CAS No.: | cas 56038-13-2 |
---|---|
Valor Nutricional: | Nutricional |
Recurso: | Natural |
produto: | sucralose |
a carregar: | tianjin |
cor: | branco |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Sucralose é um sweetener artificial substituto de açúcar zero-calorie. Na União Europeia, é também conhecido pelo número e (código aditivo) E955. A sucralose é aproximadamente 600 vezes mais doce que a sacarose (açúcar de mesa), duas vezes mais doce que a sacarina e 3.3 vezes mais doce que o aspartame. Ao contrário do aspartame, é estável sob calor e sobre uma ampla gama de condições de pH e pode ser usado em panificação ou em produtos que requerem uma maior durabilidade. O sucesso comercial dos produtos à base de sucralose decorre da sua comparação favorável com outros edulcorantes de baixas calorias em termos de sabor, estabilidade e segurança.
Nome comum | Sucralose | ||
Número CAS | 56038-13-2 | Massa molecular | 397.634 |
Densidade | 1.7 ± 0.1 g/cm3 | Ponto de ebulição | 669.4 ± 55.0 ° C a 760 mmHg |
Fórmula molecular | C12H19Cl3O8 | Ponto de fusão | 125.5ºC |
Itens | Normas | Resultados |
Análise física | ||
Descrição | Pó de cristal branco | Em conformidade |
Ensaio | 100 malha | Em conformidade |
Tamanho da malha | malha 80% passa 100 | Em conformidade |
Cinza | ≤ 5.0% | 2.85% |
Perda em secar | ≤ 5.0% | 2.85% |
Análise química | ||
Metal pesado | ≤ 10.0 mg/kg | Em conformidade |
PB | ≤ 2.0 mg/kg | Em conformidade |
Como | ≤ 1.0 mg/kg | Em conformidade |
Hg | ≤ 0.1 mg/kg | Em conformidade |
Análise microbiológica | ||
Resíduos de pesticida | Negativo | Negativo |
Contagem total da placa | ≤ 1000 ufc/g | Em conformidade |
Levedura e molde | ≤ 100 ufc/g | Em conformidade |
E. bobina | Negativo | Negativo |
Salmonelas | Negativo | Negativo |
Nome do produto | Nome do produto | Nome do produto |
L-Metionina 63-68-3 | D-Metionina 348-67-4 | DL-Metionina 59-51-8 |
L - Threonine 72-19-5 | D - Threonine 632-20-2 | DL-Threonine 80-68-2 |
L-triptofano 73-22-3 | D-triptofano 153-94-6 | DL-Tryptophan 54-12-6 |
L-Isoleucina 73-32-5 | D-lsoleucina 319-78-8 | DL-lsoleucina 443-79-8 |
L-Valine 72-18-4 | D-Valine 640-68-6 | DL-Valine 516-06-3 |
L-lisina 56-87-1 | D-lisina 923-27-3 | DL-Lysine 70-54-2 |
L-Lysine HCl 657-27-2 | D-Lysine HCl 7274-88-6 | DL-Lysine HCl 70-53-1 |
L-alanina 56-41-7 | D-alanina 338-69-2 | DL-alanina 107-95-9 |
Ácido L-Aspartic 56-84-8 | Ácido D-Aspartic 1783--96 | Ácido DL-Aspartic 617-45-8 |
Ácido L-Malico 97-67-6 | Ácido D-Malico 636-61-3 | Ácido DL-Malico 6915-15-7 |
L-Fenilalanine 63-91-2 | D-Fenilalanina 673-06-3 | DL-Phenylalanine150-30-1 |
L-Serine 56-45-1 | D-Serine 312 -845 | DL-Serine 302-84-1 |
L-Arginina 74-79-3 | D-Arginine157-06-2 | L-Arginina HCl 1119-34-2 |
L-Proline 147-85-3 | D Proline 344-25-2 | DL-Proline 609-36-9 |
L-Tirosina 60-18-4 | D-Tirosina 556-02-5 | DL-Tyrosine 556-03-6 |
L-Leucine 61-90-5 | D-Leucine 328-38-1 | DL-Leucine 328-39-2 |
L-Cysteína 52-90-4 | D-Cysteína 921-01-7 | DL-Cysteína 3374-22-9 |
L-citruline 372-75-8 | N-acetil-L-cisteína 616-91-1 | DL-citrulline 627-77-0 |
Ácido L-glutâmico 56--86-0 | N-acetil-L-leucina 1188-21-2 | Ácido DL-glutâmico 617-65-2 |
L - Norvaline 6600 -40 -4 | N-acetil-L-tirosina 5537-55-3 | DL-Norvaline 760-78-1 |
L-Histidine 71-00-1 | Acetil L-Carnitina 5080-50-2 | D-citruline 13594-51-9 |
L-glutamina 56-85-9 | N-acetil-L-alanina 97-69-8 | Ácido D-glutâmico 138-16-9 |
L-Glycine 56 - -40-6 | N-acetil-L-carnosina 56353-15-2 | D - Norvaline 2013-12-9 |
Ácido L-pirogglutâmico 56-86-0 | Citruline Malate 54940-97-5 | L-Carnitina 541-15-1 |
L-asparagina 70-47-3 | Ornittua aspartato 3230-94-2 | L-Carnosine 305 -84-0 |
L-Theanine 3081-61-6 | Arginina Aspartate7675-83-4 | L-hidroxiprolina 618-27-9 |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas