Fibra de Isomalto-oligossacarídeo Tapioca de milho livre Gutten sem OGM
Descrição do Isomalto-oligossacarídeo:
O Isomalto-oligossacarídeo é um amido de tapioca, amido de milho como matéria-prima, refinado através de uma série de processos como liquefação, glicosilação, transglicosilação, descoloração, dessalinização, concentração, e secando.
Isomalto-oligossacarídeo é uma fibra dietética, um adoçante pré-biótico e de baixa caloria.
O Isomalto-oligossacarídeo é um isomaltooligossacarídeo de alta qualidade e pureza (IMO) feito pela conversão enzimática de amido. Devido ao seu sabor agradável e suave (50-60% de doçura de sacarose) e à grande variedade de qualidades funcionais, a OMI é utilizada numa grande variedade de aplicações, incluindo confeitaria, barras de nutrição, gelados, bebidas, padaria, molhos salgados e muito mais.
Especificação do Isomalto-oligossacarídeo : Pó e xarope
| Item |
Especificação |
| |
pó |
xarope |
| Aparência |
Pó granulado fino branco |
Líquido adesivo amarelo claro ou incolor |
| Conteúdo da OMI |
≥ 90% |
≥ 90% |
| O MOTOR DE AR É UM MOTOR DE 4 A 5 A 5 A 5 A 5 |
≥ 45% |
≥ 45% |
| PH |
4.0-6.0 |
4.0-6.0 |
| Cinza (sulfato) |
≤ 0.3 (g/100 g) |
≤ 0.3 (g/100 g) |
| Arsénio (as) |
< 0.5 (mg/kg) |
< 0.5 (mg/kg) |
| Chumbo (Pb) |
< 0.5 (mg/kg) |
< 0.5 (mg/kg) |
| Contagem aeróbica total (UFC/g) |
≤ 1500 |
≤ 1500 |
| Coliformes totais (MPN/100g) |
≤ 30 |
≤ 30 |
Função do Isomalto-oligossacarídeo
Fibra dietética solúvel em água
Com a eficácia para prevenir a constipação
Aumente a imunidade
Reduzir os lípidos do sangue
Reduza o cholesterol eficazmente
Baixo valor calórico
Evite cárie dentária
Sem açúcar
Oligossacarídeos funcionais
Aplicação do Isomalto-oligossacarídeo:
Isomaltooligossacarídeo é amplamente utilizado em lacticínios, barras de proteínas, substitutos de açúcar, snacks, bebidas/bebidas energéticas, sumo de fruta funcional, doces funcionais, vinho fazendo, padaria etc ..
Em lacticínios: Leite de vaca, leite aromatizado, leite fermentado, ácido láctico, bebidas bacterianas e vários pós de leite.
Confeitaria: Todos os tipos de doces macios, doces duros, xarope de sorgo, doces marrons, chocolates, todos os tipos de biscoitos, todos os tipos de doces, yokan, bolos de lua, recheios dumpling e vários recheios de torta, etc...
Em bebidas: Bebidas com gás, bebidas de leite de soja, bebidas de fruta, bebidas de sumos de vegetais, bebidas de chá, bebidas nutritivas, suplementos de ferro, suplementos de cálcio, suplementos de iodo, bebidas alcoólicas, café, cacau, bebidas em pó, etc...
Além disso, a OMI pode também ser utilizada como ingrediente para a carne animal transformada, produtos aquáticos, óleo de geleia, mel transformado, etc...
Embalagem do Isomalto-oligossacarídeo:
Xarope: 25kgs / malho, cerca de 12000kgs / 20' gp
275 kg/durm, cerca de 22000 kg/20' gp
1400 kg/IBC, cerca de 25200 kg/20' gp
Pó: 25 kg/saco; 15 000 kg em palete/20' gp
Nossos certificados:
Nossos Serviços:
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