Aditivo alimentar Sodium Stearoyl Lactylate SSL E481 CAS 25383-99-7

• CAS No.: 25383-99-7
• Fórmula: c21h39nao4
• EINECS: 246-929-7
• Material de embalagem: Papel
• Método de armazenamento: local fresco, seco e ventilado
• Validade: > 12 meses
• Tipo: SSL/CSL
• Recurso: Quimiossíntese
• Propriedade: Emulsionantes Não-Iónicos
• Pacote de Transporte: 25kgs/Carton
• Especificação: 99%
• Marca Registrada: DR
• Origem: China
• Código HS: 3402130090
• Capacidade de Produção: 300mts/Month

Descrição de Produto

Lactilato de sódio e estaroilo

Nome do produto: Sodium Stearoyl Lactylate
CAS no: 25383-99-7
E Código: E481
Embalagem: 5 kg/saco, 25 kg/caixa
Caracteres: Branco a branco sólido. Pode ser dispersado bem em água quente e solúvel em etanol e óleos e gorduras quentes com agradável odor tipo caramelo. É um emulsionante aniônico com valor de HLB de 8.3.
Aplicações: O Sodium Stearoyl Lactylate (número CAS: 25383-99-7) pode ser utilizado para vários fins, tais como emulsificação, resistência ao envelhecimento, retificação de glúten e conservação de alimentos frescos em muitos tipos de alimentos, tais como pão, pão a vapor, noodle, noodle instantâneo e dumpling. Pode também ser utilizado como emulsionante no leite, creamer não leiteiro, margarina, nata fresca, produtos à base de carne, óleos animais e vegetais, etc.
(1) aumentar a capacidade de elasticidade, resistência e manutenção de gás da massa, aumentar o volume do pão e do pão a vapor e melhorar a organização e a estrutura.
(2) pode reagir com a amígdala para atrasar e evitar o envelhecimento dos alimentos.
(3) pode facilitar a remoção de biscoitos de moldes para produzir um aspecto suave, camadas distintas e sensação de nitidez na boca.
(4) pode fazer comida quente e picante mais maleável e mais suave e prolongar o tempo de preservação.
(5) pode produzir uma superfície mais lisa, uma relação quebrada mais baixa, uma embebição mais elevada e uma resistência fervendo para o noodle, o noodle secado e o noodle imediato, e fazê-los mais baratos.
(6) melhorar a qualidade dos alimentos ultracongelados, melhorar a sua organização e estrutura e evitar a fuga de fissuras e enchimento à superfície.
Uso: (1) o Sodium Stearoyl Lactylate (CAS no.: 25383-99-7) pode ser diretamente misturado bem com farinha para uso.
(2) colocar este produto em água morna a cerca de 60 ° C com uma proporção de 1:6 para obter a substância em forma de pasta, adicionar dez em farinha de modo a obter um melhor efeito.
(3) quando utilizado em creamer não leiteiro ou neste tipo de substância, deve ser aquecido bem com a substância emulsionada para obter uma emulsão homogénea antes de ser submetido a uma transformação subsequente. Quantidade recomendada: 0.2 ~ 0.5 % (calculada por farinha) técnico (consulte FCCIV e FAO/OMS)

ITEM	ESPECIFICAÇÃO
APARÊNCIA	Pó de marfim
Valor ácido (mgKOH/g)	60-80
Valor éster (mgKOH/g)	120-190
ÁCIDO LÁCTICO TOTAL (%)	23-34
METAIS PESADOS (como Pb) (mg/kg)	≤ 10
ARSÉNIO (as) (mg/kg)	≤ 3
CHUMBO (Pb) (mg/kg)	≤ 2

Embalagem: Peso líquido: 25 KG/CTN
Armazenamento e transporte: O Acoaroyl Sodium Lactylate (CAS no.: 25383-99-7) deve ser selado e armazenado em local fresco, seco e ventilado para evitar a umidade e o caking. Não o armazene nem transporte com produtos inflamáveis, explosivos, venenosos ou nocivos. O período de preservação da vedação é de 12 meses.

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Quase 20 anos de história do processo comercial de importação e exportação garantem que a qualidade do nosso produto é estável e consistente.

PERGUNTAS FREQUENTES
P1. Como posso obter amostra para testar?
A: Amostras livres de 300 gramas disponíveis. Até mesmo gratuito.

P2. E quanto à entrega?
R: 10-20 dias

P3. Que termos de pagamento estão disponíveis?
A: TT, LC, DP, DA, WESTERN UNION, PAYPAL.

P4. Como confirmar a especificação?
A: Enviar referência de consulta número CAS, aplicação e TDS.