Aspartame em pó/puro granular de grau alimentar a 99%

• CAS No.: cas 22839-47-0
• Tipo: aspartame
• Recurso: Natural
• produto: aspartame
• a carregar: tianjin
• cor: branco
• N ° de Modelo.: Granular
• Pacote de Transporte: 25kg/Bag
• Especificação: 99%
• Marca Registrada: ZHUOFENG
• Origem: China Mainland
• Código HS: 2933399010
• Capacidade de Produção: 5000mt/Month

Descrição de Produto

O aspartame, como um adoçante importante, é amplamente utilizado na transformação farmacêutica e na transformação de alimentos, e a sua segurança é muito importante. A fórmula química é C14H18N2O5, que existe no estado de pó branco à temperatura ambiente. É um oligossacarídeo funcional natural com alta doçura, não-deliquência e não-cavidade. Pode ser comido por diabetics. Devido à sua extremamente baixa caloria e doçura alta, o aspartame pode ser adicionado a bebidas, produtos farmacêuticos ou goma mastigatória sem açúcar como substituto de açúcar. As calorias do aspartame são de aproximadamente 16,75kJ/g.
Em produtos secos, como as bebidas em pó sólidas e as misturas de snacks, o aspartame é muito estável e a estabilidade global é semelhante à do aspartame puro. O aspartame será submetido a hidrólise e ciclalização em ambientes de alta temperatura, o que limita sua aplicação em alimentos cozidos e fritos que requeiram processamento a alta temperatura e longo prazo. No entanto, se devidamente processado, o aspartame também pode ser utilizado em alimentos que necessitem de um certo grau de tratamento térmico, tais como alimentos que necessitem de esterilização a curto prazo a alta temperatura (132-138 ° C, 1 min). Sob outras condições extremas, tais como alimentos congelados ou ultracongelados, a quantidade de aspartame directamente alterada é muito pequena.

 

 

O aspartame é utilizado numa variedade de produtos, incluindo refrigerantes, pastilhas elásticas e produtos assados. Devido  ao fato  de ser aproximadamente 200 vezes mais doce do que sacarose  ou açúcar de mesa, assim mesmo  que produza quatro quilocalorias de energia por grama quando metabolizado, a quantidade de aspartame necessária para produzir um gosto doce é tão pequena que sua contribuição calórica é desprezível. Uma das maiores vantagens do aspartame é que ele fornece um sabor doce sem as calorias adicionadas de açúcar. Isto faz-lhe uma escolha ideal para os povos que querem apreciar seus alimentos favoritos sem preocupar-se sobre seus níveis do peso ou do açúcar de sangue.

O sabor do aspartame e de outros edulcorantes artificiais difere do do açúcar de mesa nos tempos de início e quanto tempo dura a doçura, embora o aspartame se aproxime mais do perfil de gosto do açúcar entre os edulcorantes artificiais aprovados.

A doçura do aspartame dura mais tempo do que a sacarose, por isso é frequentemente misturada com outros edulcorantes artificiais, como a sacarina e a acessulfame-K, para produzir um sabor geral mais parecido com o açúcar.  

A estabilidade do aspartame em aquecimento pode ser melhorada em certa medida, através da sua aplicação em gorduras ou em maltodextrina. A estabilidade quando dissolvida em água depende marcadamente do pH. À temperatura ambiente, é mais estável a pH 4.3, onde a sua meia-vida é de quase 300 dias. A maioria das bebidas não alcoólicas tem um pH entre 3 e 5, onde o aspartame é razoavelmente estável. Em produtos que podem exigir uma vida útil mais longa, como xaropes para bebidas de fonte.

Como muitos outros peptídeos, o aspartame pode hidrolisar (quebrar) em seus aminoácidos constituintes sob condições de temperatura elevada ou pH elevado. Isto faz aspartame indesejável como um sweetener baking, e prone à degradação nos produtos que hospedam um pH elevado, como requerido para uma vida de prateleira longa.

