CAS No.: | 50-70-4 |
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Fórmula: | C6h14o6 |
Tipo: | Sweetener |
Valor Nutricional: | Tipo Não-Nutricional |
Efeito: | Sweetener |
Recurso: | Quimiossíntese |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Termos |
Padrão de qualidade | Resultado |
Aparência | Líquido incolor e com ruptura | Líquido incolor e com ruptura |
Substância seca % | ≥ 70 | 73.1 |
Teor de água % | ≤ 30 | 26.9 |
Índice de refracção (20ºC) | ≥ 1.4575 | 1.4652 |
Gravidade específica ( 20ºC) g/ml | ≥ 1.290 | 1.313 |
D - Sorbitol % | 71-83 (como matéria seca) | 75.84 |
% de D-manitol | ≤ 8.0 (como matéria seca) | 4.61 |
Resistividade µs/cm | ≤ 10 | 0.27 |
Açúcares redutores % | ≤ 0.15 | 0.12 |
% de açúcares totais | 6.0-10.0 | 8.01 |
Níquel mg/kg | ≤ 1.0 | < 1.0 |
Ferro mg/kg | ≤ 1.0 | < 1.0 |
Cloreto mg/kg | ≤ 10 | < 10 |
Sulfato mg/kg | ≤ 20 | < 20 |
Metais pesados (como Pb) mg/kg | ≤ 1.0 | < 1.0 |
Arsénio (como As2O3) mg/kg | ≤ 1.0 | < 1.0 |
% de cinza sulfatada | ≤ 0.10 | < 0.10 |
PH | 5.0-7.5 | 5.98 |
Resistir à experiência | - 18ºC 48h não-cristal | - 18ºC 48h não-cristal |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas