Descrição de Produto
Forma ativa da vitamina C que é solúvel em gordura e mais estável, mas um pouco menos potente do que o ácido L-ascórbico quando incorporados em produtos. Pureza >98,0 %. Produto pulverulento de cor branca, inodoro. Solúvel em álcool e petróleo, insolúvel em água. Nomenclatura Combinada L-ascorbyl-6-O-palmitato; N° CAS 137-66-6 Número EINECS 205-305-4 Fórmula molecular C22H38O7 Peso molecular: 414.5 L-ascorbyl palmitato Palmitato Ascorbyl tem todas as atividades fisiológicas da vitamina C é um elevado efeito antioxidante e deoxidizer, é avaliada como nutritivos, alta aditivo eficaz e segura pelo Comité do Codex sobre Aditivos Alimentares(CCFA) da Organização Mundial de Saúde (OMS). É a única ação antioxidante que podem ser usados em fórmulas para lactentes e fórmulas de seguimento na China.O produto pode evitar a oxidação, proteger a cor e o brilho e aprimorar a vitamina C e assim por diante. Use área: Leite em pó(incluindo o leite gordo em pó e o creme de leite em pó e pó analogus, gorduras e óleos e gorduras emulsões, macarrão instantâneo e arroz, pão, fórmulas para lactentes e fórmulas de alimentos para desmame de lactentes e crianças em crescimento, os alimentos formulados para mulheres grávidas e lactantes, dos cereais de pequeno-almoço incluindo flocos de aveia. A dosagem propositional: 1. Leite em pó(incluindo o leite gordo em pó e o creme de leite em pó e pó analogus, fórmulas para lactentes e fórmulas de alimentos para desmame de lactentes e crianças em crescimento, os alimentos formulados para mulheres grávidas e lactantes: Calculado como o ácido ascórbico do perfil lipídico, a dose máxima é de 0,05g/kg; 2. Outros alimentos:calculado de acordo com o total de alimentos, a dose máxima de peso é de 0.2g/kg. Uso: 1. Macarrão instantâneo e arroz, gorduras e óleos e emulsões gordas: dissolver o produto em óleo aquecido ou etanol, de gerar 5% concentrado solutionthen antioxidante adicionar no género alimentício. 2. Outros: Adicionar este produto para os alimentos stuff e mexa até que ele distribui uniformemente. Armazenamento: Preservada na sombra, e fresco e seco airproof condição, proibir o depósito com toxicidade para o.
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