A goma antana é um pó branco ou amarelo claro com excelente espessamento, propriedades de suspensão, emulsificação e solúvel em água, bem como uma boa estabilidade térmica e à base de ácido, sendo amplamente utilizada em vários alimentos, industriais e utilizados como fluido de perfuração. A goma Xanthan é um pó branco ou amarelo claro com excelente espessamento, Propriedades de suspensão, emulsificação e solúvel em água, bem como boa estabilidade térmica e ácido-base, sendo amplamente utilizada em vários alimentos, industriais e utilizados como fluido de perfuração.
Descrição do produto
1. Denominação química: Goma Xanthan
2. Alias: Xanthan
3. CAS: 11138-66-2
4. Fórmula química: (C35H49O29) n
5. Aspecto: Pó de fluxo amarelo-branco claro.
1.a goma Xantana é amplamente utilizada na fabricação de alimentos como espessantes e emulsificantes.
2. Pode também ser utilizado em detergentes, papel, perfuração a óleo, têxteis, tintura, cerâmica , construção , pintura , soldadura , bateria , tabaco, pasta de dentes, etc.
Parâmetros do produto
Malha industrial de grau 40
Itens de teste |
Valor padrão |
Resultado do teste |
Aparência |
Creme Branco/Amarelo claro pó ou partículas fluidas livres |
Em conformidade |
Através de malha 80 (180 um), % |
≥ 90.00 |
99.50 |
Através da malha 200 (75um), % |
≥ 57.00 |
55.50 |
Perda em secar, % |
≤ 13.00 |
12.41 |
PH (solução de 1% XG) |
6.0--8 |
6.97 |
Cinza, % |
≤ 15.00 |
Em conformidade |
Relação de corte |
≥ 6.50 |
7.20 |
Viscosidade (1% XG em solução de kcl a 1%, cps) |
1200-1700 |
1388 |
Determinação qualitativa do amido |
Ausente |
Ausente |
Determinação qualitativa de guar |
Ausente |
Ausente |
Teste de Reologia 0.285% XG em solução de água do mar |
600 rpm |
≥ 70 |
79 |
300 rpm |
≥ 50 |
57 |
200 rpm |
≥ 45 |
47 |
100 rpm |
≥ 35 |
36.5 |
6 rpm |
≥ 15 |
16.5 |
3 rpm |
≥ 12.5 |
14.5 |
Brookfield LV 1,5 r/min (cps) |
≥ 1950 |
2360 |
Malha industrial de grau 80
Itens de teste |
Valor padrão |
Resultado do teste |
Aparência |
Creme Branco/Amarelo claro pó ou partículas fluidas livres |
Em conformidade |
Através de malha 80 (180 um), % |
≥ 90.00 |
99.50 |
Através da malha 200 (75um), % |
≥ 57.00 |
55.50 |
Perda em secar, % |
≤ 13.00 |
12.41 |
PH (solução de 1% XG) |
6.0--8 |
6.97 |
Cinza, % |
≤ 15.00 |
Em conformidade |
Relação de corte |
≥ 6.50 |
7.20 |
Viscosidade (1% XG em solução de kcl a 1%, cps) |
1200-1700 |
1388 |
Determinação qualitativa do amido |
Ausente |
Ausente |
Determinação qualitativa de guar |
Ausente |
Ausente |
Teste de Reologia 0.285% XG em solução de água do mar |
600 rpm |
≥ 70 |
79 |
300 rpm |
≥ 50 |
57 |
200 rpm |
≥ 45 |
47 |
100 rpm |
≥ 35 |
36.5 |
6 rpm |
≥ 15 |
16.5 |
3 rpm |
≥ 12.5 |
14.5 |
Brookfield LV 1,5 r/min (cps) |
≥ 1950 |
2360 |
Malha industrial de grau 200
Itens de teste |
Valor padrão |
Resultado do teste |
aparência |
Branco creme/Amarelo claro pó de fluxo livre |
Em conformidade |
Através da malha 200 (75um), % |
≥ 90.00 |
93.70 |
Através de malha 80 (180 um), % |
≥ 98.00 |
100.00 |
Perda em secar, % |
≤ 13.00 |
8.92 |
PH (solução de 1% XG) |
6.0--8 |
7.42 |
Cinza, % |
≤ 15.00 |
Em conformidade |
Relação de corte |
≥ 6.50 |
8.02 |
Viscosidade (1% XG em solução de kcl a 1%, cps) |
≥ 1000 |
1490 |
Determinação qualitativa de guar |