 

 

  

tems	Padrão
Aparência	Branco granular
Ensaio (em base seca)	98.00-102.00%
Rotação específica	14.50 ° ~ 16.50 °
Transmitância	≥ 95.0%
Perda em secar	≤ 4.50%
Resíduos na ignição	≤ 0.20%
Metal pesado (como pb)	≤ 10 ppm
Chumbo	≤ 1 ppm
PH	4.50-6.00
Outras substâncias relacionadas	≤ 2.0%
Solventes residuais	Cumpre os requisitos
Impurezas voláteis orgânicas	Cumpre os requisitos
ácido 5-benzil-3,6-dioxo-2-piperazineacético	≤ 1.5%

Embale em tambores de papel e dois sacos de plástico dentro de N.W. 25 kg I.D. 358 x a 51 cm.  
Aceitamos a embalagem conforme especificado

 

Nome do produto	Nome do produto	Nome do produto
L-Metionina 63-68-3	D-Metionina 348-67-4	DL-Metionina 59-51-8
L - Threonine 72-19-5	D - Threonine 632-20-2	DL-Threonine 80-68-2
L-triptofano 73-22-3	D-triptofano 153-94-6	DL-Tryptophan 54-12-6
L-Isoleucina 73-32-5	D-lsoleucina 319-78-8	DL-lsoleucina 443-79-8
L-Valine 72-18-4	D-Valine 640-68-6	DL-Valine 516-06-3
L-lisina 56-87-1	D-lisina 923-27-3	DL-Lysine 70-54-2
L-Lysine HCl 657-27-2	D-Lysine HCl 7274-88-6	DL-Lysine HCl 70-53-1
L-alanina 56-41-7	D-alanina 338-69-2	DL-alanina 107-95-9
Ácido L-Aspartic 56-84-8	Ácido D-Aspartic 1783--96	Ácido DL-Aspartic 617-45-8
Ácido L-Malico 97-67-6	Ácido D-Malico 636-61-3	Ácido DL-Malico 6915-15-7
L-Fenilalanine 63-91-2	D-Fenilalanina 673-06-3	DL-Phenylalanine150-30-1
L-Serine 56-45-1	D-Serine 312 -845	DL-Serine 302-84-1
L-Arginina 74-79-3	D-Arginine157-06-2	L-Arginina HCl 1119-34-2
L-Proline 147-85-3	D Proline 344-25-2	DL-Proline 609-36-9
L-Tirosina 60-18-4	D-Tirosina 556-02-5	DL-Tyrosine 556-03-6
L-Leucine 61-90-5	D-Leucine 328-38-1	DL-Leucine 328-39-2
L-Cysteína 52-90-4	D-Cysteína 921-01-7	DL-Cysteína 3374-22-9
L-citruline 372-75-8	N-acetil-L-cisteína 616-91-1	DL-citrulline 627-77-0
Ácido L-glutâmico 56--86-0	N-acetil-L-leucina 1188-21-2	Ácido DL-glutâmico 617-65-2
L - Norvaline 6600 -40 -4	N-acetil-L-tirosina 5537-55-3	DL-Norvaline 760-78-1
L-Histidine 71-00-1	Acetil L-Carnitina 5080-50-2	D-citruline 13594-51-9
L-glutamina 56-85-9	N-acetil-L-alanina 97-69-8	Ácido D-glutâmico 138-16-9
L-Glycine 56 - -40-6	N-acetil-L-carnosina 56353-15-2	D - Norvaline 2013-12-9
Ácido L-pirogglutâmico 56-86-0	Citruline Malate 54940-97-5	L-Carnitina 541-15-1
L-asparagina 70-47-3	Ornittua aspartato 3230-94-2	L-Carnosine 305 -84-0
L-Theanine 3081-61-6	Arginina Aspartate7675-83-4	L-hidroxiprolina 618-27-9