico em syneresis, i. e. Separação de grãos dessoramento da coalhada. A terminar o requeijão é colocada em moldes de queijo, que determinam a forma de queijo acabado. O queijo é pressionado, quer pelo seu próprio peso ou pela aplicação de pressão para os moldes. Por último, o queijo é revestido, acondicionadas ou embaladas. A maioria dos tipos de queijos curados será na sala de cura para o período de ductos deferentes.

Benefício
1. Oportunidade de obter produtos com fórmulas personalizadas.
2. Oportunidade para produzir mais de um produto com a mesma linha de transformação.
3. Alta qualidade do produto final mantendo um elevado valor nutritivo.
4. Ampla personalização do produto final.
5. Rendimento máximo e mínimo de resíduos de produção.
6. Poupança de energia mais elevada graças às tecnologias mais avançadas.
7. O sistema de supervisão de linha completa através do acompanhamento de cada fase do processo.
8. A gravação, visualização e impressão de todos os dados de produção diária.

As características de construção da
capacidade de trabalho a partir de 1 toneladas/d até 50 toneladas/d
- queijo Cheddar
- Emental queijo
- queijo Gouda
- Tilsiter queijo
- queijo Mozzarella
- queijos de pasta azul
- queijo Camembert
- queijo artesanal
- Quarg
- queijo transformado

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