Ausente |
Ausente |
Perfuração a óleo 13API (dispersiva) 40Mesh
Itens de teste |
Especificação |
Resultado do teste |
Aparência |
Pó ou partículas de fluxo livre |
Em conformidade |
Através de malha 80% |
≥ 95.00 |
99.74 |
Através de malha 200% |
≤ 57.00 |
30.50 |
Perda em secar, % |
≤ 13.00 |
12.89 |
PH (solução de 1% XG) |
6.0-8.0 |
7.52 |
Cinza, % |
≤ 15.00 |
Em conformidade |
Relação de corte |
≥ 6.50 |
7.68 |
Viscosidade (1% XG em solução de kcl a 1%, cps) |
1200-1700 |
1377 |
Determinação qualitativa do amido |
Ausente |
Ausente |
Determinação qualitativa de guar |
Ausente |
Ausente |
Teste de Reologia 0.285% XG em solução de água do mar |
600 rpm |
≥ 75 |
86.5 |
300 rpm |
≥ 55 |
64.0 |
200 rpm |
≥ 45 |
54.0 |
100 rpm |
≥ 35 |
41.0 |
6 rpm |
≥ 18 |
20.0 |
3 rpm |
≥ 16 |
17.0 |
Brookfield LV 1,5 r/min (cps) |
≥ 1950 |
2832 |
Protuberância |
≥ 0 |
Em conformidade |
Perfuração a óleo 13API (dispersiva) 80Mesh
Itens de teste |
Especificação |
Resultado do teste |
Aparência |
Pó ou partículas de fluxo livre |
Em conformidade |
Através de malha 80% |
≥ 90.00 |
90.86 |
Através de malha 200% |
≤ 57.00 |
34.72 |
Perda em secar, % |
≤ 13.00 |
12.19 |
PH (solução de 1% XG) |
6.0-8.0 |
7.27 |
Cinza, % |
≤ 15.00 |
Em conformidade |
Relação de corte |
≥ 6.50 |
7.69 |
Viscosidade (1% XG em solução de kcl a 1%, cps) |
1200-1700 |
1360 |
Determinação qualitativa do amido |
Ausente |
Ausente |
Determinação qualitativa de guar |
Ausente |
Ausente |
Teste de Reologia 0.285% XG em solução de água do mar |
600 rpm |
≥ 75 |
87 |
300 rpm |
≥ 55 |
65 |
200 rpm |
≥ 45 |
55.5 |
100 rpm |
≥ 35 |
41.5 |
6 rpm |
≥ 18 |
19.5 |
3 rpm |
≥ 16 |
16.5 |
Brookfield LV 1,5 r/min (cps) |
≥ 1950 |
2775 |
Protuberância |
≤ 20 |
Em conformidade |
Malha de grau alimentar 80
Itens de teste |
Valor padrão |
Resultado do teste |
Aparência |
Branco creme/Amarelo claro pó de fluxo livre |
Em conformidade |
Através de malha 80, % |
≥ 95.00 |
99.32 |
Através da malha 200 (75um), % |
≤ 57.00 |
48.44 |
Perda em secar, % |
≤ 13.00 |
9.62 |
PH (solução de 1% XG) |
6.0-8.0 |
7.54 |
Cinza, % |
≤ 15.00 |
Em conformidade |
Relação de corte |
≥ 6.50 |
7.62 |
Viscosidade (1% XG em solução de kcl a 1%, cps) |
1200-1700 |
1334 |
Ácido pirúvico, % |
≥ 1.5 |
Em conformidade |
Azoto total, % |
≤ 1.5 |
Em conformidade |
PB (ppm) |
≤ 2 |
Em conformidade |
Contagem total de placas (UFC/g) |
≤ 2000 |
200 |
Coliformes (em 5g) |
Negativo |
Negativo |
Bolores/leveduras (UFC/g) |
≤ 500 |
Em conformidade |
Malha de grau alimentar 200
Itens de teste |
Valor padrão |
Resultado do teste |
aparência |
Branco creme/Amarelo claro pó de fluxo livre |
Em conformidade |
Através da malha 200 (75um), % |
≥ 90.00 |
99.48 |
Através de malha 80 (180 um), % |
≥ 98.00 |
100.00 |
Perda em secar, % |
≤ 13.00 |
9.54 |
PH (solução de 1% XG) |
6.0--8 |
7.29 |
Cinza, % |
≤ 15.00 |
Em conformidade |
Relação de corte |
≥ 6.5 |
7.70 |
Viscosidade (1% XG em solução de kcl a 1%, cps) |
1200-1700 |
1372 |
Ácido pirúvico, % |
≥ 1.5 |
Em conformidade |
Azoto total, % |
≤ 1.5 |
Em conformidade |
Chumbo Pb (ppm) |
≤ 2 |
Em conformidade |
Contagem total de placas (UFC/g) |
≤ 2000 |
300 |
Coliformes (em 5g) |
Negativo |
Negativo |
Bolores/leveduras (UFC/g) |
≤ 500 |
Em conformidade |