Maltodextrina EM PÓ
(VALOR DE 8-10/10-15/15-20/20-25/25-30)
Maltodextrina da descrição:
A maltodextrina consiste em unidades de D-glicose conectadas em cadeias de comprimento variável.
As unidades de glicose são ligadas principalmente com α (1-
4) ligações glicosídicas.
A maltodextrina é tipicamente composta por uma mistura de cadeias que variam de três a dezassete unidades de glicose.
As Maltodextrinas são classificadas por DE (equivalente dextrose) e têm UM DE entre 3 e 25.
Quanto maior o VALOR DE, menor a cadeia de glicose, maior a doçura,
quanto maior a solubilidade e menor resistência ao calor.
Acima DE 20, o código NC das uniões europeias chama-lhe xarope de glicose,
Em DE 10 ou menos a nomenclatura dos códigos NC classifica as maltodextrinas como dextrinas.
Especificação da maltodextrina:
Temos valor DE: 10-15/15-20/20-25
Item |
Especificação |
Aparência |
O pó branco de com pouca sombra amarela não tem nenhum fixo forma |
Cheiro |
Tem um cheiro especial de malte-dextrina e não tem um cheiro excepcional |
Gosto |
Doçura ou doçura pequena, nenhum outro gosto |
% de humidade |
≤ 6 |
PH (em solução de água a 50%) |
4.5-6.5 |
Reação de iodo |
Sem reação azul |
% desequivente |
15-20 |
% de cinza sulfatada |
≤ 0.6 |
% solubilidade |
98%-100% |
Bactéria patogênica |
não existe |
Contagem total de placas UFC/g |
≤ 1500 |
PB |
≤ 0,5mg/kg |
Como |
≤ 0,5mg/kg |
Aplicação de maltodextrina:
1. Confecção: Melhoria do sabor, tenacidade e estrutura dos alimentos;
Prevenção da reostralização e extensão da vida útil.
2. Bebidas: As bebidas são preparadas cientificamente com maltodextrina, que adiciona sabor solúvel,
consistente e deliciosa , e reduzir o sabor doce e o custo.
Há mais vantagens destes tipos de bebidas do que o das bebidas tradicionais
e alimentos como sorvete, chá e café rápido, etc..
3. Em alimentos rápidos: Como um enchimento ou um portador agradável, pode ser usado em alimentos infantis para melhorar sua qualidade e função do cuidado de Heath.
É benéfico para crianças e bebés.
4. Na indústria de fabricação de papel: A maltodextrina pode ser usada nas indústrias de fabricação de papel como matéria-prima
porque tem boa fluidez e forte coesão-tensão.
A qualidade, estrutura e forma do papel podem ser melhoradas.
5. Nas indústrias química e farmacêutica:
O maltodextrin pode ser usado no cosmético que pode ter mais efeito para proteger a pele com mais brilho e elasticidade.
Na ação de prod de pasta de dentes, ela pode ser usada como um substituto para o CMC. A dispersividade e a estabilidade dos pesticidas serão aumentadas.
É um bom excipiente e material de enchimento na fabricação de farmacologia.
6. Em vegetais deaguados: Pode ajudar a manutenção da cor e do brilho originais, adicionar algum sabor.
7. Mais campos de aplicação: Maltodextrina é também amplamente utilizada em outros campos além das indústrias alimentares.
Embalagem de maltodextrina:
25 kg/saco, cerca de 14-16 mts/20' gp
Serviço
1. Produtos: Certificamo-nos de que os produtos são populares e vendidos a quente no mercado
2. Serviço de I&D : Pesquisamos e fazemos os seus produtos solicitados.
3. Amostras: Disponíveis para os seus testes.
4. Serviço pós-venda: Mantemos o utilizador informado sobre as informações de seguimento do envio.
5.System: Oferecemos -lhe a experiência de compra integrada e satisfeita para lhe poupar tempo e custos.
6. Promoção: Recompensamos clientes com diferentes atividades promocionais