Nome: Pent-sodium phosphate
Fórmula molecular: Na5P3O10
Massa molecular: 367.86
Executado de acordo com o padrão: GB/T9983-2004 (grau técnico)
QB1034-91 (grau alimentar)
Número CAS: 7758-29-4
Propriedades:
Pó branco; ponto de fusão 622 ° C; facilmente solúvel em água; tem capacidade de quelação saliente para iões de Ca e mg, etc. e pode suavizar a água dura para tornar a solução de suspensão numa solução clara; tem uma alcalinidade fraca, mas sem corrosão. É um surfactante e tem uma excelente emulsificação para lubrificantes e gordura. Tem densidade de massa diferente, I. E. baixa densidade 0.35-0,5g/cm3, densidade média 0.51-0,65g/cm3 e alta densidade 0.66-0,9g/cm3. Este produto tem duas formas cristalinas, nomeadamente o tipo I (tipo de temperatura elevada) e o tipo II (tipo de temperatura baixa). As propriedades químicas dos dois tipos são as mesmas, e a diferença entre eles reside na termoestabilidade, higroscopicidade, solubilidade e calor de hidratação ao dissolver
.
Usos:
Utilizado como um dos principais auxiliares de detergente sintético, agente sinérgico para sabão; amaciador de água, agente curtimento para a confecção de couro, auxiliar para tingimento; como agente de dispersão eficaz para soluções de suspensão de revestimentos, caulim, óxido de magnésio, carbonato de cálcio e lama de perfuração, etc.; Como agente de resistência à contaminação de óleo na produção de papel. Na indústria de alimentos, é utilizada como produto de melhoria da qualidade no processo de alimentos enlatados, bebidas de sumos de fruta, alimentos provenientes do leite ou da soja. Pode tender a carne em presunto enlatado e amaciar a pele de feijão-cavalo em conserva. Pode também servir como amaciador ou densificador na indústria alimentar.
Embalagem e armazenamento:
Em 25 kg, 50 kg, 1000 kg de peso corporal, conservar num local fresco, seco e bem ventilado.
Nomes |
Nome IUPAC
Trifosfato de pentassódico
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Outros nomes
Tripolifosfato de sódio, polígono, STPP
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Identificadores |
Número CAS
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ECHA InfoCard |
100.028.944 |
Número E. |
E451 (espessantes,...) |
CID PubChem
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Número RTECS |
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UNII |
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Painel CompTox (EPA)
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Propriedades |
Fórmula química
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Na5P3O10 |
Massa molar |
367.864 g/mol |
Aparência |
pó branco |
Densidade |
2.52 g/cm3 |
Ponto de fusão |
622 ° C (1,152 ° F; 895 K) |
Solubilidade na água
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14.5 g/100 ml (25 ° C) |