1. Theanine
Theanine foi isolado do chá verde pela primeira vez em 1950. É um aminoácido característico do chá e uma das substâncias do sabor do chá. Apresenta forte correlação positiva com a qualidade do chá verde, com coeficiente de correlação de 0.787 ~ 0.876. Entre os mais de 20 tipos de aminoácidos no chá, a teanina representa cerca de 50% a 60% do total de aminoácidos nas folhas de chá; estudos verificaram que, além de vestígios de quantidades detectadas em ameixas de chá, cogumelos, camélia oleifera e outras plantas, em outras plantas ainda não encontradas.
A teanina que ocorre naturalmente é do tipo L, o produto puro é cristal branco tipo agulha, o ponto de fusão é 217ºC ~ 218ºC, a rotação óptica específica [ α] D 0.7 °, muito solúvel em água, insolúvel em solventes orgânicos como etanol e éter, solução aquosa ligeiramente ácida
2. Especificação:
| Item |
Especificação |
Resultado |
Método |
| Ensaio |
≥ 98.00% |
98.4% |
HPLC |
| Características físicas |
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| Aparência |
Pó branco |
Em conformidade |
Organoléptico |
| |
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| Perda em secar |
≤ 5.0% |
0.3% |
GB5009.3 |
| Resíduos na ignição |
≤ 3.0% |
0.1% |
GB500445 |
| Metais pesados |
|
| Metais pesados |
< 10 ppm |
Em conformidade |
GB5009.74 |
| Arsénio (as) |
< 1 ppm |
Em conformidade |
GB5009.11 |
| Chumbo (Pb) |
< 1 ppm |
Em conformidade |
GB5009.12 |
3. Aplicação:
Como um melhorador da qualidade para bebidas do chá: Adicionar uma determinada quantidade de teanine durante o processo de produção de bebidas do chá pode significativamente melhorar a qualidade e o sabor de bebidas do chá.
Como aditivo para melhorar o sabor dos alimentos: Estudos demonstraram que a alanina pode melhorar a amargura do café, cacau, bebidas ginseng, bebidas grapefruit, cerveja, etc., e reduza a adstringência do vinho, assim que pode ser usado como um sabor improver para estes alimentos.
Pode ser usado como um aditivo para alimentos funcionais: Theanine pode realçar a força de ondas alfa no cérebro, fazendo povos sentir relaxados e saudáveis, e passou experimentações humanas. Portanto, pode ser adicionado ao alimento como ingrediente funcional no futuro para desenvolver alimentos funcionais que aliviam a tensão nervosa e melhoram a inteligência.
Pode ser utilizado como aditivo para "alimentos de humor": De acordo com o relatório "independente" britânico de 2007, um novo termo apareceu na lista de produtos que reduzem o stress, e foi "alimentos de humor". Estes alimentos são ricos em ácidos graxos ômega-3, ácido gama-aminobutírico, L-theanine, vitaminas B e fosfatidilserina e outros "fatores de descompressão". No Reino Unido, incluindo os melhores sacos PG Tips os produtos dos fabricantes de chá embalados são rotulados como contendo teanine
(1) pão, bolo, massa, macarrão, melhorar a taxa de utilização das matérias-primas e melhorar o sabor e o sabor.
(2) os produtos aquáticos, os alimentos enlatados, as pavimentadoras secas, etc., reforçam a organização, mantenha o sabor fresco e melhore o sabor
(3) molho de tempero, molho de tomate, maionese, compota, creme, molho de soja, espessante e estabilizador.
(4) sumos de frutos, álcool, etc., agente de dispersão.
(5) o gelado, o caramelo, melhoram o sabor e a estabilidade.
(6) alimentos congelados, produtos aquáticos transformados, gelatina de superfície (conservação)
4. Nossa empresa
A Juxin Co., Ltd está localizada em Hong Kong, China, foi criada em 2018, é uma empresa de comércio internacional e distribuidora de uma ampla gama de aditivos para alimentação animal no mercado mundial.
A Juxin Co., Ltd foi criada para dedicar e expandir o negócio de aditivos para a alimentação animal, especialmente o aminoácido para a alimentação animal no mercado global. Fornecer produtos de alta qualidade sob as condições GMP/FAMs-QS/ISO são os principais compromissos da Juxin para com seus clientes. Em um curto período de tempo, Juxin cresceu em um jogador chave no campo dos aditivos de alimento. De todas as maneiras, nossa missão é "para a nutrição animal. "
Estabelecemos uma rede de vendas global. Nossos produtos vendem bem na Europa, Sudeste Asiático, América do Sul, África, Oriente Médio e mais de 20 países e regiões, o que nos dá um papel de líder como distribuidor nesses campos.
O nosso principal objectivo é fornecer aos nossos clientes a maximização das margens de lucro e informações actualizadas sobre o mercado. Estamos prontos para ajudá-lo a atingir seus objetivos para criar uma situação de vitória que beneficie tanto você quanto seus clientes.
5. Embalagem e transporte
Fornecedor Auditado 
