CAS No.: | cas 57817-89-7 |
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Fórmula: | c38h60o18 |
Tipo: | stevia |
Recurso: | Natural |
produto: | lado direito |
a carregar: | tianjin |
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O stevioside é um constituents naturais da planta Stevia rebaudiana Bertoni. O stevioside é 250 vezes mais doce do que a sacarose, e tem o potencial de servir como adoçantes não calóricos. A estevioside já está a ser utilizada como edulcorante alimentar em vários países da América do Sul e da Ásia. Vários estudos têm relatado efeitos hipoglicêmicos e hiotensos dos extratos de esteviosside e Stevia.
O estevioside como novo agente doce natural, tem sido amplamente utilizado em alimentos, bebidas, medicamentos e produtos químicos diários, de modo geral, em todos os produtos do açúcar, o esteviosside pode ser usado para tomar o lugar do açúcar de cana ou do gluside, atualmente, o steviosside é principalmente usado em bebidas e medicamentos, especialmente em bebidas, É também utilizado nos alimentos congelados, rood enlatados, frutas de cana, especiarias, vinho, goma de mascar e pasta de dentes, a dose de esteviosside varia de acordo com a diferença de produtos. Pode ser determinada através de pesquisas e experiências repetidas, de modo a garantir a qualidade, o sentimento e o sabor do produto.
Como aditivos alimentares, utilizados em bebidas, medicamentos e suplementos de saúde, vários condimentos, adoçantes complexos, picles e outros conservantes, aromatizantes de cigarros, pasta de dentes sem deterioração, cosméticos, aditivos de vinho e bebidas espirituosas, etc.
Como um adoçante natural novo, o steviosside é amplamente utilizado em muitas aplicações, tais como alimentos, bebidas, produtos farmacêuticos, cosméticos domésticos. De modo geral, o steviosside pode substituir parte da sacarose ou toda a sacarina em produtos por adoçantes tradicionais.
ITEM | ESPECIFICAÇÃO |
REFERÊNCIA PADRÃO |
|
Físico |
Aparência | Pó fino branco | Visual |
Doçura | ≥ 440 do que a sacarose | Sensorial | |
Perda em secar | ≤ 5.0% | 2g/ 105ºC/5hrs | |
Cinza | ≤ 0.2% | 2g/ 800ºC/5hrs | |
Rotação específica | -30 ° ~-38 ° | Polarímetro | |
Absorvência | ≤ 0.05 | Espectrofotómetro | |
PH | 4.5-7.0 | 1 em 100 | |
Metais pesados | ≤ 1 ppm | Método colorimétrico | |
Chumbo (Pb) | ≤ 0,1 ppm | Absorção atómica | |
Resíduos de etanol (etanol) | ≤ 3000 ppm | CG | |
Ensaio | Total glucoside | ≥ 98.0% | JECFA |
Rebaudioside A | ≥ 98.0% | JECFA | |
Lado direito | / | JECFA | |
Reembolso do lado C | / | JECFA | |
Micróbios | Contagem total da placa | ≤ 1000 CFU/g | CHP |
Levedura e molde | ≤ 100 CFU/g | CHP | |
E. coli | Negativo/g | CHP | |
Salmonelas | Negativo / 20 g. | CHP |
Nome do produto | Nome do produto | Nome do produto |
L-Metionina 63-68-3 | D-Metionina 348-67-4 | DL-Metionina 59-51-8 |
L - Threonine 72-19-5 | D - Threonine 632-20-2 | DL-Threonine 80-68-2 |
L-triptofano 73-22-3 | D-triptofano 153-94-6 | DL-Tryptophan 54-12-6 |
L-Isoleucina 73-32-5 | D-lsoleucina 319-78-8 | DL-lsoleucina 443-79-8 |
L-Valine 72-18-4 | D-Valine 640-68-6 | DL-Valine 516-06-3 |
L-lisina 56-87-1 | D-lisina 923-27-3 | DL-Lysine 70-54-2 |
L-Lysine HCl 657-27-2 | D-Lysine HCl 7274-88-6 | DL-Lysine HCl 70-53-1 |
L-alanina 56-41-7 | D-alanina 338-69-2 | DL-alanina 107-95-9 |
Ácido L-Aspartic 56-84-8 | Ácido D-Aspartic 1783--96 | Ácido DL-Aspartic 617-45-8 |
Ácido L-Malico 97-67-6 | Ácido D-Malico 636-61-3 | Ácido DL-Malico 6915-15-7 |
L-Fenilalanine 63-91-2 | D-Fenilalanina 673-06-3 | DL-Phenylalanine150-30-1 |
L-Serine 56-45-1 | D-Serine 312 -845 | DL-Serine 302-84-1 |
L-Arginina 74-79-3 | D-Arginine157-06-2 | L-Arginina HCl 1119-34-2 |
L-Proline 147-85-3 | D Proline 344-25-2 | DL-Proline 609-36-9 |
L-Tirosina 60-18-4 | D-Tirosina 556-02-5 | DL-Tyrosine 556-03-6 |
L-Leucine 61-90-5 | D-Leucine 328-38-1 | DL-Leucine 328-39-2 |
L-Cysteína 52-90-4 | D-Cysteína 921-01-7 | DL-Cysteína 3374-22-9 |
L-citruline 372-75-8 | N-acetil-L-cisteína 616-91-1 | DL-citrulline 627-77-0 |
Ácido L-glutâmico 56--86-0 | N-acetil-L-leucina 1188-21-2 | Ácido DL-glutâmico 617-65-2 |
L - Norvaline 6600 -40 -4 | N-acetil-L-tirosina 5537-55-3 | DL-Norvaline 760-78-1 |
L-Histidine 71-00-1 | Acetil L-Carnitina 5080-50-2 | D-citruline 13594-51-9 |
L-glutamina 56-85-9 | N-acetil-L-alanina 97-69-8 | Ácido D-glutâmico 138-16-9 |
L-Glycine 56 - -40-6 | N-acetil-L-carnosina 56353-15-2 | D - Norvaline 2013-12-9 |
Ácido L-pirogglutâmico 56-86-0 | Citruline Malate 54940-97-5 | L-Carnitina 541-15-1 |
L-asparagina 70-47-3 | Ornittua aspartato 3230-94-2 | L-Carnosine 305 -84-0 |
L-Theanine 3081-61-6 | Arginina Aspartate7675-83-4 | L-hidroxiprolina 618-27-9 |
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