CAS No.: | 149-32-6 |
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Fórmula: | C4h10o4 |
EINECS: | 3025 |
Tipo: | Erythritol |
Valor Nutricional: | Nutricional |
Efeito: | Sweetener |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Descrição Do eritritol:
1. Eritritol É um adoçante muito popular, que é singular poliol edulcorantes com poucas calorias e apagar cool boca sente.
2. Eritritol é um poliol (açúcar álcool) Que é muito popular para uso em fermento e como um adoçante geral em baixa carb dietas.
3. Eritritol, como alternativas aos açúcares e como parte de um programa abrangente Incluindo uma boa higiene dental foi reconhecido pela American Dental Association.
Propriedades De eritritol:
1. Baixas em calorias: Eritritol tem um nível muito baixo teor calórico; Seu valor é 0.2 calorias por grama para efeitos de rotulagem dos alimentos nos Estados Unidos e 0 (zero) calorias por grama.
2. Tolerância digestiva alta: Eritritol é rapidamente absorvida no intestino delgado devido à sua pequena dimensão e estrutura molecular.
3. Cofre para diabetes " pessoa: Dose única e 14 dias estudos clínicos demonstram eritritol não afeta o soro sanguíneo de glicose ou insulina.
4. Não provocar cáries: Eritritol como Outros polióis é resistente ao metabolismo por bactérias orais que derrubar os açúcares e amidos para produzir ácidos que podem levar à perda de esmalte de dentes e formação de cavidades. De acordo com um estudo de 3 anos em 485 escolares, eritritol foi ainda mais protectora contra a cárie de xilitol e sorbitol.
No geral, eritritol parece ser um excelente edulcorante.
*Contém quase sem calorias.
*Tem 70% da doçura do açúcar.
*Não elevar os níveis de insulina ou de açúcar no sangue.
*Os estudos mostram muito pouco efeitos colaterais principalmente pequenos problemas do aparelho digestivo em algumas pessoas.
*Estudos onde os animais são alimentados quantidades maciças por longos períodos de tempo sem efeitos adversos
Especificação De eritritol:
O ponto |
Especificação |
Aparência |
Produto pulverulento cristalino de cor branca |
Composiça ̃o (em base seca) |
99.5-100.5% |
Perda por secagem |
≤0, 20% |
Fase |
5.0-7.0 |
Açúcares redutores |
≤0, 3% |
Ribitol e glicerol |
≤0, 1% |
Intervalo de fusão |
118~122ºC |
Ash |
≤0, 1% |
Metais pesados (Pb) |
≤1, 0 mg/kg |
Arsénio(contam como como) |
≤0, 3 mg/kg |
Derivação(Pb) |
≤1, 0 mg/kg |
Total de bactéria |
≤300 cfu/g |
E. Coli |
≤30 NMP/100g |
Aplicação De eritritol:
Amplamente utilizado em bebidas doces, bolo de chocolate, Produtos de padaria, açúcar de mesa...
Embalagem de eritritol:
25kg/saco, cerca 18.75mt na palete/20'gp; Cerca de 20 mt sem palete/20'gp
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