Costumização: | Disponível |
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CAS Nº.: | 39300-88-4 |
Fórmula: | / |
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Goma Tara em pó
Goma Tara é um aditivo natural, obtido por moagem endosperma de sementes de Caesalpinia spinosa, da família Leguminosae.
Goma Tara, também chamado de alfarrobeira peruana, é um branco-amarelado em pó solúvel em água quente e parcialmente solúveis em água fria.
Quimicamente, Goma Tara é composto de polissacarídeos, principalmente galactomannans, de alto peso molecular.
Goma Tara é aprovado como um aditivo alimentar, funções e principalmente como espessante e estabilizante.
O principal componente do é um polímero galactomanano semelhantes aos principais componentes da garantia e alfarroba gengivas que são amplamente utilizado na indústria alimentar.
Indústria alimentar
Amplamente utilizado em produtos de panificação, produtos lácteos, sobremesas, sobremesas congeladas, água geleias, aos produtos à base de frutas, preparações açúcar baixa compota e geleia, macarrão e molhos.
Indústria de Cosméticos
Goma Tara pode funcionar como um filme formando, pele condicionado e viscosidade do agente de controle em produtos cosméticos e produtos de higiene pessoal.
Embalagem: 25kg por saco.
Envio: no prazo de 7 dias a contar da confirmação da encomenda.