Descrição do produto
Dalian Xinghe levedura Co., Ltd está fornecendo 4 marcas diferentes de baixo açúcar e elevado açúcar activo levedura instantânea, levedura de cerveja e levedura de alimentos. "A-ONE", "BAKER CHOICE", "PROSPER" e "Yeashue" 500g por saco de levedura seca. Damos-lhe as boas-vindas para encomendar qualquer uma das nossas marcas existentes. Entretanto, também damos as boas-vindas à encomenda OEM com uma marca personalizada.
Além do modelo de 500 g por saco, também podemos produzir outros pesos unitários diferentes, como 5g, 11g, 90g, 100g, 125g, 400g e 450g. Maior embalagem por atacado de 5kg por saco, 10kg por saco, e 20kg por saco também estão disponíveis.
1, Introdução de fermento seco instantâneo para pão:
O fermento seco é fermento em estado semi-adormecido.
O processo de secagem na fabricação de leveduras secas reduz o teor de humidade, proporcionando uma vida útil mais longa do que o fermento fresco, mantendo a atividade ideal. Quando ativado, proporciona a melhor atividade de cozedura em toda a massa de levedura - açúcar baixo para pães altamente adoçado. O produto acabado terá o sabor, textura e consistência específicos associados a um produto levedado-levedado.
2, fermento de pão Nutrição e benefícios:
Os alimentos ricos em leveduras podem fornecer proteínas e vitaminas B. É essencial em manter o sistema digestivo saudável e no contrapeso desde que o fermento está presente nas bactérias em seu gut. O corpo começa a ajuda do fermento em vitaminas absorvendo e minerais que são encontrados no alimento.
3, classificação e aplicação de fermento seco instantâneo para pão:
O fermento seco pode ser classificado em dois tipos: Baixo açúcar e Alto açúcar (tolerante ao açúcar)
Quanto ao fermento em si, não inclui nenhum açúcar dentro.
O açúcar baixo e o açúcar elevado são dirigidos principalmente de encontro ao por cento do açúcar de fazer do pão, se você fizer o açúcar livre ou o açúcar baixo (0-7% do açúcar por cento), você necessita usar o fermento seco imediato (açúcar baixo), se você fizer o açúcar pesado ou o pão pesado do óleo (7% do açúcar - 25%, óleo por cento abaixo de 20%), você precisa usar o fermento seco instantâneo (açúcar elevado).
4, como usar o fermento?
(1) misturou apenas o fermento seco instantâneo ativo com farinha, açúcar, sal, água morna, amasse a massa até que alisasse e deixou a massa para levantar-se ao dobro no tamanho.
(2) em seguida, molda a massa em pães e bolos. Tenha cuidado com a temperatura da água quente deve ser mantida entre 35 ° e 38 ° C. para aquecer a água, a célula de levedura morrerá e a massa não poderá aumentar.
(3) UM tempo de crescimento mais longo dá um sabor melhor, mas o fermento pode falhar em levantar o pão nos estágios finais se for deixado por muito tempo inicialmente. Pode demorar 40-60 minutos (o tempo de fermentação pode ser alterado a uma temperatura interior diferente). Quando pequenos buracos aparecem na massa, a massa pode ser moldada. 5-10 minutos depois, coloque a massa moldada no forno.
Parâmetros do produto
| Nome do produto |
Active Instant Dry fermento |
| Aplicação |
Utilizado para fermentar todos os tipos de pasta, como pão, pastelaria e bolos. |
| Ingredientes |
Levedura natural, emulsificador (cumpre o padrão de certificação Halal) |
| Tamanho da embalagem |
5g, 11g, 12g, 20g, 90g, 100 g, 125 g, 400 g, 450 g, 500 g, 5 kg, 10 kg, 20 kg, 25 kg, etc. |
| Utilização |
Adequado para fazer pão salgado (açúcar baixo) e pão doce (açúcar alto). |
| Dosagem |
Adicione 0.3 ~ 0.5% da quantidade de uso da farinha. (Baixo açúcar)
Adicionar 0.8 ~ 1.2% da quantidade utilizada de farinha. (Açúcar elevado) |
| Armazenamento |
Armazenado em uma mistura seca, fresca, escura, não com a mistura tóxica de substâncias nocivas. Uma vez aberta, o fermento deve ser armazenado no refrigerador. Pode guardar o fermento no congelador, o que irá interromper a sua actividade e prolongar a sua vida útil. Certifique-se apenas de que o coloca num recipiente bem selado antes de congelar. |
| Armazenamento |
24 meses a contar da data de produção |
Dados técnicos
| Norma: A República Popular da China (levedura utilizada para processamento de alimentos) Standard GB/T 20886-2007 |
| Itens |
Padrão |
Nossa levedura |
| Odor |
Suave e sem mofo |
Bom padeiros levedura odor, não têm odor incomum |
| Cor |
Amarelo claro para castanho claro |
Amarelo claro |
| Paciência |
Granul |
Granul |
| Humidade (%) |
≤ 5.5% |
≤ 5.5% |
| Potência de fermentação (ml/h) |
≥ 450 |
600~750 |
| Células ativas (%) |
≥ 80 |
≥ 90 |
| Taxa de preservação (%) |
≥ 80 |
≥ 90 |
Fotos detalhadas
Embalagem e envio
Temos principalmente embalagens de lavagem de azoto; embalagens de alumínio com vácuo; caixas de cartão amarelas (Mecardon) ou caixas de impressão a cores laminadas brancas.
Todos os produtos serão transportados por terra para o porto marítimo de Dalian e carregados para o contentor. A nossa equipa de operações de encomendas irá para o porto marítimo para inspeccionar as mercadorias e supervisionar todo o processo de carregamento de contentores. Tente o nosso melhor para garantir que as mercadorias estão em boas condições durante o carregamento. As fotografias serão enviadas para os clientes para aprovação.
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Perfil da empresa
PERGUNTAS FREQUENTES
Q: Qual é a diferença entre o açúcar baixo e o fermento seco imediato do açúcar elevado?
--Re: A diferença é a tolerância ao açúcar. O fermento de baixo açúcar é adequado para alimentos wheaten com menos de 7% de açúcar. O fermento de alto açúcar é adequado para alimentos wheaten que contenham mais de 16% de açúcar, como o pão doce.
P: Quantas marcas você tem?
-- Re: Temos 4 marcas principais para exportação. AONE, ESCOLHA DO BAKER, PROSPER, E YEASTRUE. Entretanto, também temos muitas marcas para o mercado interno da China, como Aoying, Daxing e Famiankuai.
P: CANL personalizar minha própria marca?
-- Re: Claro. Temos uma quota de mercado estável de produtos OEM.
Fornecedor Auditado 
Dalian Xinghe levedura Co., Ltd está fornecendo 4 marcas diferentes de baixo açúcar e elevado açúcar activo levedura instantânea, levedura de cerveja e levedura de alimentos. "A-ONE", "BAKER CHOICE", "PROSPER" e "Yeashue" 500g por saco de levedura seca. Damos-lhe as boas-vindas para encomendar qualquer uma das nossas marcas existentes. Entretanto, também damos as boas-vindas à encomenda OEM com uma marca personalizada.
