Pó de maltodextrina
( Valor de 8-10/10-15/15-20/20-25/25-30 )
Maltodextrina descrição de:
Maltodextrina consiste em unidades de D-glucose ligados em cadeias de comprimento variável.
As unidades de glicose estão principalmente relacionadas com a α(1→
4) glucosídicas.
Maltodextrina normalmente é composto por uma mistura de correntes que podem variar de três a dezessete unidades de glucose longo.
Maltodextrinas são classificados por DE (equivalente em dextrose) e ter um de entre 3 a 25.
Quanto maior o valor, menor a cadeias de glicose, maior a doçura,
Quanto maior a solubilidade e menor resistência ao calor.
Acima de 20, os sindicatos europeus do código NC chama isso de xarope de glicose,
Em de 10 ou baixar o código NC nomenclatura aduaneira classifica maltodextrinas como dextrina.
Especificação de maltodextrina :
Temos de valor: 10-15/15-20/20-25
| O ponto |
Especificação |
| Aparência |
O pó de branco com pouca sombra amarela não tem forma fixa |
| O odor |
Tem cheiro especial de Malte-dextrinas e sem cheiro excepcional |
| Gosto |
Doçura ou pouco doçura, nenhum outro sabor |
| % De humidade |
≤ 6 |
| PH (em solução de água 50%) |
4,5-6,5 |
| Reação de iodo |
Nenhuma reação azul |
| De-equivelent, % |
15-20 |
| Cinzas sulfatadas% |
≤ 0,6 |
| Solubilidade % |
98%-100% |
| Bactéria patogénica |
Não existe |
| O total de germes, cfu/g |
≤ 1500 |
| PB |
≤ 0,5mg/kg |
| Como |
≤ 0,5mg/kg |
Aplicação de maltodextrina :
1. Confecção: Melhorar o sabor, a tenacidade e a estrutura dos alimentos;
Prevenção da recristalização e prolongar a durabilidade.
2. Bebidas: As bebidas são cientificamente elaborado com Maltodextrina, que acrescentam sabor, solúveis,
Consistente e delicioso e reduzir o sabor doce e custo.
Existem mais vantagens destes tipos de bebidas do que as bebidas tradicionais
E alimentos como o gelado artesanal, chá e café rápido...
3. Em fast foods: como recheio de Nice ou transportadora, ele pode ser utilizado em alimentos para lactentes para melhorar a sua qualidade e a função de cuidados de saúde.
É benéfica para as crianças e bebés.
4. Nas indústrias de papel: Maltodextrina podem ser usados em indústrias de papel como materiais de bond
Porque tem boa fluidez e de coesão forte tensão.
A qualidade, a estrutura e o formato do papel pode ser melhorado.
5. Nas indústrias química e farmacêutica:
Maltodextrina pode ser utilizada em produtos cosméticos que podem ter mais efeito para proteger a pele com mais brilho e elasticidade.
Na pasta de dentes prod ação, ela pode ser usada como um substituto para o CMC. O dispersivity e a estabilidade dos pesticidas será aumentada.
É um bom excipiente e material de enchimento em pharmacon fazendo.
6. Em vegetais desidratadas: ele pode ajudar a manutenção da cor original e brilho, adicione um pouco de sabor.
7. Mais domínios de aplicação: Maltodextrina também é amplamente utilizado em outros domínios para além das indústrias de alimentos.
Embalagem de maltodextrina :
25kg/bag , cerca de 14-16 m/20'gp
Service
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