Introdução ao Equipamento - fabrico de equipamentos para formação automática de Pizza comerciais e industriais
O design de combinação modular é adotado para realizar uma produção diversificada através de uma combinação flexível e conveniente. Alto nível automático e oficina de trabalho relável.
Sistema de controlo PLC, que pode realizar o ajuste automático da largura e velocidade da massa (opcional)
Os clientes de padaria podem escolher o dispositivo automático opcional de contacto com molho, o dispositivo automático de distribuição de material, o dispositivo de recuperação de material residual.
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A linha industrial mecanizada de pizza também é favorável à padronização de produtos e melhoria da segurança alimentar
Largura de trabalho da correia do transportador
Tremonha para massa
A massa mista é vertida para a tremonha de alimentação da máquina de padaria dinamarquesa através do elevador, e o peso de alimentação único é concebido de acordo com a capacidade de produção da linha de produção, de modo a garantir que os colegas com processamento constante da massa não esperem demasiado tempo pela massa.
Calandragem da banda de massa
O sistema de formação de bandas de massa adota um método de processamento de calandragem de baixo esforço para processar suavemente a banda de massa na largura e espessura necessárias, de modo a não danificar a estrutura organizacional da banda de massa e garantir que a massa é mais macia.
Sistema de arrefecimento e de repouso da massa
A banda de massa é transportada para o túnel de relaxamento a baixa temperatura, que é relaxado conforme necessário, de acordo com as necessidades de processo de cada cliente. O túnel de baixa temperatura está equipado com um dispositivo anti-condensação, para que a massa não seja seca e rachada sem sopro directo.
Deslocação do satélite
A torre de enrolamento da massa de massa de tipo de roda satélite suporta suavemente a correia da massa de massa, espalha uniformemente a massa lubrificante e a correia da massa de massa de massa de forma repetida para formar uma correia com a largura e a espessura definidas para o valor predefinido, que é enviado para o sistema de dobragem de correias de massa, também conhecido como sistema de abertura de pastelaria na indústria
Rolo de medição
A largura e a espessura da correia de massa que foi estendida através de várias passagens de laminação são determinadas de acordo com as necessidades da massa de massa rolante. A espessura final do produto exigida pelo curso é determinada de acordo com os requisitos de capacidade de produção.
Rolo de medição
A largura da massa rolante é determinada de acordo com as necessidades de capacidade de produção. Podemos fornecer 680 mm de largura de equipamento para atender aos requisitos de capacidade de produção de diferentes clientes.
Varrição de farinha
- dois varrição de fundo
- uma varredura superior
- Ajuste manual da altura de operação.
- Ajuste manual do ângulo de operação
Corte do calcanhar em movimento
Depois de uma película, quando a correia de massa escorre para a secção de formação de massa de acordo com a espessura e largura necessárias, é cortada pelo corte do calcanhar para garantir que a pizza é exactamente redonda.
Recuperação residual
A pizza cortada e moldada é transportada para o próximo cinto, e a massa residual é reciclada e reutilizada através do cinto de reciclagem.
Depositante de enchimento
A pizza cortada e moldada foi transportada depositante de enchimento, este mecanismo irá derramar molho de tomate sobre a superfície da pizza.
Recheio de queijo e legumes
Através do tipo de cinto, vertendo a mistura de queijo e legumes e o enchimento residual foi recuperado e depois foi transmitido para o passo seguinte.