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Huangshan Yunwu Cha
(Huangshan Mountain Cloud & Mist Green Tea)
Breve:
Huangshan Yunwu Cha nasceu no meio e no final da dinastia Ming, pertence ao chá verde torrado, que é nomeado após as características ambientais da montanha Huangshan de estar envolto em nuvens e neblina durante todo o ano.
Huangshan Mountain, conhecida por pinheiros estranhos, pedras estranhas, mar de nuvens, fontes termais, conhecidas como "Huangshan Mountain Four uniques". No entanto, há um único além de pinho, primavera, pedra e nuvem, que é o Huangshan Yunwu Cha com a reputação de "rhyme perfumado e frio".
Técnica de Huangshan Yunwu Cha :
Combinação de verdes cozidos e fritos.
"Mesmo que o faça salteando e salteando, ainda não danifica o sabor original"
Nota de prova:
Depois de preparar, a infusão é clara e amarelada, a névoa de chá permanece sobre o copo, e a fragrância está transbordando, aroma como orquídea e baunilha; especialmente depois que o chá é resfriado, a fragrância ainda existe, assim que tem o nome elegante de "fragrância fria".
Processo de produção:
O método de produção de Huangshan Yunwu Cha é a colheita, propagação, occisão, laminagem, sub-cozedura, peneirar, secar, escolher e outros processos.
Cultivar: Heirloom
AHHS-GR-27 Huangshan Yunwu Cha
Climatização:
O Monte Huangshan pertence ao clima úmido de monção, suave e chuvoso, com quatro estações distintas, e a temperatura média anual é de cerca de 15ºС C; o sol é curto, há mais nuvens e nevoeiro, e a chuva é abundante, com mais de 1700 mm de chuva o ano todo.
Nutrientes:
A Montanha Huangshan está envolta em nuvens e neblina durante todo o ano, e as árvores de chá crescem lentamente, e os botões de chá são grossos e macios. A abundante luz difusa e a luz ultravioleta contribuem para a acumulação e aumento das substâncias contidas no chá.
O jardim do chá está plantando cheio das flores, de modo que os buds e as folhas da árvore do chá são influenciados pela fragrância, promovendo assim a síntese e o acúmulo dos compostos nitrogenados e das substâncias aromatic tais como os amino ácidos e o chlorophyll no chá. Os alcalóides e o teor de vitamina C de Huangshan Yunwu Cha são mais elevados do que os do chá comum.
Funções de chá:
Huangshan Yunwu Cha não é apenas rico e perfumado, mas também pode ajudar a digestão, esterilização e desintoxicação, prevenir a infecção gastrointestinal, aumentar o escorvy e outras funções.
| Número do modelo |
AHHS-GR-27 |
| Tipo de produto |
Chá verde |
| Origem |
Anhui, China |
| Altitude |
650 m |
| Padrão de amudos |
Uma almofada com duas folhas (chá de folha inteira) |
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