O isolado de proteína de soja é uma forma altamente refinada ou purificada de proteína de soja com um teor mínimo de proteína de 90%, em uma base isenta de umidade. É feito da farinha de soja desfatada que teve a maioria dos componentes do nonprotein, gorduras e hidratos de carbono removidos. Por causa disto, tem um sabor neutro e causará menos flatulência do que o soy farinhas.
1. Produtos à base de carne
A adição de proteína de soja a produtos de carne de alto grau não só melhora a textura e o sabor dos produtos à base de carne, como também aumenta o teor de proteínas e fortalece vitaminas.
2. Produtos lácteos
O isolado de proteína de soja é usado em substitutos de leite, bebidas não-lácteas e várias formas de produtos lácteos. Nutritivo e abrangente é um alimento que substitui o leite. O isolado de proteína de soja substitui o leite em pó de desnatado na produção de sorvete, o que pode melhorar as propriedades de emulsificação do sorvete e atrasar a cristalização da lactose.
Proteína/proteína isolada de soja isolado isolam pó 90% de teor de proteína
3. Farinha
Adicionar não mais de 5% de proteína isolar quando produzir pão pode aumentar o volume de pão, melhorar a cor da pele, e prolongar a vida útil; adicionar 2 ~ 3% proteína isolado quando processar noodles pode reduzir a taxa de quebra após ebulição e melhorar a qualidade dos noodles. A produtividade é elevada, e a cor dos noodles é boa, e o gosto é semelhante ao dos noodles fortes.
4. O isolado proteico da soja também pode ser utilizado em indústrias alimentares como bebidas, alimentos nutricionais e alimentos fermentados, e tem um efeito único na melhoria da qualidade alimentar e no aumento da nutrição.
Ordem de amostragem
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Grande encomenda
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Ordem de amostragem
Sólido: 2 kg por saco de folha de estanho ou por caixa
Líquido: 5 kg por rolo de plástico
Grande encomenda
Sólido: 25 kg por saco plástico ou por caixa
Líquido: 25 kg por rolo de plástico ou tambor de aço
200 L por rolo de HDPE azul ou tambor de aço
1 mt por tambor IBC
20 mt por tanque ISO
