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3. Fórmula química:C6H12O6
4.. Desempenho de aparência :em pó
5.Usa/Aplicativo:vital de glúten de trigo é uma carne, comida vegetariana produto, às vezes chamada de seitan, escarnecer de pato, carne de glúten de trigo ou de carne. Vital de glúten de trigo é feito a partir do glúten, ou porção de proteínas de trigo, e utilizado como substituto de carne, muitas vezes a imitar o seu sabor e textura de pato, mas também como um substituto de outras aves de capoeira, carne de porco, carne de bovino, e até mesmo de marisco. Glúten de trigo é produzido por lavagem de farinha de trigo massa em água até que o separa do amido do glúten e lava. Glúten de trigo(vital de glúten de trigo) poderia ser utilizado como aditivo natural para ser adicionado em farinha para a produção de trigo duro em pó para pão, agulha dumpling e fino macarrão secas.
Especificação:| Item de teste | Standard | Resultado |
| Grau de espessura% | CB30 scree taxa de passagem≥99% CB36 ecrã taxa de passagem ≥95% | 99 |
| A Umidade% | ≤9,0 | 7.1 |
| Cinzas (em base seca)/% | ≤1,0% | 0.7 |
| Protein(NX5.7dry base)/% | ≥75.00 | 76 |
| Gordura Crusde(base seca)/% | ≤2,0 | 1.0 |
| Absorção de água/% | ≥150 | 160 |
| Índice de glúten% | ≥20 | 29 |
| Exercício aeróbio de germes | ≤30000cfu/g | 1000 |
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