CAS No.: | 9057-02-7 |
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Fórmula: | (c37h62o30)n |
EINECS: | 232-945-1 |
Valor nutricional: | Nutricional |
Certificação: | ISO, FDA, HACCP |
Material de embalagem: | Plástico |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Pullulan é um homopolissacarídeo linear de glicose, produzido como polissacarídeo extracelular solúvel em água por algumas linhagens do fungo polimórfico Aureobasidium pullulans (de Bary) Arnaud.
Pullulan tem propriedades adesivas e pode ser usado para formar fibras, moldes de compressão e películas resistentes, impermeáveis ao oxigénio. Na indústria alimentar, as películas de pullulan podem ser utilizadas como materiais de revestimento ou embalagem de alimentos secos, como aglutinante para tabaco, revestimentos de sementes e fertilizantes vegetais, como enchimento de baixa viscosidade em bebidas e molhos, como aglutinante e estabilizador em pastas de alimentos, para inibir o crescimento fúngico em alimentos. Na indústria farmacêutica, a polpa pode ser utilizada como adesivo dentadura, nas composições farmacêuticas revestidas a açúcar, para evitar a alteração da cor acastanhada da composição. Pullulan também pode ser usado em cosméticos, loções, e shampoos.
Propriedades químicas solúveis em água
Substrato de amilase de Usesserum
Usespullulan é usado como um ligante e um filme anterior em uma variedade de categorias de formulação (pele, composição e cabelo), é um polissacarídeo derivado do Aureobasidium pullulans levedura.
ITEM |
ESPECIFICAÇÃO |
Aparência |
Pó fino branco |
Pureza Pullulan (base seca ) |
> 90% |
Viscosidade (10 wt% 30 °) |
100~180 mm2 |
Mono, di e oligossacarídeos (base seca ) |
≤ 5.0% |
Azoto total |
≤ 0.05% |
Perda em seco |
≤ 5.0% |
Chumbo (Pb) |
≤ 0.2 ppm |
Arsénio |
< 2 ppm |
Metais pesados |
< 5 ppm |
Cinza |
≤ 1.0% |
PH (10% com solução aquosa) |
5.0 ~ 7.0 |
Levedura e bolores / (UFC/g) |
≤ 100 |
Coliformes /(MPN/g) |
< 3.0 |
Nome do produto | Nome do produto | Nome do produto |
L-Metionina 63-68-3 | D-Metionina 348-67-4 | DL-Metionina 59-51-8 |
L - Threonine 72-19-5 | D - Threonine 632-20-2 | DL-Threonine 80-68-2 |
L-triptofano 73-22-3 | D-triptofano 153-94-6 | DL-Tryptophan 54-12-6 |
L-Isoleucina 73-32-5 | D-lsoleucina 319-78-8 | DL-lsoleucina 443-79-8 |
L-Valine 72-18-4 | D-Valine 640-68-6 | DL-Valine 516-06-3 |
L-lisina 56-87-1 | D-lisina 923-27-3 | DL-Lysine 70-54-2 |
L-Lysine HCl 657-27-2 | D-Lysine HCl 7274-88-6 | DL-Lysine HCl 70-53-1 |
L-alanina 56-41-7 | D-alanina 338-69-2 | DL-alanina 107-95-9 |
Ácido L-Aspartic 56-84-8 | Ácido D-Aspartic 1783--96 | Ácido DL-Aspartic 617-45-8 |
Ácido L-Malico 97-67-6 | Ácido D-Malico 636-61-3 | Ácido DL-Malico 6915-15-7 |
L-Fenilalanine 63-91-2 | D-Fenilalanina 673-06-3 | DL-Phenylalanine150-30-1 |
L-Serine 56-45-1 | D-Serine 312 -845 | DL-Serine 302-84-1 |
L-Arginina 74-79-3 | D-Arginine157-06-2 | L-Arginina HCl 1119-34-2 |
L-Proline 147-85-3 | D Proline 344-25-2 | DL-Proline 609-36-9 |
L-Tirosina 60-18-4 | D-Tirosina 556-02-5 | DL-Tyrosine 556-03-6 |
L-Leucine 61-90-5 | D-Leucine 328-38-1 | DL-Leucine 328-39-2 |
L-Cysteína 52-90-4 | D-Cysteína 921-01-7 | DL-Cysteína 3374-22-9 |
L-citruline 372-75-8 | N-acetil-L-cisteína 616-91-1 | DL-citrulline 627-77-0 |
Ácido L-glutâmico 56--86-0 | N-acetil-L-leucina 1188-21-2 | Ácido DL-glutâmico 617-65-2 |
L - Norvaline 6600 -40 -4 | N-acetil-L-tirosina 5537-55-3 | DL-Norvaline 760-78-1 |
L-Histidine 71-00-1 | Acetil L-Carnitina 5080-50-2 | D-citruline 13594-51-9 |
L-glutamina 56-85-9 | N-acetil-L-alanina 97-69-8 | Ácido D-glutâmico 138-16-9 |
L-Glycine 56 - -40-6 | N-acetil-L-carnosina 56353-15-2 | D - Norvaline 2013-12-9 |
Ácido L-pirogglutâmico 56-86-0 | Citruline Malate 54940-97-5 | L-Carnitina 541-15-1 |
L-asparagina 70-47-3 | Ornittua aspartato 3230-94-2 | L-Carnosine 305 -84-0 |
L-Theanine 3081-61-6 | Arginina Aspartate7675-83-4 | L-hidroxiprolina 618-27-9 |
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