CAS No.: | 139-05-9 |
---|---|
Fórmula: | C6h12nnao3s |
EINECS: | 205-348-9 |
Tipo: | Sodium Cyclamate |
Valor Nutricional: | Tipo Não-Nutricional |
Efeito: | Estabilização |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
APARÊNCIA | Cristais brancos incolores |
Ensaio | 98.0%- 101.0% |
PH | 5.5-7.5 |
Sulfato | ≤ 500 PPM |
METAIS PESADOS | ≤ 10 ppm (como pb) |
PERDA EM SECAR | ≤ 0.5% |
Anilina | ≤ 1 PPM |
cardmio | ≤ 2 PPM |
la | ≤ 2 PPM |
crómio | ≤ 2 PPM |
ARSÉNIO (as) | ≤ 3 PPM |
Chumbo (Pb) | ≤ 1 PPM |
SELÉNIO (SE) | ≤ 30 PPM |
CYCLOHEXYLAMINE | ≤ 10 ppm |
DICKLOHEXYLAMINE | qualificado |
transparência | ≥ 95.0% |
N-ciclohexilsulfamato de sódio Informação básica |
Nome do produto: | N-ciclohexilsulfamato de sódio |
Sinónimos: | tranquilizador, infeinsuss; tranquilizador, reconfortante, asugryn; ciclamato, sodiumsal; ciclâmico; ácido ciclohexanossulfamicílico, monosodiumsal; ácido ciclohexanossulfamicina, monosodiumsal; ciclohexil-sulfamicacimononosodiumsal |
CAS: | 139-05-9 |
MF: | C6H12NNaO3S |
MW: | 201.22 |
EINECS: | 205-348-9 |
Categorias de produtos: | Blocos de construção; síntese química; blocos de construção orgânicos; sais de ácido sulfónico/sulfinico; compostos de enxofre; aditivo alimentar, edulcorantes; aditivos alimentares e alimentares |
Ficheiro mol: | 139-05-9.mol |
Propriedades químicas de N-ciclohexilsulfamato de sódio |
Ponto de fusão | > 300 ° C (aceso.) |
temp. de armazenamento | Temperatura de armazenamento: Sem restrições. |
solubilidade | 200 g/l |
formulário | Pó |
cor | Branco |
PH | 5.5-7.5 (100 g/l, H2O, 20ºC) |
Solubilidade à água | > 10 g/100 ml a 20 ºC |
Merck | 14,2703 |
BRN | 4166868 |
InChIKey | UDIPTWFVPPPURJ-UHFFFAOYSA-M |
Referência da base de dados CAS | 139-05-9 (Referência da base de dados CAS) |
Sistema de registo de substâncias EPA | Ciclamato de sódio (139-05-9) |
Informações de segurança |
Códigos de perigo | Xn |
Declarações de risco | 22 |
Declarações de segurança | 36/37-24/25 |
WGK Alemanha | 3 |
RTECS | GV7350000 |
TSCA | Sim |
Código HS | 29299000 |
Informações sobre MSDS |
Fornecedor | Idioma |
---|---|
N-ciclohexilsulfamato de sódio | Inglês |
SigmaAldrich | Inglês |
ALFA | Inglês |
Uso e síntese de N-ciclohexilsulfamato de sódio |
Propriedades químicas | Pó branco |
Propriedades químicas | O ciclamato de sódio ocorre como cristais brancos, inodoros ou quase inodoros, ou como um pó cristalino com um sabor intensamente doce. |
Usos | Ciclamato (ácido ciclohexilsulfamico e seus sais de cálcio e sódio) foram descobertos nos Estados Unidos em 1937. São 30 a 80 vezes tão doces quanto a sacarose e foram amplamente utilizados até o final de 1969, quando foi proibido pelo FDA por causa de questões sobre segurança. Não é proibido no Canadá e na União Europeia. O ciclamato é produzido reagindo a ciclohexilamina com agentes sulfonadores, seguido de reações com hidróxidos de sódio ou cálcio para produzir ciclamatos e ciclohexilamina livre, como segue. Devido à sua boa estabilidade, os ciclamatos são adequados para todas as aplicações de edulcorantes intensos sem uma sensação de interferência significativa do sabor e são estáveis ao calor. A aplicação principal dos ciclamatos está em misturas com sacarina numa relação de 10:1 por peso. A mistura é mais do dobro do doce de cada componente sozinho, tornando-os um adoçante importante nos países que aprovam a utilização de ambos os edulcorantes. |
Usos | Edulcorante. |
Métodos de produção | Os ciclamatos são preparados pela sulfonação da ciclohexilamina na presença de uma base. Comercialmente, a sulfonação pode envolver ácido sulfamico, sal de sulfato ou trióxido de enxofre. Bases terciárias como a trietilamina ou a trimetilamina podem ser usadas como agente de condensação. Os sais de aminas do ciclamato produzidos são convertidos em sal de sódio, cálcio, potássio ou magnésio através de tratamento com o óxido de metal adequado. |
