Substituto de açúcar líquido oligofrutose xarope líquido de inulina inulina com sabor doce

• Costumização: Disponível
• CAS Nº.: 9005-80-5
• Fórmula: c228h382o191
• N ° de Modelo.: syrup
• EINECS: 232-684-3
• Tipo: inulina
• Valor Nutricional: Nutricional
• Efeito: fibra dietética
• Recurso: Natural
• inulina: sintanthrina
• fibra dietética solúvel em água: sim
• melhorar a sensação da boca como substituto de gordura: gestão do açúcar no sangue
• redução de calorias: agente de aumento de volume natural
• sucedâneo do açúcar: sim
• fonte: alcachofra de jerusalém
• conteúdo: 60%/90%
• não irradiação: sem alergénios
• fonte botanical: helianthus tuberosus l
• parte da planta usada: tubérculo
• Pacote de Transporte: saco
• Especificação: 90%; 95%
• Marca Registrada: indústria de elite
• Origem: China
• Código HS: 1302
• Capacidade de Produção: 50000 toneladas por ano

Descrição de Produto

             Açúcar Substituição oligofrutose líquida xarope de inulina líquida inulina com doce Gosto

                         
Descrição:  

Inulina também chamada de sinanthrina.  Fruto de mistura de 2-60 graus de polimerização, com excepção do amido, a inulina é outra forma de armazenamento de energia nas plantas, uma matéria-prima ideal para alimentos funcionais, presente em muitas frutas e legumes, dos quais o alcachofra de Jerusalém é uma fonte particularmente rica.

A inulina é o único produto que tem propriedades duplas de prebióticos e fibras dietéticas.

A inulina faz parte da nossa dieta diária há centenas de anos, pois encontra-a em muitas frutas e legumes, como bananas, cebolas e trigo.

Quando extraído do alcachofra de Jerusalém, a inulina pode ser usada com sucesso como um ingrediente benéfico em muitas aplicações alimentares.

Características:
1.inulina é prebióticos e água-solúvel fibra alimentar, é a fibra alimentar mais solúvel no mundo - ainda mais solúvel do que sacarose! Isto permite um processamento fácil sem necessidade de adaptar ou alterar os processos de produção.
2. Melhorando a sensação bucal como substituto de gordura
3. Reforço da absorção mineral, nomeadamente de cálcio e de magnésio

4. Gestão do açúcar no sangue
5. Redução de calorias
6. Agente de bulking natural
7. Substituto do açúcar

Certificado de análise:

Item	Especificação	Resultado
Características
Aparência	Líquido viscoso	Em conformidade
Odor	Inodoro	Em conformidade
Gosto	Sabor doce ligeiro	Em conformidade
Físico e químico
Inulina (secagem em base)	≥ 90,0 g/100g	90,71 g/100 g.
Frutose e glicose e sacarose             (secagem em base)	≤ 10,0 g/100g	9,29 g/100 g.
Matéria seca	≥ 75 g/100 g.	75,5 g/100 g.
Resíduos na ignição	≤ 0,2 g/100 g.	0,18 g/100 g.
PH (10%)	4.5-7.0	6.49
Como	≤ 0,2mg/kg	< 0,1mg/kg
pb	≤ 0,2mg/kg	< 0,1mg/kg
Hg	< 0,1mg/kg	< 0,01mg/kg
CD	< 0,1mg/kg	< 0,01mg/kg
Controlo microbiológico
Contagem microbiana aeróbica total	≤ 1000 CFU/g	15 CFU/g
Contagem de leveduras e bolores	≤ 50 CFU/g	10CFU/g
Coliformes	≤ 3,6MPN/g	< 3,0 MPN/g

Aplicação:
Produtos assados
Café e chocolate
Bebidas
Recheios
Doces
Café da manhã cereais e cereais
Gelados e sobremesas congeladas
Preparações de frutos
Comida de bebé
Alternativas de leiteria
Produtos lácteos
Tablets



Embalagem:  250 kg/tambor; 200 kg na palete/20' gp

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