Tipo: | Pumpkin Seed Oil |
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Recurso: | Óleo Vegetal |
Método de processamento: | Extração de Água |
Acondicionamento: | Recipiente Plástico |
Garantia: | 2 Years |
Botanical Source: | Cucurbita Pepo |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Itens de análise | Especificações | Resultados | Métodos utilizados | ||||
Identificação | Positivo | Em conformidade | Cpt | ||||
Aparência | Luz amarela clara ou castanho e o óleo vermelho | Em conformidade | Teste visual | ||||
Sabor e Odor | Característica nenhum odor estranho | Em conformidade | Exame organoléptico | ||||
AV/Acidez mg KOH/g | 1.0-4.0 máx. | 0.92 | AOCS Ca-5A-40 (1997) | ||||
Valor da peroxidação lipídica | 2.0-5.0 meq/kg máx. | 3.2 | AOCS CD-8b-90 (1997) | ||||
Valor anisidina | 8.0 máx. | 5 | AOCS CD-8b-90 (1997) | ||||
Valor Totox | 15 máx. | 9.1 | Cd AOCS-18-90 (1997) | ||||
A vitamina E | NLT 30mg/ 100g | 82mg/100g | |||||
Valor de saponificação | 188-198 | 192 | CD3-25 | ||||
Matérias não saponificáveis | NMT 2,5% | 0,0107 | Caba-40 | ||||
A IDEX refracção a 20ºC | 1.4715-1.4745 | 1.4724 | / | ||||
Gravidade Específica (D425) | 0.910-0.930 g/cm³ | 0.922 g/cm³ | / | ||||
A umidade e matéria volátil(%) | 0,1- 0,5 | 0.08 | O ca2E-84 | ||||
Ácidos graxos insaturados | 93,9% | ||||||
Composiça ̃o | Ácido graxo compostition | C16:0 ácido palmítico 9-15% | 11.1% | ||||
C18:0 ácido esteárico 5-8% | 5,3% | ||||||
C18:1 ácido oleico 24-41% | 26,9% | ||||||
C18:2, ácido linoleico 40-57% | 51,5% | GC, Marcação1-62 | |||||
Outros | NMT 2,0% | 1,0% | |||||
Metais pesados | NMT 10ppm | Em conformidade | USP | ||||
Arsénio (As) | NMT 0.3PPM | 0.014 | USP(ICP-MS) | ||||
Chumbo (Pb) | NMT 0.5PPM | 0.008 | USP(ICP-MS) | ||||
Mercúrio (Hg) | NMT 0,05ppm | 0,002 | USP(ICP-MS) | ||||
O clorato (Cl) | NMT 1ppm | Em conformidade | USP(ICP-MS) | ||||
Compostos orgânicos de fosfato | NMT 1ppm | Em conformidade | USP-GC | ||||
Os resíduos orgânicos | NMT 1ppm | Em conformidade | USP-GC | ||||
Os resíduos de pesticidas | NMT 1ppm | Em conformidade | USP-GC | ||||
A aflatoxina | NMT 5µg/g | Em conformidade | USP HPLC | ||||
Dados microbiológicos | O total de germes <1000ufc/g | < 300 cfu/g | GB 4789.2 | ||||
Total de leveduras e bolores< 100ufc/g | < 40 CFU/g | GB 4789.15 | |||||
E. Coli <30 CFU/g | <30 | GB 4789.3 | |||||
Staphylococcus estar ausente | Ausente | GB 4789.10 | |||||
Salmonella estar ausente | Ausente | GB 4789.4 | |||||
Acondicionamento e armazenamento | Refeições em grau alimentício metal/ tambor plástico (N.W.: 190kg). Armazenado em um recipiente fechado preenchido com gás inerte, em local fresco e ao abrigo da luz e calor. | ||||||
Vida de prateleira | 1,5 anos de produção se selados e armazenado no método recomendado. |
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