A. INTRODUÇÃO DE EQUIPAMENTO
Chips snack /porcas /cheetos pelotas fritadeira contínua/máquina de fritura
1. O controle automático de temperatura de óleo que pode ser definida a partir, 0-300 °C durante toda a operação se aplica a fritar alimentos com diferentes requisitos de processo.
2. Válvula de enchimento é instalado na camada de óleo na parte inferior e a água pode ser adicionado a qualquer momento sem afetar o processo de fritura. O equipamento também é equipado com a válvula de retenção que podem resolver o problema de que o óleo flui de volta para o tubo de água em caso de corte do suprimento de água.
3. O equipamento de medição de temperatura está instalada na água na parte inferior e a temperatura da água é clara num ápice. Além disso, a temperatura da água também é ajustável. Quando a temperatura da água for superior à temperatura de regulação, podem ser adoptadas medidas de refrigeração que evitará a ocorrência de água a ferver. (Equipamento de tipo especial também está equipado com a função de refrigeração automática.)
4. A superfície de separação de água é fornecido com o tubo de vidro para a observação e a válvula de drenagem de óleo do detector. A linha de água é relativamente precisos.
5. Adoptar as normas internacionalmente aceites mistura água-óleo concepção do processo que economiza mais óleo de cozinha em comparação com a máquina de fritura. Pode ainda estender o ciclo de serviço de óleo de cozinha sem geração de óleo carbonizada e poupe 50% óleo de cozinha. O investimento do equipamento pode ser retirada por meio ano.
6. Os alimentos produzidos pela tecnologia deste equipamento de fritura têm um melhor grau de acabamento com cores brilhantes. A qualidade e a qualidade dos produtos alimentares são muito melhorada e os problemas que a acidificação dos alimentos fritos excede o padrão.
7. Os resíduos de alimentos gerando durante o processo de fritura pode afundar no funil na parte inferior através da filtração de água e obtenha descarregados através da saída de purga. Desta forma, o óleo pode ser filtrado mas não seja desperdiçada.
8. Este equipamento tem muitos efeitos e frite os alimentos diferentes sem mudar o óleo e que não irá gerar as emanações de cozinha e pode evitar que os alimentos fiquem manchada por outro odor. Ele economiza tempo e ambiental. Em comparação com a máquina de fritura normais, os alimentos fritos por este equipamento não contêm metais pesados e outras substâncias nocivas.
9. Os recursos avançados de transmissão mecânica de frequência variável e o sistema de controle de velocidade tornam possível que este equipamento é válido para fritar alimentos diferentes (tais como tofu, a carne cortada, pizza, bola de carne de peito de frango em crosta de arroz, peixe, etc).
10. Com a avançada e eficiente sistema de aquecimento, a poça de óleo adopta a tecnologia de conservação de calor que economiza energia, melhora a eficiência do trabalho e reduz o custo unitário. A superfície de separação de água-óleo adopta parcialmente o resfriamento do tubo de ventilação que muito se estender a vida de serviço da máquina de fritura. Calor parcialmente a camada superior de óleo e arrefecer a camada inferior para evitar que a temperatura da água é demasiado elevada e recebe água fervida. O óleo e a água são descarregadas separadamente para que a remoção de resíduos e a mudança de óleo.
11. A malha de camada dupla correia pode evitar o produto que torna o alimento flutuante fritar mais uniformemente.
12. A malha de segurança pode ser automaticamente levantado para lavar o que melhora significativamente a eficiência do trabalho e reduzir a intensidade de trabalho. Também é saudável e limpo.Nota: As fontes de energia pode adoptar o carvão, o gás natural e sistema eléctrico. O equipamento também pode se conectar com o forno de óleo térmico e a caldeira. As dimensões e requisitos especiais podem ser satisfeitos de acordo com a demanda dos clientes.
Aplicável a gama de máquina de fritura
1. Flor de alimentos cozinhados: toque fried dough crosta arroz, comida de Mel, Mel Mito, bengalas, fried dough Glutinous frito arroz com Sésamo, glúten, polidas arroz glutinous stick, caramelizados trata, fino toque fried dough...
2. Carne: braised galinha (coloração), pressionado salgados duck (coloração), bola de carne de porco braised, fatias de carne seca, entremeada de porco, perna, pés de porco...
3. A porca frutos: kernels de amendoim, soja verde, feijão, girassol.
4. Produtos de feijão: tofú secas, feijão requeijão bean de peixe do requeijão, pão feito pelo tofu.
5. Produtos alimentares marinhas: vários peixes e camarões descascados, vieiras, Mytilidae, aberdeen peixe, anéis de Lula, lulas.
6. Diversos: torta de legumes, Tempura, caixa de berinjela, Lotus caixa raiz, vários alimentos inchado frito com calda e cole.
B. Os parâmetros do equipamento
Digite |
POWER |
A cota |
Modelo de aquecimento |
Potência de aquecimento a gás |
4500 |
1,85 KW |
4500*1000*2100mm |
Gases com efeito de |
300000cal |
C.imagens do equipamento
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