Nome do produto: Sorbitol
C A S: 50-70-4
Origem: Guangdong
Especificação de embalagem: 25 kg/saco
Norma de implementação: GB1886,187-2016
Período de garantia: 2 anos
Pó de sorbitol
Sorbitol é um adoçante novo feito de glicose. É incolor, inodoro, clarificado e doce. Pó cristalino líquido ou branco espesso, com excelente preservação, retenção de cor, retenção de umidade, que poderia ser amplamente utilizado em alimentos, medicina, indústria química e outras indústrias.
Podemos produzir de acordo com as suas necessidades, malha diferente, como 20-60Mesh, 20-40Mesh, 40-140Mesh, 60-120Mesh, 60-140Mesh, e assim por diante. Contacte para obter mais informações.
A estrutura de cristais sorbitol γ da nossa empresa, com alto conteúdo, e tem as características de armazenamento a longo prazo sem absorção de humidade e sem necessidade de aglomerações. É amplamente utilizado em alimentos, produtos aquáticos, indústria tabaqueira e outras indústrias.
* indústria de alimento ------ Pode ser utilizado como edulcorante, humectante, agente quelante e modificador de tecido.
1. o Sorbitol tem uma boa estabilidade térmica e tem um efeito de preservação da fragrância. É um adoçante funcional sem açúcar e um importante material básico para alimentos funcionais. Pode ser usado em doces, bolos, surimi e bebidas sem açúcar como edulcorantes e humectantes.
2. Melhorar a organização e o sabor dos alimentos , tornar o produto mais delicado. Adicionar sorbitol aos alimentos pode evitar a secagem e a fissura de alimentos, manter os alimentos frescos e macios. Tem efeito óbvio no pão e nos bolos.
O sorbitol não contém grupos de aldeído, não é fácil de ser oxidado e não causa reacções Maillard com aminoácidos quando aquecido.
3. Tem uma certa actividade fisiológica e pode impedir a desnaturação de carotenóides, gorduras alimentares e proteínas.
Adicionar sorbitol ao leite concentrado pode prolongar a vida útil da prateleira
4.tem estabilidade óbvia e efeito de preservação a longo prazo no molho de peixe.
Propriedades do produto: Pó higroscópico branco ou pó cristalino ou líquido incolor e ligeiramente amarelo. Edulcorantes, agentes humidificantes, agentes quelantes e estabilizadores
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malha branca 50-60 |
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Teor de sorbitol, Ω % |
≥ 99.0 |
99.5 |
| 3 |
Humidade, Ω% |
≤ 1.5 |
0.35 |
| 4 |
Redução do açúcar, Ω% |
≤ 0.3 |
0.039 |
| 5 |
Açúcar total, Ω% |
≤ 1.0 |
0.14 |
| 6 |
Resíduos de combustão, Ω% |
≤ 0.1 |
0.01 |
| 7 |
PB, mg/kg |
≤ 1 |
< 1 |
| 8 |
Ni, mg/kg |
≤ 2 |
< 2 |
| 9 |
Cloreto, mg/kg |
≤ 50 |
< 50 |
| 10 |
sulfato, mg/kg |
≤ 100 |
< 100 |
| 11 |
Bactéria total |
≤ 100p/g |
< 100 |
| 12 |
Bacilo do cólon |
Ausente em 1 g. |
Ausente em 1 g. |
Campo de aplicação
1. Indústria química diária
O sorbitol é utilizado como excipiente, hidratante, anticongelante em pasta de dentes, adicionando até 25 ~ 30%, o que pode manter a pasta lubrificada, a cor e o sabor bons; como agente anti-seante em cosméticos (em vez de glicerina), pode aumentar a extensibilidade e a lubricidade do emulsionante e é adequado para armazenamento a longo prazo; O éster de ácidos gordos sorbitan e o seu aduto de óxido de etileno têm a vantagem de pouca irritação da pele e são amplamente utilizados na indústria cosmética.
2. Indústria alimentar
Adicionar sorbitol aos alimentos pode evitar a rachas secas dos alimentos e manter os alimentos frescos e macios. Usado em bolos de pão, há um efeito óbvio.
A doçura do sorbitol é menor que a sacarose, não sendo usada por algumas bactérias, e é uma matéria-prima importante para a produção de doces sem açúcar e vários alimentos anti-cárie. Porque o metabolism deste produto não causa a ascensão do açúcar de sangue, pode também ser usado como um sweetener e um nutriente para o alimento diabetic.
O sorbitol não contém o grupo aldeído, não é fácil de ser oxidado e não produz reação Maillard de aminoácidos quando aquecido. Tem alguma atividade fisiológica, pode prevenir a degeneração de carotenóides e gordura e proteína comestíveis, adicionando este produto no leite concentrado pode prolongar a vida útil, mas também melhorar a cor e o sabor do intestino delgado, e tem estabilidade óbvia e preservação a longo prazo do molho de carne de peixe. Funciona da mesma forma em conservas.
3. Indústria farmacêutica
O sorbitol pode ser utilizado como matéria-prima para a produção de vitamina C. Pode também ser utilizada como matéria-prima para xarope, infusão, pastilha medicinal, como dispersante de drogas, enchimento, crioprotectante, agente anti-cristalização, estabilizador de medicina tradicional chinês, agente molhante, plastificante de cápsula, edulcorante, base de pomada, etc.
4. Indústria química
A resina sorbitol é frequentemente utilizada como matéria-prima para revestimentos arquitectónicos, podendo ser utilizada como plastificante e lubrificante em resinas de policloreto de vinilo e outros polímeros.
Em solução alcalina, com ferro, cobre, iões de alumínio complexados, utilizados na indústria têxtil branqueamento e lavagem.
Com sorbitol e óxido de propileno como materiais de partida, a espuma rígida de poliuretano pode ser produzida e tem certas propriedades retardadoras de chamas.
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