CAS No.: | 121-33-5 |
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Fórmula: | C8h8o3 |
EINECS: | 204-465-2 |
Material de embalagem: | Plástico |
Método de armazenamento: | Normal |
Validade: | > 12 meses |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Ingrediente alimentar/ Intensificadores de sabor dos alimentos vanilina natural Urso polar /Etilvanilina/ preço de fábrica
Aparência |
Agulhas de cor branca ou ligeiramente amarelada Ou Produto pulverulento cristalino. |
O odor | Sweet, cremoso, cheiro de baunilha |
Composiça ̃o (%) | ≥99,5 |
Perda por secagem(%) | ≤0,5 |
O ponto de fusão (°C) | 81 ~ 83 |
Solubilidade em álcool(25°C) | |
Metais pesados (Pb, mg/kg) | ≤10 |
O uso de vanilina:
O maior uso de vanilina é como um aroma, geralmente em alimentos doces. O sorvete e indústrias de chocolate juntos compõem 75% do mercado de vanilina como aromatizantes, com quantidades menores sendo usado em confeitos e assados.
Vanilina é também utilizadas na indústria de perfumaria, perfumes e mascarar odores desagradáveis ou gostos em medicamentos, animais, forragens e produtos de limpeza.
Vanilina tem sido utilizado como produto químico intermédio na produção de produtos farmacêuticos e outros produtos químicos finos. Em 1970, mais de metade da produção de vanilina do mundo foi utilizado na síntese de outros produtos químicos.
Além disso, vanilina pode ser usado como uma mancha de propósito geral para o desenvolvimento de cromatografia em camada fina (TLC) placas para auxiliar na visualização de componentes de uma mistura de reação. Este corante produz uma gama de cores para esses componentes diferentes.
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