CAS No.: | 1338-41-6 |
---|---|
Cor: | Branco |
Aparência: | Em pó |
Pacote de Transporte: | Paper |
Especificação: | large |
Marca Registrada: | china |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Geralmente, o monosestearato sorbitano pode ser feito a partir da esterificação direta do sorbitol e do ácido esteárico. O triestearato sorbitano (E492) seria gerado na produção se houver excesso de ácido esteárico envolvido.
Sorbitol
Sorbitol é um álcool de açúcar com sabor doce e pode ser usado como substituto de açúcar e humectante em gomas de mascar, mintas, biscoitos, pão e bolos. É geralmente feito de amidos de milho e batata e segue o processo de hidrogenação.
Ácido esteárico
É um ácido gordo saturated comum encontrado na natureza ambos em gorduras/óleos animais e em óleos vegetais. Também pode ser utilizado na produção de sabões, cosméticos e detergentes.
O ácido esteárico de grau alimentar comercial pode conter 48.7-50.0% de ácido palmítico.
Como o sorbitol tem seis grupos hidroxilo e é por isso que o monosstearato sorbitano também pode conter ésteres de ácido palmítico de sorbitol, sorbitano e isosorbida além de sorbitol, sorbitano e ésteres de isossorbida de ácido esteárico.
Geralmente, o monosestearato sorbitano pode ser feito a partir da esterificação direta do sorbitol e do ácido esteárico. O triestearato sorbitano (E492) seria gerado na produção se houver excesso de ácido esteárico envolvido.
Sorbitol
Sorbitol é um álcool de açúcar com sabor doce e pode ser usado como substituto de açúcar e humectante em gomas de mascar, mintas, biscoitos, pão e bolos. É geralmente feito de amidos de milho e batata e segue o processo de hidrogenação.
Ácido esteárico
É um ácido gordo saturated comum encontrado na natureza ambos em gorduras/óleos animais e em óleos vegetais. Também pode ser utilizado na produção de sabões, cosméticos e detergentes.
O ácido esteárico de grau alimentar comercial pode conter 48.7-50.0% de ácido palmítico.
Como o sorbitol tem seis grupos hidroxilo e é por isso que o monosstearato sorbitano também pode conter ésteres de ácido palmítico de sorbitol, sorbitano e isosorbida além de sorbitol, sorbitano e ésteres de isossorbida de ácido esteárico.
Fornecedores com licênças comerciais verificadas