Fabricante fornecimento a quente de espessantes de Xanthan Gum CAS 11138-66-2 Xanthan Grau de comida

• CAS No.: cas 11138-66-2
• Fórmula: c8h14cl2n2o2
• EINECS: 234-394-2
• Certificação: ISO, HACCP
• Material de embalagem: Plástico
• Método de armazenamento: Normal
• N ° de Modelo.: CAS 11138-66-2
• Validade: > 12 meses
• Principal ingrediente ativo: Goma de Guar
• Aplicação: Carne, Bebidas, Produtos de Farinha
• produto: goma xantana
• a carregar: tianjin
• cor: White/ Pale Yellow
• aparência: pó
• Pacote de Transporte: 25kg/Bag
• Especificação: 99%
• Marca Registrada: ZHUOFENG
• Origem: China Mainland
• Código HS: 3913900
• Capacidade de Produção: 5000mt/Month

Descrição de Produto

O grau de alimento de xanthan Gum é pó branco amarelado solúvel em água com alta viscosidade mesmo em baixa concentração. É um polissacarídeo microbiano produzido por fermentação de carboidratos com Xanthomonas campestris , natural da couve silvestre.

Por características únicas de alto estável, eficiente espessamento, suspensão, etc Xanthan Gum é amplamente utilizado em aplicações alimentares como bebidas, molho & gravimes, molho de salada, laticínios, padaria, etc como espessante de alto desempenho, estabilizador, retenção de umidade , e  suspensão.

 

 

Amplamente utilizado como espessante resistente a sal/ácido, agente de suspensão e emulsionante de alta eficiência, agente de enchimento de alta viscosidade em
vários alimentos e bebidas. Não só pode melhorar o desempenho da manutenção da água e da forma como também melhorar a estabilidade de congelação/descongelação e o sabor dos alimentos e bebidas.

Itens	Padrão
Aparência	Branco creme
Tamanho das partículas (malha)	80/200
Perda em secar	≤ 13.00%
PH (1% KCL)	6.00-8.00
Viscosidade (1% KCL, cps)	≥ 1200
Relação de corte	≥ 6.50
Cinzas (%)	≤ 13.00
Ácido pirúvico (%)	≥ 1.5
V1: V2  1%.	1.02-1.45
Ensaio	91%-108%
Azoto total	≤ 1.5%
Metais pesados totais	≤ 10 ppm
Como	3 ppm
PB	2 ppm
Contagem total da placa	5000 ufc/g
Bolores/leveduras	≤ 100 ufc/g
Salmonelas	Negativo
E coli	Negativo

  

 

Outros produtos quentes
CAS	Nome em inglês	CAS	Nome em inglês
3081-61-6	L-Theanine	77-92-9	Ácido cítrico
50-81-7	Ácido ascórbico	9000-30-0	Goma de guar
1066-33-7	Bicarbonato de amónio	4075-81-4	Propionato de cálcio
10124-56-8	hexametafosfato de sódio	110-44-1	Ácido sórbico
9004-32-4	Carboximetilcelulose de sódio	9000-90-2	Alfa-amilase
7778-18-9	SULFATO DE CÁLCIO	68424-04-4	Polidextrose
133-37-9	Ácido DL-tartárico	56-89-3	L-cistina
9000-70-8	Gelatina	50-99-7	D - glicose
11103-57-4	Vitamina A	657-27-2	L-cloridrato de lisina
10043-52-4	Cloreto de cálcio	1343-78-8	Cochonilha
10024-66-5	Citrato de manganês	59-30-3	Ácido fólico
6915-15-7	Ácido málico	9031-11-2	β - Galactosidase
5328-37-0	L - arábinose	133876-92-3	Nattokinase
5949-29-1	Ácido cítrico mono-hidratado	50-21-5	Ácido láctico
92-48-8	6-Methylcumarina	308066-66-2	Fructooligossacarídeos