Cortador de grau alimentar em liga de titânio ultra-sónica de 20 kHz para cortar bolos/congelados Carne/açúcar
O corte ultra-sónico de alimentos é um processo que utiliza facas vibratórias de alta frequência. O processamento ultra-sónico é uma forma eficiente de cortar, cortar, desviar, alinhar ou transferir uma variedade de produtos. Envolve uma lâmina vibratória que produz uma superfície quase sem fricção com a influência de ultra-sons que não deforma produtos e a que não colam. A lâmina vibratória sem fricção corta ou corta produtos de forma limpa, como nozes, passas, frutos secos ou castanhas de chocolate, sem deslocamento ou lavoura. Os sistemas de corte de alimentos por ultra-sons são normalmente utilizados para cortar os seguintes tipos de alimentos: Queijos duros e macios, incluindo produtos que contêm frutos secos e fatiados. Sanduíches, envolvimentos e pizzas na indústria de restaurantes. Nougat, doces, granola e snacks saudáveis. Carne e peixe semi-congelados. Pão ou produtos para bolos
| N.o modelo: |
H-UFC40 |
H-UFC20 |
| Frequência: |
40 kHz |
20 kHz |
| Largura da lâmina (mm): |
80 |
100 |
152 |
255 |
305 |
315 |
355 |
| Potência: |
500 W. |
800 W |
1000 W. |
1200 W. |
1500 W. |
2000 W |
2000 W |
| Material da lâmina: |
Liga de titânio de grau alimentar |
| Tipo gerador: |
Tipo digital |
| Fonte de alimentação: |
220 V/50 Hz |
1. Baixa aplicação de força durante o corte
2. Separação sem resíduos deixados para trás (auto-limpeza)
3. As temperaturas da lâmina não aumentam
4.não precisa da faca afiada e do impulso grande, sem danos nos alimentos.
5. Resistência de fricção reduzida, não aderente material na lâmina
6. Velocidade de corte rápida, poupa custos de mão-de-obra
7. Funcionamento seguro, menor consumo de energia, sem ruído
8. Operação manual, também utilizada para a operação automática de máquinas
Aplicação: Os sistemas de corte de alimentos ultra-sónicos são normalmente utilizados para cortar os seguintes tipos de alimentos: Queijos duros e macios, incluindo os produtos que contêm frutos secos e fatiados. Sanduíches, envolvimentos e pizzas na indústria de restaurantes. Nougat, doces, granola e snacks saudáveis. Carne e peixe semi-congelados. Pão ou produtos para bolos.
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