CAS No.: | 9004-53-9 |
---|---|
Fórmula: | C18h32o16 |
EINECS: | 232-675-4 |
Tipo: | Dietary Fiber |
Valor Nutricional: | Nutricional |
Efeito: | Dietary Fiber |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
A fibra alimentar solúvel em fibra de tapioca dextrina resistente a calda de fibra de tapioca
Descrição:
A dextrina resistente- Solúvel Tapioca fibra é feito de OGM natural de amido de milho/Tapioca amido, quando o aquecimento sob a condição de condição ácidas, decomposto e ganho de peso molecular baixo dextran solúvel (2000 dal)., também conhecida como a dextrina resistente.
A dextrina resistente- Solúvel Tapioca fibra é um amarelo claro de inulina ou produto em pó. É uma fibra solúvel de origem natural, derivados de amidos e féculas. É facilmente solúvel em água para uma solução transparente com doce levemente e convenientes para processamento. Ele pode ser utilizado em muitos tipos de alimentos tais como barras de proteínas, cereais e bebidas e produtos nutritivos. Mas tem alta estabilidade e não afeta o seu sabor original. E ele pode controlar a digestão e absorção de açúcar.
Função de dextrina resistente - Solúvel Tapioca fibra:
1. Melhorar o peristaltismo para evitar a constipação;
2. A inibição da pós-prandial da glicose do sangue aumentar;
3. Melhorar o metabolismo lipídico;
4. Promover a absorção de minerais.
5. Aumentar o teor de fibras
6. Açúcar redutor e calorias
7. Ajudar a promover o tracto digestivo health
8. Probiótico
9. Pressão arterial baixa resposta de glicose
10. Melhorar a absorção de cálcio, apoiando assim a saúde óssea
11. Aumento da sensação de saciedade
Especificação de dextrina resistente - Solúvel Tapioca fibra:
Item de teste |
Standard |
|
Calda |
Em pó |
|
Aparência |
Amarelo Claro calda |
Branco ou amarelo claro em pó |
Umidade, % |
/ |
≤6,0 |
Teor de fibras (em matéria de secagem), w/% |
≥ 90,0 |
≥90,0 |
Matéria sólida, % |
75.0-76.0 |
/ |
Solubilidade, % |
/ |
≥98 |
Material estranho, ppm |
≤15.0 |
≤15.0 |
Fase(10% de solução de água) |
3.5 - 5.5 |
3.5 - 5.5 |
Açúcar, w/%(por secagem) |
≤ 2,0 |
≤ 2,0 |
Cinzas, w/% |
≤0,3 |
≤0,5 |
Contagem total de placa, cfu/g |
≤1000 |
≤1000 |
As leveduras e bolores, cfu/g |
≤10 |
≤10 |
Coliformes Fecais, NMP/100g |
Negativo |
Negativo |
Teor de fibra se correlaciona com AOAC 2001.03 e 2009.01 AOAC |
Aplicação de dextrina resistente - Solúvel Tapioca fibra:
Produtos de padaria
Sector dos cereais
Salgadinhos
Confeitos
Molhos, gravies e curativos
Bebidas Alcoólicas
Produtos lácteos
Suplementos dietéticos
Congelados sobremesas de lacticínios
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