CAS No.: | CAS 9005-38-3 |
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Fórmula: | C5h7o4coona |
EINECS: | C5h7o4coona |
Certificação: | ISO, FDA, HACCP |
Material de embalagem: | Plástico |
Método de armazenamento: | Normal |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
1, usado para substituir o amido, a gelatina para fazer estabilizador de sorvete, pode controlar a formação de cristais de gelo, melhorar o sabor do sorvete.
2. Muitos produtos lácteos, como o queijo refinado, a nata chiadeira, o queijo seco, etc., utilizam o efeito estabilizador do alginato de sódio para evitar a adesão de alimentos e embalagens, podendo ser utilizados como revestimento para ornamentos de leite, que o mantêm estável e impedem que a crosta de gelo rache.
3, utilizado para preparação de saladas, pudim, compotas, ketchup e produtos enlatados espessantes, para melhorar a estabilidade dos produtos, reduzir a fuga de líquidos.
4. A adição de alginato de sódio na produção de noodles, vermiculini e noodles de arroz pode melhorar a coesão do tecido do produto, tornar a sua tensão forte, dobrar-se grande e reduzir a taxa de quebra, especialmente para farinha com baixo teor de glúten, o efeito é mais óbvio.
5, a adição de alginato de sódio em pão, pastelaria e outros produtos pode melhorar a uniformidade da organização interna do produto e o efeito da exploração de água, prolongando o tempo de armazenagem.
6, a adição de produtos doces congelados pode fornecer uma camada de protecção contra a fusão térmica, melhorar a fuga da fragrância, melhorar o desempenho do ponto de fusão.
Item |
E401 |
Aparência |
Pó |
Cor |
Branco |
Gosto |
Neutro |
Tamanho das partículas |
120 malha |
Viscosidade (mpa.s) (solução a 1%) |
400-600 |
Conteúdo (%) |
90.8-106.0 |
Perda por secagem (%) |
≤ 15.0 |
VALOR DE PH |
6.0-8.0 |
Cinza (%) |
18.0-27.0 |
Insolúvel em água (%) |
≤ 2.0 |
Formaldeído (mg/kg) |
≤ 50 |
As (mg/kg) |
≤ 3 |
Chumbo (mg/kg) |
≤ 5 |
Hg (mg/kg) |
≤ 1 |
CD (mg/kg) |
≤ 1 |
Contagem total de bactérias (UFC/g) |
< 5000 |
Levedura (UFC/g) |
< 500 |
E. coli |
Negativo em 5 g. |
Salmonelas |
Negativo em 10 g. |
Nome do produto | N.O CAS | Especificação | Utilização |
1. Ácido hialurónico | 9004-61-9 | Massa molecular: 1 W - 180 W. |
Hidratantes |
2. Glutatione | 70-18-8 | 98% | Branqueamento e remoção de sardas |
3. Arbutin alfa | 84380-01-8 | 98% | Branqueamento e remoção de sardas |
4. Beta arbutin | 497-76-7 | 98% | Branqueamento e remoção de sardas |
5. Ácido lipoic alfa | 1077-28-7 | 98% | Antioxidante, Anti-rugas |
6. Ácido Kojic | 501-30-4 | 98% | Branqueamento e remoção de sardas |
7. Dipalmitato de ácido kojico | 79725-98-7 | 98% | Branqueamento e remoção de sardas |
8.3-o-ethyl ascorbil éter | 86404-04-8 | 98% | Branqueamento e remoção de sardas |
9. Glabridina | 59870-68-7 | 98% | Branqueamento e remoção de sardas |
10. Naringin | 10236-47-2 | 98% | Tratar o comedo, Anti-rugas |
11. Phloretin | 60-82-2 | 98% | Branqueamento |
12.Centella selecionou triterpenes | 16830-15-2 | 98% | Branqueamento |
13. Resveratrol para solução aquosa | 501-36-0 | 98% | Antioxidante |
14. Chitosan | 9012-76-4 | 98% | Hidratantes |
15.Coenzyme Q10 | 303-98-0 | 98% | Anti-rugas, anti-envelhecimento |
16. Ceramida | 100403-19-8 | 98% | Hidratar, branquear |
17. Vitamina e | 59-02-9 | 30%-98% | Anti-envelhecimento A remover o freckle, |
18. Pó de pérola | / | Nanoescala | Branqueamento, controlo de óleo Tratar o comedo |
19. Colagénio | 9064-67-9 | Massa molecular: 500-3000 |
Hidratar, anti-rugas |
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