Podem adicionar-oligossacarídeos(FOS)
-----Em pó E Calda
Descrição do FOS:
Frutose-oligossacarídeos (FOS) é uma mistura de oligossacarídeos (GF2, GF3, GF4), que são constituídos por unidades de frutose conectados por ß (2-1). Essas moléculas são terminados por uma unidade de frutose. O número total de frutose ou unidades de glucose (Grau de polimerização ou DP) de oligofrutose varia entre 2 e 4.
Frutose-oligossacarídeos FOS, é também conhecida como Podem adicionar-oligoelementos, FOS entra directamente no intestino grosso sem ser digerida e absorvida pelo corpo humano e no intestino delgado que promove a reprodução de bididobactirium rapidamente e outros probióticos, de modo a FOS também é chamado de "factor Bifidus".
Na China, MOH Nº11 do Anúncio De 2009 Autorizar FOS Como Novos Aditivos nutricionais.
N°6 Anúncio De 2012 Autorizar FOS Suppiemented fonte a partir da sacarose, Como Nutrição Elaborador.
No Japão, Autorizar a FOS Como Alimentos específicos de saúde.
Nos EUA, a FDA Validar FOS Como Uma Classe de seguro(GRAS) Do Ingrediente alimentar.
Propriedades do FOS:
1. Doçura: 0, 3-0, 6 Vezes Da Sacarose
2. Baixa Ingestão calórica: 1.5Kcal/g Calorias
3.: Solubilidade Solúvel Em Água E Mais Solúvel De Sacarose
4. Viscosidade: Viscosidade É Relatividade Superior À Sacarose
5. Encorajar O Desenvolvimento De Boas Bactérias E Leveduras Em Seus Instintos
6. Aumente a Sua Ingestão de fibra alimentar
7. Melhore a Sua Mineralização
8. Pode Proteger Contra o Cancro
9. Aliviar a Constipação E Intestino irritável
10. Adicionar Corpo E Sabor Aos Bolos E Bebidas
11. São Praticamente Isento de calorias Além De Sua Dieta
Especificação do FOS:
| O ponto |
Calda |
Em pó |
| 55 |
95 |
55 |
95 |
| Umidade /% ≤ |
- |
5 |
| Matéria sólida/ % ≥ |
75 |
- |
| Fase |
4.5-7.0 |
| Conteúdo FOS/%≥ |
55 |
95 |
55 |
95 |
| Cinzas condutimétricas /% ≤ |
0.4 |
| ≤ cromaticidade |
0.2 |
- |
| Transparência /% ≥ |
85 |
- |
| As bactérias total/(ufc/g) ≤ |
1000 |
| Coli Formas/(NMP/100g) ≤ |
30 |
| Míldio/(ufc/g) ≤ |
25 |
| Micuozyme /(ufc/g) ≤ |
25 |
| Resumo dos principais benefícios de oligossacarídeos |
| Digite |
Omi |
FOS |
Xarope |
| Não OGM |
√ |
√ |
√ |
| Halal/Kosher |
√ |
√ |
√ |
| Fonte de matérias-primas |
Amido ou fécula |
Açúcar de cana ou de beterraba |
Raízes de chicória |
| Os atributos funcionais: |
|
| Prebiótico |
√ |
√ |
√ |
| Efeito da fibra |
√ |
√ |
√ |
| A tolerabilidade |
45g/dia |
15g/dia |
10-15g/dia |
| Não-cariogénicos |
√ |
√ |
√ |
| Baixo Índice Glicêmico |
√ |
√ |
√ |
| Calorias |
2.0Cal/g |
1.5Cal/g |
1.1-1.3cal/g |
| Auxilia na gestão de peso |
√ |
√ |
√ |
| Aumentar a absorção de cálcio |
√ |
√ |
√ |
| Aumentar a saciedade |
√ |
√ |
√ |
| Atributos do processo: |
|
| Os formulários de calda: S/pó: P) |
S/P |
S/P |
P |
| Acrescenta textura |
√ |
√ |
√ |
| Agradável sensação de febre aftosa |
√ |
√ |
√ |
| Fase |
PH 2-9 |
Fase 4--13 |
Fase 4 |
| Doçura natural |
~60% de sacarose |
30% de sacarose |
10% de sacarose |
Aplicação do FOS:
Como Fator de função, FOS podem Ser Aplicados Aos Produtos lácteos, Doces, bebidas, produtos de Pastelaria, vinho, Produtos assados, a Produção de gado, Carne E Produtos aquáticos,
Além disso, FOS É uma boa Escolha Para Diabéticos.
Embalagem:
Em pó: 25kg/saco; 15 Mts Na Palete/20'gp
18 Mts Sem Palete/20'gp
Calda: 250kg/durm, Cerca de 20 Mts/20'gp
1.4Mt/IBC, Cerca de 25.2 m/20'gp
Certificados:
Fornecedor Auditado 
