Aprovisionamento de fábrica de alimentos aditivos à base de pigmento Caramelo

• CAS No.: 8028-89-5
• EINECS: 232-435-9
• Cor: Dark Brown
• Aparência: Líquido
• Pacote de Transporte: by Drums
• Especificação: 25L polyethylene barrel, 30kg/ bucket
• N ° de Modelo.: SH-4
• Marca Registrada: SH
• Origem: China
• Código HS: 1702900090
• Capacidade de Produção: 5000 Mt/Year

Descrição de Produto

Descrição:

Cor de caramelo CCL-001(classe III, INS N150c) é obtido por tratamento térmico controlado de  carboidratos  na    presença  de    compostos de amónio  e      compostos de sulfito não  adicionada. É um produto líquido com tonalidade média índice que fornece uma coloração vermelha e brilhante. Este produto é GRAS (21CFR 182.1235) e em conformidade com o regulamento de aditivo de cor definida sob 21 CFR 73, 85. Para a China este produto está em conformidade com GB  1886.64.

Aplicação:

Com uma carga coloidal positiva, amplamente utilizado em soja acabado de molhos e temperos compostos molhos devido à sua excelente capacidade de coloração. Os clientes são aconselhados para testar e confirmar por si próprios se este ingrediente é adequado para ser usado em seus produtos.

Especificações(como  fabricado):

 

Itens	Propriedades	O valor típico
Color	Castanho e preto	Passar
Aparência	O líquido	Passar
O odor	Ter um odor de açúcar queimado	Passar
E 0, 1%(610 nm) absorvância 1cm	0.118~0.133	0, 120
Índice de matiz	≥5, 0	5.3
Teor de sólidos (%)	53~83	70
A Gravidade específica(25ºC)	1.295~1.325	1.315
Viscosidade(25ºC) (cps)	≤8'000	800
O valor de pH	4.0~5, 0	4.5
Estabilidade de sal(em 16%w/w com solução de NaCl)	Nenhum Haze	Nenhum Haze
*O azoto amoniacal  (  NH3) (%)	≤0, 4	0.01
**  Azoto total(  N) (%)	1.3~6, 8	2.5
**  Enxofre Total(  S) (%)	≤0, 3	0.1
*4-metil  Imidazole (mg/kg)	≤200	80
Arsénio(Como  ) (mg/kg)	≤1, 0	≤1, 0
Derivação(como  Pb) (mg/kg)	≤2, 0	≤2, 0
O mercúrio(como  Hg) (mg/kg)	≤0, 1	≤0, 1

*Calculado numa base de cor equivalente.
**Expressas numa base de sólidos.

Prazo de conservação e armazenamento:

Dois anos. Armazenado em recipientes hermeticamente fechado em um ambiente fresco e seco. De preferência não exceder 25ºC, o produto não deve ser permitida a congelar.