Nome da marca | Adocil; Apenoline balsamoco; Assugrin; Azucrona; Cyclades; Glusac super; Ilgon; Sladicin; cálcio Subaril; sódio Subaril; Sucrum 7. |
Organização Mundial de Saúde (OMS) | Ciclamatos, não-nutritivos, os edulcorantes têm sido utilizados como aditivos em alimentos e drogas desde 1950. Demonstrou-se que têm um potencial cancerígeno na dosagem muito elevada e sustentada em animais experimentais. Alguns países proibiram, por conseguinte, a sua utilização como aditivos alimentares, enquanto noutros continuam disponíveis para esse efeito. A maioria dos países, no entanto, continua a permitir a sua utilização em pequenas quantidades em preparações farmacêuticas. (Referência: (WHODI) INFORMAÇÃO sobre medicamentos DA OMS, 77.2, 12, 1977) |
Descrição Geral | Cristais brancos ou pó cristalino inodoros ou quase inodoros. Sabor intensamente doce, mesmo em solução diluída. PH (solução a 10 % em água): 5.5-7.5. Utilizado como edulcorante não nutritivo. |
Reacções de ar e água | Solúvel em água. |
Perfil de reactividade | O N-ciclohexilsulfamato de sódio é incompatível com agentes oxidantes fortes, ácidos fortes e bases fortes. Também incompatível com nitritos em solução ácida. Tem compatibilidade limitada somente com sais de potássio. |
Perigo | Algumas provas de causar cancro em animais de laboratório-oratórios. Proibido pela FDA para uso de alimentos. Carcinogénico questionável. |
Perigo de incêndio | Os dados do ponto de fulgor para N-ciclohexilsulfamato de sódio não estão disponíveis; entretanto, o N-ciclohexilsulfamato de sódio é provavelmente combustível. |
Aplicações farmacêuticas | O ciclamato de sódio é utilizado como um agente edulcorante intenso em formulações farmacêuticas, alimentos, bebidas e edulcorantes de mesa. Em solução diluída, até cerca de 0.17% p/v, o poder edulcorante é aproximadamente 30 vezes superior ao da sacarose. No entanto, em concentrações mais elevadas, isto é reduzido e, numa concentração de 0.5% W/v , torna-se visível um sabor amargo. O ciclamato de sódio melhora os sistemas de sabor e pode ser utilizado para mascarar algumas características desagradáveis do sabor. Na maioria das aplicações, o ciclamato de sódio é utilizado em combinação com a sacarina, muitas vezes numa proporção de 10: 1. |
Toxicologia | O ciclamato de sódio é um pó inodoro. É cerca de 30 vezes tão doce quanto a sacarose em solução diluída. A estrutura do ciclamato de sódio é mostrada na Figura 10.10 tumores de células capilares de transição foram encontrados nas bexigas urinárias de 8 de 80 ratos que receberam 2600 mg/kg de peso corporal por dia de uma mistura de ciclamato de sódio e sacarina de sódio (10:1) por até 105 semanas. Quando a mistura de ensaio foi alimentada a níveis Dietéticos destinados a fornecer 500, 1120 e 2500 mg/kg de peso corporal a grupos de 35 e 45 ratas, o único achado significativo foi a ocorrência de carcinomas papilares nas bexigas de 12 de 70 ratos alimentados com o nível alimentar máximo da mistura (equivalente a cerca de 25 g/kg de peso corporal) por períodos que variaram de 78 a 105 semanas (exceto para uma morte mais precoce). A conversão in vivo do ciclamato de sódio para a ciclohexilamina foi observada principalmente no grupo de dosagem mais elevada. A ciclohexilamina é muito tóxica (DL50 oral no rato: 157 mg/dg) em comparação com o ciclamato de sódio (DL50 oral: 12 g/kg). |
