Costumização: | Disponível |
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Certificação: | ISO, FDA, HACCP, kosher, halal |
Método de armazenamento: | Normal |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Auditado por uma agência de inspeção terceirizada independente
Nome do produto | Pectina de maçã | Número de lote | APE-170602 | ||||
Fonte de botânica | Malus pumila Mill. | Quantidade de lote | 5000kg | ||||
Parte das plantas utilizadas | Maçã seca,100% natural | País de origem | China | ||||
Tipo de pectina | HM, Médio definido. | Grau de esterificação | 65%-70% | ||||
Itens de análise | Especificações | Resultados | Métodos utilizados | ||||
Aparência | Luz de finos de pó amarelo | Em conformidade | Teste visual | ||||
O odor e sabor | Sem sabor essencialmente, livre de off-sabores e odores | Em conformidade | Exame organoléptico | ||||
Densidade a granel | 25-45g/100ml | Em conformidade | ASTM D1895B | ||||
Tamanho de partículas | 99% a 60 peneira de malha | Em conformidade | AOAC 973.03 | ||||
Solubilidade | Solúvel em água na solução viscosa | Em conformidade | O visual | ||||
Grau de esterificação | 65%-70% | 65,30% | Titulação | ||||
Total de ácido Galacturonic | NLT 65 | 81 | Titulação | ||||
Compostos | NMT 12% | 10.28% | 5g /105ºC /5hrs | ||||
Cido matérias insolúveis | NMT 1,0% | 0,14% | 2g / 550ºC / 5hrs | ||||
O dióxido de enxofre | NMT 50ppm | 6 | GB/T 5009.34 | ||||
Força de gel | NLT 145 | 152 | Os Estados Unidos e a SAG | ||||
Metais pesados | NMT 20ppm | Em conformidade | Absorção atómica | ||||
Arsénio (As) | NMT 3ppm | Em conformidade | Absorção atómica | ||||
Chumbo (Pb) | NMT 5ppm | Em conformidade | Absorção atómica | ||||
Cádmio (CD) | NMT 1ppm | Em conformidade | Absorção atómica | ||||
O mercúrio (Hg) | NMT 1ppm | Em conformidade | Absorção atómica | ||||
666 | NMT 0.1PPM | Em conformidade | USP-GC | ||||
DDT | NMT 0.5PPM | Em conformidade | USP-GC | ||||
Acefato | NMT 0,2PPM | Em conformidade | USP-GC | ||||
O paratião-etilo | NMT 0,2PPM | Em conformidade | USP-GC | ||||
PCNB | NMT 0.1PPM | Em conformidade | USP-GC | ||||
Método de Esterilização | A alta temperatura e pressão por um curto tempo de 5~10 segundos | ||||||
Dados microbiológicos | O total de germes <500ufc/g | < 100 cfu/g | GB 4789.2 | ||||
Total de leveduras e bolores < 50 CFU/g | < 30 CFU/g | GB 4789.15 | |||||
E. Coli estar ausente em 1G | Ausente | GB 4789.3 | |||||
Staphylococcus estar ausente | Ausente | GB 4789.10 | |||||
Salmonella Ausente em 25g | Ausente | GB 4789.4 | |||||
Acondicionamento e armazenamento | Embalados em sacos de fibra, peso líquido: 20kgs/saco. | ||||||
Mantenha bem vedadas, longe de umidade, forte calor e da luz solar. | |||||||
Vida de prateleira | 18 meses se selados e armazenados nas condições recomendadas. |