Descrição
O citrato de sódio tem as propriedades excelentes acima, assim que tem uma escala larga dos usos. O citrato de sódio é não tóxico, tem propriedades de regulação do pH e boa estabilidade, pelo que pode ser utilizado na indústria alimentar. O citrato de sódio é utilizado como aditivo alimentar, principalmente utilizado como agente de tempero, tampão, emulsionante, agente de expansão, estabilizador, Etc. além disso, a proporção de citrato de sódio com ácido cítrico é utilizada como gelificante, suplemento nutricional e agente de sabor para vários doces, geléias, sucos de frutas, bebidas, bebidas frias, produtos lácteos e pastelaria.
Especificação
Aparência
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CRISTAIS INCOLORES OU COMO PÓ CRISTALINO BRANCO |
Ensaio, %
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≥ 98.0
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Humidade, %
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≤ 0.5
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Cinza
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≤ 0.1
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As (arsénio), mg/kg
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≤ 0.5
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Contagem total da placa, UFC/g
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≤ 100
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UTILIZAÇÃO RECOMENDADA:
Bebidas, alimentos cozidos, mistura, sobremesas congeladas de leiteria, gum mastigatório, Doces duros, snacks,
Iogurte, gelatinas, molhos, cereais de café-da-manhã, condimentos.
EMBALAGEM:
Pó: Embalado em saco de papel kraft multicamadas com saco interior em PE para alimentos, peso líquido de 25 kg/saco.
(Estão disponíveis outros tipos de embalagem mediante pedido)
VALIDADE:
Pó: 24 meses se armazenado em condições de armazenamento recomendadas.
CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO:
Deve ser armazenado em recipiente hermético em um local fresco e seco abaixo de 40ºC e umidade relativa menos de 70%.
O produto deve ser reavaliado se exceder a data de validade.
Quem Somos
Gremount é um distribuidor especializado que se dedica tanto à exportação como importação de ingredientes de bebidas energéticas, aditivos alimentares e alimentos para animais, produtos químicos farmacêuticos, sabores e perfumes. A principal crença da Gremount é confiança, qualidade, Serviço e especialidades. Há anos que dedicamos as nossas energias ao aperfeiçoamento do nosso serviço, ao saciar os nossos consumidores e à valorização dos nossos fornecedores, ao comércio e à venda, a Gremount também está a conseguir tornar-se a ponte entre consumidores e fornecedores, tentando alcançar a situação tripartida de vitória-vitória entre consumidores, fornecedores e Gremount.