Grande desconto 99% de pureza caseinato de sódio CAS 9005-46-3

• CAS No.: CAS 9005-46-3
• Formula: C18h35ko2
• EINECS: 618-419-8
• Packaging Material: Plastic
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: >12 Months
• N ° de Modelo.: CAS 9005-46-3
• Type: Sucrose Esters
• Resource: Natural
• Property: Lonic Emulsifiers
• produto: l-cistina
• a carregar: tianjin
• cor: branco/
• aparência: pó
• Pacote de Transporte: 25kg/Bag
• Especificação: 99%
• Marca Registrada: ZHUOFENG
• Origem: China Mainland
• Código HS: 3402900090
• Capacidade de Produção: 5000mt/Month

Descrição de Produto

O caseinato de sódio , o sal de sódio da caseína (uma proteína láctea), é um aditivo alimentar multifuncional, e, juntamente com o caseinato de cálcio, são proteínas lácteas comumente utilizadas como emulsionante, espessante ou estabilizador em alimentos. Este ingrediente melhora as propriedades dos alimentos durante o processamento e armazenamento, bem como fornece nutrição, sabor e cheiro.
O caseinato de sódio é um tipo de emulsionante solúvel em água. Tem a função de estabilizar, fortalecer proteínas, espessamento, espuma, etc. é também uma fortificadora de nutrição proteica. Também foi utilizado em pão, biscoitos e outros cereais. Como a caseína, o caseinato de sódio é uma fonte de proteína de alta qualidade.
O caseinato de sódio é o sal de sódio da caseína, uma proteína láctea, utilizado como fonte de proteínas e pelas suas propriedades funcionais, tais como a ligação à água, a emulsificação, o branqueamento e o açopo, utilizado em branqueadores de café, coberturas porcadas, carne processada e sobremesas.

 

 

 

Suplemento alimentar
Devido ao seu elevado teor de proteínas, pode ser combinado com produtos cerealíferos para produzir produtos cerealíferos de elevada proteína, alimentos idosos, alimentos infantis e alimentos diabéticos.
Além disso, o caseinato de sódio também pode ser adicionado a produtos lácteos como margarina, chocolate, coberturas de chicoteado, sobremesas e queijo como emulsionante e agente de espuma para aumentar a viscosidade da fase aquosa, estabilizar o sistema de emulsificação, aumentar a viscosidade das bolhas e evitar bolas de gordura.  

 

ANÁLISE	ESPECIFICAÇÃO	RESULTADOS
Aparência	Pó amarelo claro	Em conformidade
Odor	Característica	Em conformidade
Tinha gosto	Característica	Em conformidade
Ensaio	99%	Em conformidade
Análise do crivo	malha 80% passa 100	Em conformidade
Perda em secar	5% Máx.	1.02%
Cinza sulfatada	5% Máx.	1.3%
Solvente de extracção	Etanol e água	Em conformidade
Metal pesado	5 ppm Máx	Em conformidade
Como	2 ppm Máx	Em conformidade
Solventes residuais	0.05% Máx.	Negativo
Microbiologia
Contagem total da placa	1000/g máx	Em conformidade
Levedura e molde	100/g máx	Em conformidade
E. coli	Negativo	Em conformidade
Salmonelas	Negativo	Em conformidade

 

 

Outros produtos quentes
CAS	Nome em inglês	CAS	Nome em inglês
11138-66-2	Goma xantana	144-55-8	Bicarbonato de sódio
3081-61-6	L-Theanine	77-92-9	Ácido cítrico
50-81-7	Ácido ascórbico	9000-30-0	Goma de guar
1066-33-7	Bicarbonato de amónio	4075-81-4	Propionato de cálcio
10124-56-8	hexametafosfato de sódio	110-44-1	Ácido sórbico
9004-32-4	Carboximetilcelulose de sódio	9000-90-2	Alfa-amilase
7778-18-9	SULFATO DE CÁLCIO	68424-04-4	Polidextrose
133-37-9	Ácido DL-tartárico	56-89-3	L-cistina
9000-70-8	Gelatina	50-99-7	D - glicose
11103-57-4	Vitamina A	657-27-2	L-cloridrato de lisina
10043-52-4	Cloreto de cálcio	1343-78-8	Cochonilha
10024-66-5	Citrato de manganês	59-30-3	Ácido fólico
6915-15-7	Ácido málico	9031-11-2	β - Galactosidase
5328-37-0	L - arábinose	133876-92-3	Nattokinase
5949-29-1	Ácido cítrico mono-hidratado	50-21-5	Ácido láctico
92-48-8	6-Methylcumarina	308066-66-2	Fructooligossacarídeos