Linha de produção de croissant para fábrica de indústria de padaria para fazer vários Croissant cozido e croissant congelado

• After-sales Service: Technical Support
• Warranty: One Year
• Application: Bread, Dough
• Voltage: 380V
• Certification: ISO, CE, TUV
• altura de trabalho: 850 mm
• N ° de Modelo.: UIM-1608
• design do piso (l x l): personalizado
• largura de trabalho: personalizado
• certificação: ce, iso9001
• condição: novo
• entrega: 90 dias após a confirmação da encomenda
• material: sus304
• sistema de controlo: Fanuc, Simens, GSK
• Pacote de Transporte: Crate
• Especificação: Customizable
• Marca Registrada: UIM
• Origem: Beijing
• Código HS: 8438100010
• Capacidade de Produção: up to 40 Lines P/Y

Descrição de Produto

 

A linha de produção de massa folhada totalmente automática inclui a película de massa que forma parte, cozedura, arrefecimento e pode ser ligada à embaladora para realizar o processo de produção totalmente automático.
A linha projetada para grandes fábricas de alimentos industriais. Certifique-se de que a forma dos pães é consistente com a forma de formação da correia de massa e com a lâmina rolante.
Resultados de processamento Excelemt graças à utilização de aço inoxidável de qualidade aço  
Capacidade: 20000 - 60000pçs por hora

VANTAGENS:
- linha de produtos de pastelaria altamente estável com Forno & Opcional Arrefecimento
- solução de chave de giro/integrada para sua produção
- gama de produtos: Croissant, pão de pasta de malha, etc.

- tremonha para massa
A massa mista é vertida para a tremonha de alimentação da máquina de padaria dinamarquesa através do elevador, e o peso de alimentação único é concebido de acordo com a capacidade de produção da linha de produção, de modo a garantir que os colegas com processamento constante da massa não esperem demasiado tempo pela massa.
 

- formação de massa
O sistema de formação de correias de massa adota um método de processamento de baixo esforço para processar suavemente a fita de massa na largura e espessura necessárias, de forma a não danificar a estrutura organizacional da correia de massa e garantir que a massa é mais macia.
 

- sistema de repouso e de arrefecimento da massa
A correia de massa é transportada para o túnel de relaxamento a baixa temperatura, que é relaxado conforme necessário, de acordo com as necessidades de processo de cada cliente. O túnel de baixa temperatura está equipado com um dispositivo anti-condensação, para que a massa não seja seca e rachada sem sopro directo.

- sistema de bomba de gordura
A máquina de bomba de gordura profissionalmente concebida é a máquina muito importante para a máquina de pastelaria, quando a correia de massa é transportada para o bico de saída de gordura do expositor de gordura, a massa lubrificante é extrudida e colocada na correia da massa de massa, em forma de uma correia de gordura fina, ao mesmo tempo. A correia de massa lubrificante transforma a correia de massa de massa de ambos os lados na massa lubrificante através do dispositivo de flange, envolve a massa lubrificante e completa a acção de óleo fino. O bico de saída de gordura pode produzir uma massa lubrificante uniforme de uma determinada largura e espessura, de acordo com os requisitos do cliente, de forma a garantir que não há acumulação de gordura.
 

- rolagem por satélite
A torre de enrolamento da massa de massa de tipo de roda satélite suporta suavemente a correia da massa de massa, espalha uniformemente a massa lubrificante e a correia da massa de massa de massa de forma repetida para formar uma correia com a largura e a espessura definidas para o valor predefinido, que é enviado para o sistema de dobragem de correias de massa, também conhecido como sistema de abertura de pastelaria na indústria
 

Dobragem 1
O método de dobragem de corte da pilha pode manusear uniformemente a massa lubrificante em qualquer posição da massa de massa de massa até ao máximo, o que é mais fácil para uma massa de massa de alta qualidade e o número de camadas dobráveis pode ser definido de acordo com as necessidades do cliente.

Dobragem 2
O método de dobragem de corte da pilha pode manusear uniformemente a massa lubrificante em qualquer posição da massa de massa de massa até ao máximo, o que é mais fácil para uma massa de massa de alta qualidade e o número de camadas dobráveis pode ser definido de acordo com as necessidades do cliente.
 

- rolo de aferição  
A largura e a espessura da correia de massa que foi estendida através de várias passagens de laminação são determinadas de acordo com as necessidades da massa de massa rolante. A espessura final do produto exigida pelo curso é determinada de acordo com os requisitos de capacidade de produção. A largura da massa rolante é determinada de acordo com as necessidades de capacidade de produção. Podemos fornecer 680 mm de largura de equipamento para atender aos requisitos de capacidade de produção de diferentes clientes.

- separador
A correia de massa com espessura e largura uniformes é dividida por vários cortadores de rolo para preparar o corte triangular. A restante massa depois do corte longitudinal será recolhida no local de reciclagem e devolvida à tremonha para reutilização.

- cortador de croissant
O cortador triangular é personalizado de acordo com o peso e o tamanho do produto exigidos pelos clientes. Adota o processo de moldagem geral, é revestido com material antiemperramento e cortador de rastreamento durante a operação para garantir a precisão do tamanho e peso do produto

- encaracolamento de croissant
A parte de encaracolamento da linha de produção de croissant adota o método de encaracolamento da corrente de arrasto, que pode garantir que o pão enrola bem, o ângulo de encaracolamento é consistente e a aparência do produto é requintada