Maltodextrina em pó de valor 10-12

• CAS No.: 9050-36-6
• Fórmula: (c6h10o5)n
• EINECS: 232-940-4
• Valor Nutricional: Nutricional
• Efeito: Estabilização
• Recurso: Natural
• N ° de Modelo.: Xiwang brand
• aplicação: carne, bebidas, produtos de farinha, condimentos, geléia/gelo
• estado do ogm: IP - Non GMO
• matéria-prima: amido de milho
• aparência: pó branco de com pouca sombra amarela
• Pacote de Transporte: 25kg/Bags
• Especificação: De10-12, De10-15, De15-20, De18-20
• Marca Registrada: Xiwang
• Origem: China
• Código HS: 1702909090
• Capacidade de Produção: 50000mt Per Year

Descrição de Produto

 

Descrição do produto

 

Detalhes do produto:

• Execute Standard: GB/T 20882.6-2021
• Aspecto/sabor/Cor/odor: Pó higroscópico ligeiro, sem impurezas visíveis, cor branca ou amarela ligeira, cheiro de maltodextrina, não doce ou ligeiramente doce, sem sabor anormal
• Embalagem: Saco de papel kraft de 25 kg ou saco de plástico com saco interior de PE
• Condições de armazenagem/distribuição: Armazenar num armazém limpo, ventilado e seco, evitar a exposição directa à luz solar, à chuva, e fogo, não armazene com produtos venenosos, perigosos, corrosivos ou com geléia, prazo de validade de 24 meses
• Componente: Maltodextrina a 100%
• Matéria-prima: Amido de milho
• Estado do OGM: IP - não OGM
• Adequação: Certificação Halal, certificação Kosher

 

Maltodextrina: O seu aditivo alimentar versátil

Maltodextrina, proveniente de plantas como o milho, a batata, o arroz, o trigo ou a tapioca, é um pó branco amplamente usado na indústria de alimentos e bebidas. Aqui estão alguns pontos-chave sobre a nossa maltodextrina:

• Fonte: Derivada de fontes de planta-baseadas
• Usos: Atos como um enchimento, conservante, ou espessante
• Considerações de saúde: Geralmente reconhecido como seguro pelo FDA
• Papel em alimentos: Melhora a textura, a estabilidade, e a consistência
• Aplicações: Produtos de padaria, barras de cereais, sopas, molhos, molhos, e proteína pós
• Substituto de adoçante: Pode ser usado como substituto de açúcar
• Em alimentos congelados: Inibe a formação de gelo e aumenta a temperatura de congelação
• Substituição da gordura: Usada como uma substituição da gordura em vários alimentos embalados

Parâmetros do produto

Análise Química ‐ física

ITEM DE TESTE	PARÂMETROS
VALOR DE DE (em baixo seco) / %	10-12
Água / (g/100 g)	≤ 6
Valor de pH	4.0 ‐ 7.0
Solubilidade/ %	≥ 98
Cinza sulfato/ (g/100g)	≤ 0.5

Análise de metais pesados  

Arsénio (as), mg/kg	≤ 0.5
Chumbo (Pb), mg/kg	≤ 0.5

Análise microbiológica

Contagem total de placas, UFC/g	≤ 3000
Coliformes, UFC/g	≤ 10
Salmonella,/25g	Negativo

 

Nome comum	Maltodextrina
Número CAS	9050-36-6	Massa molecular	180.156
Densidade	1.6 ± 0.1 g/cm3	Ponto de ebulição	527.1 ± 50.0 ° C a 760 mmHg
Fórmula molecular	C6H12O6	Ponto de fusão	240ºC (dez.)

Qualidade Standrds de maltodextrina (VALOR DE DE: 10-15)  

Temos valor DE: 10-15/15-20/20-25
 

Item	Padrão	Resultado da inspeção
Aparência	O pó branco de com pouca sombra amarela não tem nenhum fixo forma	Passe
Cheiro	Tem um cheiro especial de malte-dextrina e não tem um cheiro excepcional	Passe
Gosto	Doçura ou doçura pequena, nenhum outro gosto	Passe
Humidade, %	≤ 6.0	5.5
PH (em solução de água a 50% )	4.0-7.0	4.9
Reação de iodo	Sem reação azul	passe
Desequidistante, %	10-15	12
Cinza sulfatada, %	≤ 0.6	0.26
Solubilidade, %	≥ 98	99.2
Bactéria patogênica	não existe	Passe
Arsénio, mg/kg	≤ 0.5	Passe
Chumbo, mg/kg	≤ 0.5	Passe

Qualidade Standrds de maltodextrina (VALOR DE DE: 15-20)

Item	Padrão	Resultado da inspeção
Aparência	O pó branco de com pouca sombra amarela não tem nenhum fixo forma	Passe
Cheiro	Tem um cheiro especial de malte-dextrina e não tem um cheiro excepcional	Passe
Gosto	Doçura ou doçura pequena, nenhum outro gosto	Passe
Humidade, %	≤ 6.0	5.6
PH (em solução de água a 50% )	4.5-6.5	5.5
Reação de iodo	Sem reação azul	passe
Desequidistante, %	15-20	19
Cinza sulfatada, %	≤ 0.6	0.2
Solubilidade, %	≥ 98	99.0
Bactéria patogênica	não existe	Passe
Arsénio, mg/kg	≤ 0.5	Passe
Chumbo, mg/kg	≤ 0.5	Passe

Aplicação de maltodextrina:

1.  Confecção:  Melhoria do sabor, tenacidade e estrutura dos alimentos;
  Prevenção da reostralização e extensão da vida útil.

2.  Bebidas: As bebidas são preparadas cientificamente com maltodextrina, que adiciona sabor solúvel,
   consistente e deliciosa , e reduzir o sabor doce e o custo.
  Há mais vantagens destes tipos de bebidas do que o das bebidas tradicionais
  e alimentos como sorvete, chá e café rápido, etc..

3.  Em alimentos rápidos:  Como um enchimento ou um portador agradável, pode ser usado em alimentos infantis para melhorar sua qualidade e função do cuidado de Heath.
  É benéfico para crianças e bebés.

4. Na indústria de fabricação de papel:  A maltodextrina pode ser usada nas indústrias de fabricação de papel como matéria-prima
   porque tem boa fluidez e forte coesão-tensão.
  A qualidade, estrutura e forma do papel podem ser melhoradas.

5. Nas indústrias química e farmacêutica:
  O maltodextrin pode ser usado no cosmético que pode ter mais efeito para proteger a pele com mais brilho e elasticidade.
Na ação de prod de pasta de dentes, ela pode ser usada como um substituto para o CMC.  A dispersividade e a estabilidade dos pesticidas serão aumentadas.
É um bom excipiente e material de enchimento na fabricação de farmacologia.

6.  Em vegetais deaguados: Pode ajudar a manutenção da cor e do brilho originais, adicionar algum sabor.
7.  Mais campos de aplicação: Maltodextrina é também amplamente utilizada em outros campos além das indústrias alimentares.
 

Embalagem de maltodextrina:
25 kg/saco, cerca de 14-16 mts/20' gp