Matcha é uma variedade de chá verde finamente pulverizada. Nos tempos modernos, matcha tem vindo a ser utilizado para o sabor e o corante alimentos como mochi e soba macarrão, chá verde gelado e uma variedade de wagashi.
Matcha é uma espécie de pó de alta qualidade sob forma de chá verde (é esmagado em pó e não em pó instantâneo). Folhas de matérias-primas (chamado Tencha) são colhidos por métodos de japoneses e bateu em pó por certos máquina. Sua grânulo é pequena.
As funções fisiológicas
Matcha é famosa pelos numerosos benefícios para a saúde. É rica em nutrientes antioxidantes e fibras de clorofila. É livre de açúcar, uma bebida ideal para diabéticos e outras pessoas que desejam reduzir o seu consumo de açúcar. Os benefícios para a saúde de matcha superiores às de outros chás verde porque bebedores matcha ingerem toda folha, não apenas a água acabado. Um copo de matcha é o equivalente de 10 copos de chá verde em termos de valor nutricional e conteúdo de antioxidantes.
Os benefícios de Chá Verde/Matcha.
1. Ajudar a relaxar e ser calmo.
2. Ajudar as pessoas a se concentrar e lembrar.
3. Prevenir o câncer e outros disseases com catequinas, EGCG, etc…
4. Executar como um cuidado com a pele e os produtos anti-envelhecimento.
5. Promover a perda de peso naturalmente.
6. Cholesteron inferior e açúcar do sangue.
7. Fornecer vitamina C, selénio, crómio, zinco e magnésio.
Certificado De Análise
O ponto |
Especificação |
Método de ensaio |
Controle químico e físico |
Aparência |
Livro Verde pó fino |
O visual |
Sabor e Odor |
Característica |
Características organolépticas |
Tamanho de partículas |
Malha de 300-1000 |
AOAC973.03 |
Identificação |
Cumpriu a norma |
Método científico |
Umidade/Perda Por secagem |
4.19% |
GB 5009.3-2016 |
Ash/resíduo De Ignição Ligada |
6% |
GB 5009.3-2016 |
Densidade a granel |
0, 3-0.5g/ml |
CP2015 |
A densidade da TAP |
0, 5-0, 8g/ml |
CP2015 |
Resíduos de pesticidas |
Padrão do PE |
Regulamento (CE) n° 396/2005 |
A HAP |
Padrão do PE |
Regulamento (CE) n° 1933/2015 |
Metais pesados |
Derivação(Pb) |
≤1.2mg/kg |
GB5009.12-2017(AAS) |
Arsénio (As) |
≤1, 0mg/kg |
GB5009.11-2014(AFS) |
O mercúrio (Hg) |
≤0, 1mg/kg |
GB5009.17-2014(AFS) |
Cádmio (CD) |
≤0, 5mg/kg |
GB5009.15-2014(AAS) |
Controle de microbiologia |
Teor de germes aeróbios |
≤10, 000cfu/g |
ISO 4833-1-2013 |
Bolores e leveduras |
≤100 cfu/g |
GB4789.15-2016 |
Coliformes totais |
< 10 CFU/g |
GB4789.3-2016 |
E. Coli |
< 10 CFU/g |
ISO 16649-2-2001 |
Salmonella |
Não detectado/25g |
GB4789.4-2016 |
Staphylococcus aureus |
Não detectado/25g |
GB4789.10-2016 |
As aflatoxinas |
≤2 μg/kg |
A HPLC |
Estado geral |
Status de OGM |
Não OGM |
Status de alergénios |
Livre de alérgenos |
Status de irradiação |
A irradiação não- |
Armazenamento e embalagem |
Embalados em tambores de papel e dois sacos de plástico no interior, 25KGs/tambor. Manter em local fresco e seco. Fique longe de uma forte luz e calor. |
Vida de prateleira |
Dois anos se selados e estocados longe da luz do sol forte e calor. |
Aplicações:
12, 5kg/caixa; 20kg/caixa; 25kg/caixa
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