Perfil de segurança | Moderadamente tóxico por via venosa e intraperitoneal. Ligeiramente tóxico por ingestão. Efeitos reprodutivos experimentais. Carcinógeno questionável com dados neoplásicos experimentais, tumorigênicos e teratogênicos. Dados de mutação humana relatados. Quando aquecido para decomposição, emite fumos muito tóxicos de NazO, SOx e NOx. |
Segurança | Tem havido controvérsia considerável sobre a segurança do ciclamato, na sequência da decisão da FDA, em 1970, de proibir a sua utilização nos EUA. Esta decisão resultou de um estudo de alimentação em ratos que sugeriam que o ciclamato poderia causar uma forma incomum de cancro da bexiga. Entretanto, esse estudo tem sido criticado porque envolveu doses muito altas de ciclamato administrado com sacarina, que tem sido objeto de controvérsia sobre sua segurança; veja Saccharin. Embora excretado quase totalmente inalterado na urina, um metabólito potencialmente prejudicial do ciclamato de sódio, ciclohexilamina, foi detectado em humanos. Além disso, há evidências que sugerem que o ciclamato é metabolizado à ciclohexilamina pela microflora no intestino grosso de alguns indivíduos (aproximadamente 25% da população com maior precedência em japonês que em europeus ou norte-americanos). A ciclohexilamina, após absorção, é metabolizada em uma extensão de 1-2% para ciclohexanol e ciclohexano-1,2-diol. Os valores estabelecidos de nível não observável (NOEL) e consumo diário aceitável (ADI) baseiam-se nos níveis de ciclohexilamina de conversores de ciclamato elevados.(6,7) estudos extensivos de alimentação animal a longo prazo e estudos epidemiológicos em humanos não demonstraram qualquer evidência de que o ciclamato é cancerígeno ou mutagénico. Como resultado, o ciclamato de sódio é agora aceite em muitos países para utilização em alimentos e formulações farmacêuticas. Poucas reações adversas ao ciclamato foram relatadas, embora seu uso tenha sido associado a casos de dermatite fotossensível. A OMS estabeleceu uma dose diária aceitável estimada para o ciclamato de sódio e cálcio, expressa em ácido ciclâmico, até 11 mg/kg de peso corporal. Na Europa , foi estabelecido um consumo diário temporário aceitável de ciclamato de sódio e de cálcio, expresso em ácido ciclâmico, até 1.5 mg/kg de peso corporal. DL50 (rato, IP): 1.15 g/kg DL50 (rato, IV): 4.8 g/kg DL50 (rato, oral): 17 g/kg DL50 (rato, IP): 1.35 g/kg DL50 (rato, IV): 3.5 g/kg DL50 (rato, oral): 15.25 g/kg |
armazenamento | O ciclamato de sódio é hidrolisado por ácido sulfúrico e ciclohexilamina a uma taxa muito lenta que é proporcional à concentração de ião hidrogenado. Por conseguinte, para todas as considerações práticas, pode ser considerado estável. As soluções também são estáveis para aquecer, iluminar e arejar numa vasta gama de pH. As amostras de comprimidos contendo ciclamato de sódio e sacarina não demonstraram perda de poder edulcorante após o armazenamento durante um período máximo de 20 anos. O material a granel deve ser armazenado em um recipiente bem fechado em um local fresco e seco. |
Estado regulamentar | O uso de ciclamatos como adoçantes artificiais em alimentos, refrigerantes e comprimidos de adoçantes artificiais foi, de uma vez, proibido no Reino Unido e em alguns outros países devido à preocupação com o metabólito ciclohexilamina. No entanto, já não é esse o caso, e os ciclamatos são agora autorizados a ser utilizados como aditivo alimentar na Europa. Incluído no banco de dados de ingredientes inativos da FDA (pó oral, soluções, pastilhas mastigáveis e suspensões). Incluído em medicamentos não parenteral licenciados no Reino Unido. Incluído na lista canadiana de ingredientes não medicinais aceitáveis. |
Produtos de preparação e matérias-primas para N-ciclohexilsulfamato de sódio |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas