Especificação: 1kg
Onde o nori matérias-primas são plantadas está localizado em duas reservas naturais do estado. Como um dos mais puros e a maioria das regiões enriquecido, ele nos fornece nori de alta qualidade.
Konbu Kombu () é um de algas comestíveis da família Laminariaceae amplamente consumidos no Leste da Ásia. Kombu é torrado ou secos. É um bom ingrediente para salada e sopa. A China tem o clima adequado e zonas marítimas para o crescimento de algas. Existem diferentes qualidades de sabor aromático e nítida.
Existem diferentes grau chamados Shin kombu, kombu Dashi ect.
Pode ser consumido com tofu, peixes, cogumelos, ovos e outras verduras.
Kombu é amplamente utilizado na cozinha japonesa como uma das três principais ingredientes necessários para tornar dashi, uma sopa estoque. Kombu é vendido secas (kombu dashi) ou marinados em vinagre (su kombu) ou como um resquício (boro kombu secas ou shiraga kombu). Pode também ser consumidos frescos no sashimi. Fazendo kombu dashi é simples, embora o pó também pode ser usado. Uma faixa de kombu secas em água fria e quente perto do ponto de ebulição, é o primeiro passo de tornar o amolecido kombu dashi e é comumente consumidos depois de cozido. Ele também pode ser cortada e utilizado para fazer tsukudani, um prato que é simmered em molho de soja e mirim.
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