Ingrediente alimentar Xanthan Gum CAS 11138-66-2 fabricante

• CAS No.: 11138-66-2
• Formula: C35h49o29
• EINECS: 234-394-2
• Certification: BRC, ISO, FDA, HACCP, Fssc, Halal, Kosher
• Packaging Material: Bag
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: 2 Years
• Application: Meat
• prazo: 7-10 dias
• prazo de pagamento: L/C, Tt
• porto de embarque: xangai, qingdao, tianjin
• envio: mar, ar, ferroviário
• moq: 1 kg
• Pacote de Transporte: 25kg Bags
• Especificação: powder
• Origem: China
• Código HS: 3809910000
• Capacidade de Produção: 1000000

Descrição de Produto

Descrição

Descrição das gengivas xanthan:

A goma xantana é um heteropolissacarídeo ácido extracelular produzido pela fermentação de xanthomonas campestris bacterium. Feito do amido de milho e de outros hidratos de carbono através dos processos de desembraiagem, extração, evaporação e moagem, é amplamente utilizado em indústrias como alimentos, petróleo, commação e têxtil.

 

 

Função:

Amplamente utilizado como espessante resistente a sal/ácido, agente de suspensão e emulsionante de alta eficiência, agente de enchimento de alta viscosidade em
vários alimentos e bebidas. Não só pode melhorar o desempenho da manutenção da água e da forma como também melhorar a estabilidade de congelação/descongelação e o sabor dos alimentos e bebidas.

Especificação

Itens	Padrão
Aparência	Pó branco ou amarelo-claro
Tamanho das partículas (malha)	malha de 100% a 60, pelo menos 95% a malha de 80
Viscosidade (1% KCL, cps)	1200-1700
Relação de corte	≥ 6.5
V1/V2	1.02 ∼ 1.45
PH (solução a 1%)	6.0 ∼ 8.0
Perda por secagem (%)	≤ 15
Cinzas (%)	≤ 16
PB (ppm)	≤ 2
Azoto total (%)	≤ 1.5
Ácido pirúvico (%)	≥ 1.5
Metais pesados (Pb)	≤ 10 ppm
Contagem total de placas (UFC/g)	≤ 2000
Salmonelas	Ausente
Coliformes (MPN/g)	≤ 0.3
Levedura e bolores (UFC/g)	≤ 100
Conclusão	As mercadorias estão em conformidade com a norma E415

Especificação da malha Xanthan Gum Food Grade 200
Itens	Padrão
Aparência	Pó branco ou amarelo-claro
Tamanho das partículas (malha)	malha de 100% a 80, pelo menos 92% a malha de 200
Viscosidade (1% KCL, cps)	1200-1700
Relação de corte	≥ 6.5
V1/V2	1.02 ∼ 1.45
PH (solução a 1%)	6.0 ∼ 8.0
Perda por secagem (%)	≤ 15
Cinzas (%)	≤ 16
PB (ppm)	≤ 2
Azoto total (%)	≤ 1.5
Ácido pirúvico (%)	≥ 1.5
Metais pesados (Pb)	≤ 10 ppm
Contagem total de placas (UFC/g)	≤ 2000
Salmonelas	Ausente
Coliformes (MPN/g)	≤ 0.3
Levedura e bolores (UFC/g)	≤ 100
Conclusão	As mercadorias estão em conformidade com a norma E415

EMBALAGEM:

Pó: Embalado em saco de papel kraft multicamadas com saco interior em PE para alimentos, peso líquido de 25 kg/saco.

(Estão disponíveis outros tipos de embalagem mediante pedido)

VALIDADE:

Pó: 24 meses se armazenado em condições de armazenamento recomendadas.

CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO:

Deve ser armazenado em recipiente hermético em um local fresco e seco abaixo de 40ºC e umidade relativa menos de 70%.

O produto deve ser reavaliado se exceder a data de validade.

 

Quem Somos
Gremount é um distribuidor especializado que se dedica tanto à exportação como importação de ingredientes de bebidas energéticas, aditivos alimentares e alimentos para animais, produtos químicos farmacêuticos, sabores e perfumes. A principal crença da Gremount é confiança, qualidade, Serviço e especialidades.  Há anos que dedicamos as nossas energias ao aperfeiçoamento do nosso serviço, ao saciar os nossos consumidores e à valorização dos nossos fornecedores, ao comércio e à venda, a Gremount também está a conseguir tornar-se a ponte entre consumidores e fornecedores, tentando alcançar a situação tripartida de vitória-vitória entre consumidores, fornecedores e Gremount.